تقويت ايمني بدن با ادويه و ويتامين‌ها

ادويه‌ها از جمله موادي هستند كه شايد هزاران سال است توسط انسان براي طعم‌داركردن غذاها مورد استفاده قرارمي‌گيرند.

به گزارش جام جم آنلاين، ادويه علاوه بر اين‌كه به طعم‌داركردن غذاها كمك مي‌كند، خواص زيادي نيز دارد و بسياري مواقع به عنوان دارو نيز مورد استفاده قرار مي‌گيرد.

ادويه كاري جزو ادويه‌هايي است كه در شرق دنيا بخصوص پاكستان، هندوستان و افغانستان به مقدار بسيار زياد در وعده‌هاي غذايي مصرف مي‌شود.

«كاري» ادويه‌اي است كه در آن 20 نوع گياه معطر از جمله زيره، رازيانه، گشنيز و... وجود دارد و هر گياه خواص بسيار عالي دارد. در فرمولاسيون كاري فلفل و زردچوبه پايه اصلي است.

به دليل اهميت ادويه‌ها در اكثر رژيم غذايي، بتازگي گروهي از محققان دلايل جالبي كشف كرده‌اند كه نشان مي‌دهد چرا بيش از هزار سال است انسان‌ها از ادويه‌ها و بويژه ادويه كاري استفاده مي‌كنند.

آنها طي آزمايش‌ها و تحقيقات زيادي متوجه شدند ادويه زردچوبه به طور قابل ملاحظه‌اي مي‌تواند سبب افزايش پروتئيني خاص شود كه به طور طبيعي در حفظ و تقويت سيستم ايمني بدن موثر است.

اين پروتئين با تقويت سيستم ايمني بدن، مانع ابتلا به بيماري‌هاي عفوني مي‌شود.

اين پروتئين كه GAMP نام دارد، به سيستم ايمني بدن براي مبارزه با انواعي از ميكروب‌ها و باكتري‌ها كمك مي‌كند. در حقيقت سبب مي‌شود سيستم ايمني بتواند براحتي با ويروس‌ها و باكتري‌ها مقابله و آنها را نابود كند.

از طرفي قبلا محققان دريافته بودند ويتامين D نيزدرافزايش اين پروتئين نقش دارد. اين محققان سال‌هاست طي مطالعاتي درصدد شناسايي مكانيسم‌هايي هستند كه سبب افزايش سطح اين پروتئين در خون مي‌شود.

اين ژن يا پروتئين به‌عنوان يك پروتئين ضدميكروبي شناخته و تا به حال تنها در انسان‌ها ديده شده است. اين پروتئين با تاثيري كه بر سيستم ايمني بدن دارد، نقش موثري در از بين بردن انواع ميكروب‌ها و باكتري‌ها دارد.

خاستگاه اصلي كاري مانند بيشتر ادويه‌ها هندوستان و جنوب آسياست. استفاده از اين ادويه نزديك به 2500 سال قدمت دارد، علاوه بر چاشني به عنوان دارو نيز موارد مصرف زيادي دارد.

از جمله خواص ديگر اين ادويه مي‌توان به خواصي چون محافظ كبد، ضدميكروب، ضدنفخ، محرك معده، مقوي معده، معرق، حاوي ويتامين C، ضدسرطان و خنثي‌كننده راديكال‌هاي آزاد نيز اشاره كرد.

از سوي ديگر، ادويه كاري بوي مواد ناخوشايند مانند گوشت را هم پوشش مي‌دهد و به طور كلي مصرف متعادل آن براي سلامت فرد بسيار مفيد است.

مطالعه‌اي كه روي غذاهاي غربي و شرقي انجام شده نشان داده در شرق دنيا كه ادويه بيشتري مصرف مي‌شود، سلامت بدن بويژه در قبال امراضي مانند سرطان و مشكلات كبدي بيشتر تامين مي‌شود.

همچنين مطالعات نشان داده ماده كوركومين موجود درادويه كاري، عامل ضدالتهاب و يك آنتي‌اكسيدان قوي است و موجب كاهش التهاب مفاصل مي‌شود حتي ممكن است اين عنصر ژن ناقل سرطان پستان را غيرفعال كند و روند پيشرفت سرطان پروستات و سرطان روده بزرگ را كاهش دهد.

كوركومين تاثير مثبت و چشمگيري در درمان سرطان لوزالمعده دارد. گروهي از پژوهشگران معتقدند كوركومين مي‌تواند با سرطان پوست نيز مبارزه و ملانوم سلول‌هاي سرطاني پوست را خراب كند.

به نظر مي‌رسد كوركومين موجود در پودر كاري از آلزايمرنيز پيشگيري مي‌كند و حافظه را بهبود مي‌بخشد.

همچنين گروهي از متخصصان تغذيه مي‌گويند ادويه كاري مي‌تواند به لاغرشدن و كاهش وزن نيز كمك كند.

يكي از مواد اصلي موجود در ادويه‌هاي كاري، فلفل قرمز است كه دماي بدن را افزايش مي‌دهد و با افزايش ميزان سوخت و ساز بدن، به سوختن كالري‌ها و چربي‌ها كمك مي‌كند. نكته جالب‌تر اين كه اين ادويه به فرد كمك مي‌كند در وعده غذايي بعدي كمتر غذا بخورد.

با توجه به خواص زياد اين ادويه محققان در مطالعات متعددي سعي كردند به دلايل اين خواص پي ببرند و اين‌كه كاري چگونه مي‌تواند اين اثرات شگفت‌انگيز را داشته باشد.

در مطالعات جديد محققان با كمال شگفتي متوجه شدند كاري يا زردچوبه هندي اثرات شگفت‌انگيزي روي ژن يا پروتئين GAMP و تقويت سيستم ايمني بدن دارد زيرا اين ادويه با مكانيسمي جالب سبب افزايش فعاليت اين پروتئين و تقويت سيستم ايمني بدن مي‌شود.

لذا محققان با يافته‌ها اميدوارند بتوانند درآينده داروهاي زيادي را براي تقويت سيستم دفاعي بدن در برابر بسياري از بيماري‌ها بويژه بيماري‌هايي كه منجر به ضعف سيستم ايمني بدن مي‌شوند، توليد كنند.

البته يافته‌ها نشان مي‌دهد اثرات كاري به اندازه ويتامين D نيست، زيرا اثرات ويتامين D بر اين پروتئين قوي‌تر است، با اين حال اثرات فيزيولوژيك گسترده‌اي بر سيستم دفاعي بدن دارد.

با توجه به خواص مفيد اين ادويه محققان توصيه مي‌كنند حتما در رژيم غذايي از اين ادويه مفيد استفاده شود زيرا مصرف مداوم و كافي اين ادويه مي‌تواند به حفظ سلامت بدن در برابر عفونت‌ها بخصوص عفونت‌هاي معده و روده كمك كند.

در اين مطالعات همچنين مشخص شده است مصرف همزمان كاري و اسيدهاي چرب امگا3 به طور قابل ملاحظه‌اي مي‌تواند بر فعاليت ژن GAMP موثر باشد.در اين مطالعات مشخص شد همراهي امگا3 با كاري يا زردچوبه هندي نيز مي‌تواند برفعاليت اين ژن اثرات قابل ملاحظه‌اي داشته باشد، هرچند هنوز مكانيسم و چگونگي تأثير امگا3 كاملا مشخص نشده است يعني هنوز مشخص نيست امگا3 چگونه بر عملكرد اين ژن تاثير مي‌گذارد.

همچنين محققان توصيه مي‌كنند از ويتامين D نيز به وفور استفاده شود زيرا تحقيقات اخير نشان داده اين ويتامين در درمان عفونت‌ها و پيشگيري از ابتلا به بيماري‌هاي عفوني، سرطان و ديگر بيماري‌ها اثرات زيادي دارد بنابراين توصيه مي‌شود افراد حتما در رژيم غذايي خود از ميزان كافي ويتامين D، امگا 3 و ادويه كاري يا همان زردچوبه هندي استفاده كنند تا از اين طريق با تقويت سيستم ايمني بدن، از ابتلا به انواع عفونت‌ها پيشگيري کند. منبع چنين اطلاعاتي بسيارجالب است ، يکي از بزرگترين توليد کننده هاي دارو در دنيا . اين کارخانه بزرگ دارويي فاش ساخته است که آزمايشات آزمايشگاهي که ازسال 1970 انجام شده است نشان مي دهد که ليمو ترش سلول هاي سرطاني را در 12 نوع سرطان ازجمله سرطان روده ، سينه ، پروستات ، ريه و پانکراس نابود مي کند.اگرمي توانيد يک درخت ليمو در حياط يا پاسيوي خود بکاريد .

مقابله بابيماري‌هاي قلبي، سرطان و ديابت

 

مقدار سبزيجات مورد نياز بدن با توجه به هرم راهنمايي غذايي به طور كلي روزانه 200 گرم است كه اين مقدار براي سالمندان بالاي 70 سال و نوجوانان و كودكان كمتر است.

مصرف روزانه سبزيجات يكي از عوامل مهم پيشگيري از سرطانها است، زيرا سبزيجات حاوي ويتامين ها و مواد معدني است و دستگاه ايمني بدن را قوي مي كند.

اكثر سبزيجات داراي ويتامين سي فراوان هستند. ويتامين سي نقش مهمي در پيشگيري از سرطانها دارد و به وفور در سبزيجاتي مانند فلفل، بروكلي و گوجه فرنگي يافت مي شود.

به گزارش ايرنا، سبزيجات حاوي مقادير قابل توجهي از فيبر است كه براساس نظر متخصصان تغذيه فيبر موجود در سبزي ها در پيشگيري از سرطان روده بزرگ نقش اساسي دارد فيبر قسمتي از سبزيجات را تشكيل مي دهد كه بدن انسان نمي تواند آنرا هضم نمايد.

بنابراين فيبر به خودي خود خاصيتي ندارد اما وجود فيبر در غذاي مصرف شده كار دستگاه گوارش را آسان تر مي كند و سرعت تخليه روده ها بالاتر مي‌رود مواد سرطان زا با فيبر تركيب شده و از بدن خارج مي شوند.

فيبر موجود در سبزيجات به رشد باكتري هاي مفيد روده نيز كمك مي كند.

پيروي از رژيم غذايي كه حاوي مقدار زيادي مواد فيبردار باشد، ريسك ابتلا به سرطان روده را تا حد بسيار زيادي كاهش مي دهد.

تمام سبزيجات حاوي فيبر فراوان هستند البته بايد اضافه كرد كه مصرف بيش از اندازه مواد فيبردار در تغذيه عوارض و اختلالاتي در جذب املاح معدني به همراه دارد.

سبزيجات داراي كالري پايين، حجيم و سيركننده است و مصرف زياد آن در مقايسه با ساير مواد غذايي بسيار كمتر موجب افزايش وزن مي شود.

امروزه حدود يك سوم از مردم جهان با چاقي و مشكلات آن روبرو هستند از اين رو مصرف مداوم و روزانه سبزيجات و ميوه ها براي پيشگيري از چاقي ضروري و اثربخش است.

چربي موجود در سبزيجات بسيار پايين است و سبزيجات فاقد كلسترول است بنابر اين مصرف آن براي سلامت قلب تجويز مي شود.

رژيم غذايي چرب، احتمال مبتلا شدن به بيماري‌هاي قلبي و عروقي و سرطان را افزايش مي‌دهد.سبزيجات حاوي فولات ( از ويتامين هاي گروه ب) است.

فولات در پيشگيري از بيماري هاي قلبي و عروقي مفيد است به همين دليل به افرادي كه يك بار دچار سكته شده اند مصرف مرتب كلم تجويز مي شود اين خاصيت در كلم بنفش به علت ليكوپن موجود در آن چند برابر است.

سبزيجات يك سوم نياز بدن به آب را برطرف مي‌سازد، فيبر به علت قابليت نگه داشتن آب در خود مدت طولاني ترين درمعده و روده قرار مي گيرد و به همين دليل با كند كردن سرعت حركت روده ها موجب مي شود.

مدت زمان طولاني تري آب بدن را تامين سازد.مصرف فيبر و سبزي جدا از تامين مايعات به علت داشتن املاح نقش مهمي در تامين املاح و حفظ تعادل آب و الكتروليت ها دارد.

اين در حالي است كه در فصل تابستان به علت گرمازدگي تعادل آب و الكتروليت ها تحت خطر قرار مي گيرد.

در تابستان برخي از خانواده ها به دليل وحشت از بروز برخي از بيماري هاي ناشي از سبزي از مصرف اين ماده غذايي مقوي اجتناب مي كنند.

در حالي كه آگاهي از نحوه شستن و نحوه نگهداري از سبزيجات مي تواند به افراد كمك كند كه در فصل تابستان نيز از اين ماده غذايي بهره مند شوند.

وبا از جمله بيماري‌هايي است كه از طريق مواد غذايي و سبزيجات آلوده به مدفوع انسان، منتقل مي‌شود.

به همين دليل بسياري از پزشكان، آبياري نادرست مزارع سبزيجات و صيفي‌جات بويژه مزارع پيرامون شهرهاي بزرگ را يكي از عوامل اصلي ابتلاي افراد به وبا مي‌دانند

اين پزشكان هشدار مي دهند مهم ترين راه انتقال وبا در كشور سبزيجاتي است كه به صورت غيرقانوني، با فاضلاب خام آبياري مي‌شود.بنابراين شستشوي دقيق و بهداشتي سبزي، ميوه‌ها و استفاده از مواد ضدعفوني كننده از اهميت خاصي در پيشگيري از وبا دارد.بر اساس گزارش وزارت بهداشت، درمان و آموزش پزشكي آخرين همه گيري بيماري وبا در سال 84 اتفاق افتاد و اين بيماران شامل 890 نفر (6/78 درصد) از بيماران ساكن شهر و تعداد 243 مورد (4/21 درصد) ساكن مناطق روستايي بوده است.در سبزيجات گوناگون بيش از 180 نوع ويتامين و ماده معدني متفاوت يافت مي شود كه بدن نيازمند به تامين آنان براي سلامتي است.همچنين سبزيجات حاوي ويتامين ها و املاح معدني فراواني هستند كه در سلامتي بدن نقش مهمي دارند.

از جمله اين املاح آهن است، آهن در خونسازي و تامين انرژي بدن نقش مهمي را ايفا مي كند.متخصصان در عين حال تاكيد بر استفاده از سبزيجات توصيه مي كنند كه براي حفظ ويتامين و املاح موجود در سبزي از سرخ كردن و پخت بيش از اندازه آن نيز جلوگيري كرد.دكتر 'مسعود كيمياگر' يك متخصص تغذيه و عضو هيات علمي دانشگاه علوم پزشكي شهيد بهشتي مي گويد: مصرف سبزي ها در فصل تابستان به دليل داشتن فيبر زياد در دستگاه گوارش نگهداري مي شود و ميزان تشنگي را كاهش مي دهد.وي مي افزايد: سبزي ها نسبت به ميوه ها داراي كالري كمتر اما سرشار از ويتامين هستند به عنوان مثال گوجه فرنگي و هويج داراي يك سوم قند اما پرتقال يكصد گرمي داراي 12 تا 13 گرم قند است.

وي مي گويد: در خرد كردن سبزي ها بايد از كارد تيز استفاده كرد چرا كه كارد كند، منجر به از بين رفتن ويتامين سبزي مي شود. كيمياگر درباره شست و شوي سبزي ها مي گويد: بعد از پاك كردن سبزي، بايد سبزي به مدت نيم ساعت در آب همراه با مواد ضد عفوني كننده يا مايعات پاك كننده قرار گيرد به گونه اي كه تخم هاي انگل از سبزي جدا شود.اين متخصص تغذيه و عضو هيات علمي دانشگاه علوم پزشكي شهيد بهشتي مي گويد: مردم بايد از سبزي هاي تازه استفاده كنند چرا كه ويتامين سبزي‌هاي پلاسيده از بين رفته و خوردن آن هيچ تاثيري نخواهد داشت.'پريسا ترابي' يك كارشناس دفتر بهبود تغذيه جامعه وزارت بهداشت، درمان و آموزش پزشكي مي‌گويد: خطر سكته در افرادي كه سه بار در روز ميوه و سبزي مصرف مي‌كنند، 22 درصد كمتر از كساني است كه كمتر ميوه و سبزي مصرف مي كنند.

وي با اشاره به اين كه گروه ميوه ها در دومين رديف هرم غذايي قرار دارند، مي گويد: مصرف ميوه‌ها براي حفظ مقاومت بدن در برابرعفونت ها، ترميم زخم‌ها، ديد در تاريكي و سلامت پوست ضروري است و قربانيان سرطان اغلب افرادي هستند كه در رژيم غذايي خود از مقدار ميوه و سبزي كمتري استفاده مي كنند.اين كارشناس دفتر بهبود تغذيه وزارت بهداشت، درمان و آموزش پزشكي مي افزايد: ميوه هاي غني از ويتامين ث مانند مركبات، ميوه هاي غني از ويتامين آ شامل ميوه هاي به رنگ زرد، نارنجي، قرمز و سبز تيره (طالبي، زردآلو و شليل) و ساير ميوه ها مانند سيب، موز، هلو، گلابي، انواع توت ها، گيلاس، انگور، هندوانه در گروه ميوه ها قرار دارند.

ترابي ادامه مي دهد: طبق گزارش سازمان بهداشت جهاني، مصرف ناكافي ميوه و سبزي ها علت 31 درصد از بيماري هاي ايسكميك قلب (بيماريهايي هستند كه ناشي از كاهش خونرساني به عضله قلب (ميوكارد) و ايسكمي آن است.

اين بيماريها اغلب ناشي از انسداد عروق كرونر مثلا در اثر آترواسكلروزيس است. انواع بيماريهاي ايسكميك قلب آنژين صدري، آنژين پرينزمتال و سكته قلبي هستند) و 11 درصد از سكته مغزي است و توصيه مي شود افراد بزرگسال سالم روزانه دو تا چهار واحد ميوه مصرف كنند.

عامل ابتلا به کبد چرب چیست؟

يک فوق تخصص گوارش و کبد با هشدار نسبت به مصرف غذاهاي آماده خاطرنشان کرد:« متاسفانه در کشور ما تغيير سبک زندگي و شيوه تغذيه و مصرف غذاهاي آماده و پرکالري و پرچرب عاملي براي افزايش موارد ابتلا به کبد چرب شده است.»

دکتر ناصر خميسي در گفت و گو با سلامت نيوز گفت:«کبد چرب يکي از بيماري هاي شايع کبدي است و رسوب چربي ها در سلول هاي کبدي و در فضايي بين سلول هاي کبدي موجب مي شود بافت کبد حالت سفتي پيدا کند و کارکرد آن با مشکل مواجه مي شود.»

وي ادامه داد:«در صورتي که اين بيماري در مراحل اوليه باشد در اکثر موارد بي علامت است و فرد به صورت اتفاقي و با انجام برخي آزمايش ها و سونوگرافي متوجه وجود اين بيماري مي شود و در برخي موارد فرد در قسمت فوقاني سمت راست شکم خود احساس سنگيني مبهمي مي کند اما در اکثر موارد اين بيماري در مراحل اوليه بدون علامت است.»

اين فوق تخصص گوارش و کبد افزود:«علل مختلفي در بروز کبد چرب موثر است اما اين بيماري ارتباط نزديکي با برخي بيماري هاي متابوليک مثل چاقي بيش از حد، افزايش کلسترول، ديابت و فشارخون دارد و در درمان کبد چرب، کنترل اين بيماري هاي زمينه اي بسيار موثر مي باشد.»

وي ادامه داد:« به هم ريختن متابوليسم بدن عاملي براي بروز کبد چرب است به عنوان مثال در افرادي که دچار کاهش وزن سريع مي شوند و يا به دليل رژيم هاي غذايي نادرست شديدا لاغر مي شوند احتمال بروز کبد چرب افزايش پيدا مي کند به اين دليل که کل سيستم بدن نمي تواند از دست دادن کالري را در لاغري هاي شديد تحمل کند و در نتيجه ممکن است فرد دچار کبد چرب شود.»

دکتر خميسي خاطرنشان کرد:« مصرف برخي داروها نيز موجب بروز کبد چرب مي شود اما کبد چرب بيشتر در افرادي که وزن بالايي دارند و يا مبتلا به ديابت و يا چربي خون هستند بروز مي کند.»

عضو انجمن گوارش و کبد ايران گفت:« اکثر افراد به صورت اتفاقي متوجه بيماري خود مي شوند و اين بيماري در اکثر موارد با سونوگرافي تشخيص داده مي‌شود و استفاده از روش هاي تصويربرداري ام آر آي و سي تي اسکن در تشخيص اين بيماري کمک کننده است البته در برخي مراحل که احتمال خطر سيروز و يا نارسايي کبدي را مي دهيم نياز به نمونه برداري است تا مشخص شود بيماري فرد تا چه حدي پيشرفت کرده است و يا ممکن است فيبرواسکن کنيم تا سفتي کبد را مشخص کنيم اما کبد چرب معمولا به صورت روتين با سونوگرافي مشخص مي شود.»

وي اولين قدم براي درمان کبد چرب را کاهش وزن و تغذيه مناسب دانست و تاکيد کرد:«اولين کار تصحيح روش تغذيه و کاهش وزن است و توصيه مي‌کنيم افراد مبتلا به کبد چرب بيش از 450 تا 500 گرم در هفته کاهش وزن نداشته باشند.»

فوق تخصص گوارش و کبد افزود:«دارو در درمان کبد اثرات کمکي دارد و در واقع داروهاي کبد چرب حاوي موادي است که سوخت و ساز کبد را بالا مي‌برد. افراد مبتلا نبايد توقع بهبودي سريع را داشته باشند همانطور که کبد چرب به مرور زمان ايجاد مي شود براي درمان نيز به زمان است و توصيه مي شود افراد مبتلا هر سه ماه يک بار سونوگرافي کنند.»

وي خاطرنشان کرد:«افراد نبايستي اقدام به قطع مصرف خودسرانه داروهاي کنترل کننده کبد چرب کنند و در کنار مصرف آن بايستي شيوه زندگي خود را اصلاح کنند و در صورتي که مصرف داروها را قطع کرده و شيوه زندگي را اصلاح نکند مشکل کبد چرب آنها تشديد مي شود.»

دکتر خميسي با اشاره به نقش مصرف غذاهاي غربي و غذاهاي آماده در بروز کبد چرب توصيه کرد:«مردم کشورهاي اروپايي به دليل نحوه زندگي و شيوه تغذيه و مصرف غذاهاي آماده بيشتر به کبد چرب مبتلا مي شوند و متاسفانه در کشور ما نيز تغيير سبک زندگي و شيوه تغذيه و مصرف غذاهاي آماده و پرکالري و پرچرب عاملي براي افزايش ابتلا به کبد چرب شده است لذا توصيه مي کنيم افراد کمتر از غذاهاي غربي و آماده استفاده کنند و مصرف گوشت قرمز را کاهش دهند و به جاي آن از گوشت مرغ استفاده کنند همچنين مصرف غذهاي دريايي، ميوه‌ها و سبزيجات به درمان کبد چرب بسيار کمک کننده هستند البته داشتن حداقل 20 دقيقه فعاليت روزانه نيز توصيه مي شود.»

توصیه‌های ائمه(ع) درباره اعمال آخرین جمعه ماه شعبان

روزهای آخر شعبان است و عده‌ای از توفیقات این ماه معظم بازمانده‌اند، امام رضا(ع) برای این دسته از افراد راهکاری را ارائه می‌دهند که در این لحظات آخر ماه رسول خدا(ص) ره‌توشه‌ای از ماه شعبان برای ماه رمضان برچینند.

 در حالی روزهای آخر ماه شعبان را با حسرت سپری می‌کنیم که چشم امید به روزهای ماه مهمانی خدا دوخته‌ایم، شاید بسیاری از افراد نتوانسته باشند که آن گونه که شاید و باید از ماه شعبان توشه‌ای برای دنیا و آخرت خود اندوخته باشند، اما ائمه معصومین علیهم‌السلام برای این افراد راهکاری را ارائه دادند که شاید به نحوی جبران فرصت از دست رفته باشد، در زیر به برخی از توصیه‌های ائمه هدی می‌پردازیم: 

 

دعاى شب آخر شعبان و شب اول رمضان/ اعمال جمعه آخر ماه شعبان

 

ابوالصلت هروى روایت کرده است که در جمعه آخر ماه شعبان به خدمت حضرت امام رضا (ع) رفتم؛ حضرت فرمود: اى ابوالصلت، اکثَر ماه شعبان رفت و این جمعه آخر آن است، پس تدارک و تلافى کن در آن چه از این ماه مانده است، تقصیرهایى را که در ایّام گذشته این ماه کرده‌اى و بر تو باد که رو آورى بر آنچه نافع است براى تو و دعا و استغفار بسیار کن و تلاوت قرآن مجید بسیار کن و به سوى خدا از گناهان خود توبه کن تا آن‌که چون ماه مبارک در آید، خود را برای خدا خالص گردانیده باشى و در گردن خود امانت مگذار و حق کسى را مگر آنکه ادا کنى و در دل خود کینه کسى را مگذار مگر آنکه بیرون کنى و گناهى را که انجام می‌دادی مگذار، مگر آن‌که ترک کنى و از خدا بترس و توکّل بر خدا در پنهان و آشکار امور خود کن و هر که بر خدا توکّل کند، خدا او را بس است و در بقیّه این ماه این دعا را بسیار بخوان: «اَللّهُمَّ اِنْ لَمْ تَکُنْ غَفَرْتَ لَنا فیما مَضى مِنْ شَعْبانَ فَاغْفِرْ لَنا فیما بَقِىَ مِنْهُ»، «خدایا اگر در آن قسمت از ماه شعبان که گذشته ما را نیامرزیده‌اى در آن قسمت که از این ماه مانده بیامرزمان»، به درستى که حقّ تعالى در این ماه بندهاى بسیار از آتش جهنّم براى حرمت ماه مبارک رمضان آزاد مى‌گرداند».

 

شیخ طوسی از حارث بن مُغَیْرَه نَضْرى روایت کرده که حضرت صادق (ع) در شب آخر شعبان و شب اوّل ماه رمضان این دعا را می‌خواندند: «اَللّهُمَّ اِنَّ هذَا الشَّهْرَ الْمُبارَکَ الَّذى اُنْزِلَ فیهِ الْقُرآنُ وَ جُعِلَ هُدىً لِلنّاسِ وَ بَیِّناتٍ مِنَ الْهُدى وَالْفُرْقانِ قَدْ حَضَرَ فَسَلِّمْنا فیهِ وَ سَلِّمْهُ لَنا وَ تَسَلَّمْهُ مِنّا فى یُسْرٍ مِنْکَ وَ عافِیَهٍ یا مَنْ اَخَذَ الْقَلیلَ وَ شَکَرَ الْکَثیرَ اِقْبَلْ مِنِّى الْیَسیرَ اَللّهُمَّ اِنّى اَسْئَلُکَ اَنْ تَجْعَلَ لى اِلى کُلِّ خَیْرٍ سَبیلاً وَ مِنْ کُلِّ ما لا تُحِبُّ مانِعاً یا اَرْحَمَ الرّاحِمینَ یا مَنْ عَفا عَنّى وَ عَمّا خَلَوْتُ بِهِ مِنَ السَّیِّئاتِ یا مَنْ لَمْ یُؤاخِذْنى بِارْتِکابِ الْمَعاصى عَفْوَکَ عَفْوَکَ عَفْوَکَ یاکَریمُ اِلهى وَ عَظْتَنى فَلَمْ اَتَّعِظْ وَ زَجَرْتَنى عَنْ مَحارِمِکَ فلَمْ اَنْزَجِرْ فَما عُذْرى فَاعْفُ عَنّى یا کَریمُ عَفْوَکَ عَفْوَکَ اَللّهُمَّ اِنّى اَسْئَلُکَ الرّاحَهَ عِنْدَ الْمَوْتِ وَالْعَفْوَ عِنْدَ الْحِسابِ عَظُمَ الذَّنْبُ مِنْ عَبدِکَ فَلْیَحْسُنِ التَّجاوُزُ مِنْ عِنْدِکَ یااَهْلَ التَّقْوى وَ یا اَهْلَ الْمَغْفِرَهِ عَفْوَکَ عَفْوَکَ اَللّهُمَّ اِنّى عَبْدُکَ بْنُ عَبْدِکَ بْنُ اَمَتِکَ ضَعیْفٌ فَقیرٌ اِلى رَحْمَتِکَ وَ اَنْتَ مُنْزِلُ الْغِنى والْبَرَکَهِ عَلَى الْعِبادِ قاهِرٌ مُقْتَدِرٌ اَحْصَیْتَ اَعمالَهُمْ وَ قَسَمْتَ اَرْزاقَهُمْ وَ جَعَلْتَهُمْ مُخْتَلِفَهً اَلْسِنَتُهُمْ وَ اَلْوانُهُمْ خَلْقاً مِنْ بَعْدِ خَلْقٍ وَ لا یَعْلَمُ الْعِبادُ عِلْمَکَ وَ لا یَقْدِرُ الْعِبادُ قَدْرَکَ وَکُلُّنا فَقیرٌ اِلى رَحْمَتِکَ فَلا تَصْرِفْ عَنّى وَجْهَکَ وَاجْعَلْنى مِنْ صالِحى خَلْقِکَ فِى الْعَمَلِ وَالاْمَلِ وَالْقَضاَّءِ وَالْقَدَرِ اَللّهُمَّ اَبْقِنى خَیْرَ الْبَقاَّءِ وَ اَفْنِنى خَیْرَ الْفَناَّءِ عَلى مُوالاهِ اَوْلِیاَّئِکَ وَ مُعاداهِ اَعْداَّئِکَ وَ الرَّغْبَهِ اِلَیْکَ وَ الرَّهْبَهِ مِنْکَ وَالْخُشُوعِ وَالْوَفاءِ وَالتَّسْلیمِ لَکَ وَالتَّصْدیقِ بِکِتابِکَ وَاتِّباعِ سُنَّهِ رَسُولِکَ اَللّهُمَّ ما کانَ فى قَلْبى مِنْ شَکٍّ اَوْ رَیْبَهٍ اَوْ جُحُودٍ اَوْ قُنُوطٍ اَوْ فَرَحٍ اَوْ بَذَخٍ اَوْ بَطَرٍ اَوْ خُیَلاَّءَ اَوْ رِیاَّءٍ اَوْ سُمْعَهٍ اَوْ شِقاقٍ اَوْ نِفاقٍ اَوْ کُفْرٍ اَوْ فُسُوقٍ اَوْ عِصْیانٍ اَوْ عَظَمَهٍ اَوْ شَىءٍ لا تُحِبُّ فَاَسْئَلُکَ یا رَبِّ اَنْ تُبَدِّلَنى مَکانَهُ ایماناً بِوَعْدِکَ وَ وَفآءً بِعَهْدِکَ وَ رِضاً بِقَضاَّئِکَ وَ زُهْداً فِى الدُّنْیا وَ رَغْبَهً فیما عِنْدَکَ وَ اَثَرَهً وَ طُمَاْنینَهً وَ تَوْبَهً نَصُوحاً اَسْئَلُکَ ذلِکَ یا رَبَّ الْعالَمینَ اِلهى اَنْتَ مِنْ حِلْمِکَ تُعْصى وَ مِنْ کَرَمِکَ جُودِکَ تُطاعُ فَکَانَّکَ لَمْ تُعْصَ وَ اَنَا وَ مَنْ لَمْ یَعْصِکَ سُکّانُ اَرْضِکَ فَکُنْ عَلَیْنا بِالْفَضْلِ جَواداً وَ بِالْخَیْرِ عَوّاداً یا اَرْحَمَ الرّاحِمینَ وَ صَلَّى اللّهُ عَلى مُحَمَّدٍ وَ الِهِ صَلوهً داَّئِمَهً لا تُحْصى وَ لا تُعَدُّ وَ لا یَقْدِرُ قَدْرَها غَیْرُکَ یا اَرْحَمَ الرّاحِمینَ»

 

* خطبه پیامبر(ص) در روز آخر شعبان/ ماه رمضان براى مؤمن سود و براى منافق خسران است

 

سلمان فارسى می‌گوید: «خطبنا رسول الله صلى الله علیه وآله فى آخر یوم من شعبان، فقال: یا ایها الناس قد اظلکم شهر عظیم مبارک شهر فیه لیلة خیر من الف شهر جعل الله صیامه فریضة و قیام لیله تطوعا، من تقرب فیه بنافلة من الخیر کان کمن ادى فریضة فیما سواه وهو شهر الصبر والصبر ثوابه الجنه وشهر المواسات وشهر یزاد فى رزق المؤمن وشهر اوله رحمة واوسطه مغفرة وآخره عتق من النار وهو للمؤمن غنم وللمنافق غرم‏»

 

سلمان فرمود: پیامبر (ص) در روز آخر شعبان  براى ما خطبه‏اى در فضیلت ماه رمضان ایراد کرد و در خطاب خویش به ما فرمود: اى مردم به راستى سایه افکنده بر سر شما ماه بزرگ مبارکى، ماهى که در او شبى است که از هزار ماه بهتر است که خداوند روزه‏اش را فرض و واجب کرده و به پا داشتن عبادات شبش را به طور استحباب مقرر فرموده است، کسى که تقرب بجوید به خداوند، به انجام نافله خیرى، مثل آن است که در غیر ماه رمضان فریضه‏اى انجام داده باشد و این ماه، ماه صبر است و صبر هم اجر و ثوابش بهشت است و ماه روزه، ماه مواسات و برابرى است و ماهى است که رزق مؤمن در او زیاد مى‏‌شود و ماهى است که اولش رحمت و وسطش مغفرت و آمرزش و آخرش آزادى از آتش جهنم است و این ماه براى مؤمن بهره و منفعت است و براى منافق خسارت و ضرر».

خطبه شعبانيه رسول اكرم (ص)

در آخرين روزهاي ماه شعبان رسول گرامي اسلام ضمن ايراد خطبه اي براي مردم، به بيان فضايل و اهميت ماه مبارك رمضان پرداختند و وظايف يك مسلمان واقعي و مؤمن حقيقي را براي تمام نسلها در طول تاريخ تشريح كردند. اين توصيه ها چراغي روشن فراروي همه كساني است كه قصد دارند با شست وشوي جان و روح خويش در جاري زلال ماه مبارك رمضان، لياقت قرب به درگاه ذات ياري تعالي را بيابند و در رديف مهمانان حقيقي ضيافت الله قرارگيرند.

ترجمه اين خطبه را بخوانيد:

¤ ¤ ¤

اي مردم!

ماه خدا با بركت و رحمت و آمرزش به سوي شما رو كرده است.

ماهي كه نزد خدا، بهترين ماههاست و روزهايش بهترين روزها و شبهايش بهترين شبها و ساعتهايش بهترين ساعتهاست.

 

ماهي كه در آن شما را به مهماني خدا دعوت كرده اند و شما در آن از اهل كرامت خدا شده ايد.

نفسهاي شما در آن ثواب تسبيح و ذكر خدا دارد و خواب شما ثواب عبادت.

 

اعمال شما در آن پذيرفته است و دعاهاي شما مستجاب، پس، از پروردگار خويش با نيت هاي راستين و دلهاي پاك، بخواهيد كه توفيق روزه اين ماه و تلاوت قرآن در آن را به شما عنايت فرمايد. شقي و بدبخت، آن كسي است كه در اين ماه بزرگ، از آمرزش خدا بي بهره شود.

 

در اين ماه با گرسنگي و تشنگيتان، گرسنگي و تشنگي روز قيامت را بياد آوريد.

به فقيران و درماندگان كمك و تصديق كنيد.

به پيران و كهنسالان احترام ارج بنهيد.

به كودكانتان ملاطفت و مهرباني كنيد.

با خويشاوندان رفت و آمد داشته باشيد.

زبان خود را از گفتار ناشايست نگاه داريد.

 

ديدگاه خود را از ديدن ناروا و حرام بپوشانيد و گوش هايتان را از شنيدن آنچه نادرست است، بازداريد.

 

با يتيمان مردم مهرباني كنيد تا بعد از شما با يتيمان شما مهرباني كنند.

 

از گناهان خود به سوي خدا توبه و بازگشت كنيد.

 

در اوقات نماز، دستهاي خود را به دعا برداريد، زيرا كه وقت نماز، بهترين ساعتهاست و در اين اوقات، حق تعالي با رحمت، به بندگانش مي نگرد و اگر با او مناجات كنند، پاسخشان دهد و چنانچه او را ندا كنند لبيكشان گويد و اگر از او بخواهند عطا كند و چون او را بخوانند مستجابشان گرداند.

 

اي مردم!

 

جانهايتان در گرو اعمال شماست. پس با طلب آمرزش از خدا، آنها را از گرو، خارج كنيد.

 

پشت شما از بار گناهان سنگين است، پس با طول دادن سجده ها، آنها را سبك گردانيد و بدانيد كه حق تعالي به عزت خود سوگند ياد كرده است كه نمازگزاران و سجده كنندگان در اين ماه را عذاب نكند و در روز قيامت آنها را از آتش دوزخ در امان دارد.

 

اي مردم!

 

هركه از شما روزه دار مؤمني را در اين ماه افطار دهد، نزد خدا پاداش بنده آزاد كردن و آمرزش گناهان گذشته اش را خواهد داشت.

برخي از اصحاب گفتند: يا رسول الله! همه ما قادر به انجام آن نيستيم. حضرت فرمود: با افطار دادن روزه داران، از آتش جهنم بپرهيزيد، اگر چه به نصف دانه خرما و يا به يك جرعه آب باشد.

 

اي مردم!

 

هر كه اخلاق خود را در اين ماه نيكو كند، از صراط، آسان بگذرد، آن روز كه قدمها، بر آن بلغزد.

هر كه در اين ماه كارهاي غلامان و مستخدمان خود را سبك گرداند، خدا در قيامت حساب او را آسان كند.

هر كه در اين ماه از آزار رساندن به مردم خودداري كند، حق تعالي، روز قيامت، خشم خود را از او باز دارد.

هر كه در اين ماه يتيم بي پدري را گرامي دارد، خدا او را در قيامت عزيز گرداند.

هر كه در اين ماه صله رحم كند و با خويشان بپيوندد، خدا او را در قيامت به رحمت خود واصل گرداند و هر كه در اين ماه رابطه اش را با خويشان خود قطع كند، خداوند در قيامت رحمت خود را از او دريغ نمايد.

هر كه در اين ماه نماز مستحبي بپا دارد، خداوند او را از آتش جهنم برهاند و كسي كه نماز واجبي بجا آورد، خداوند ثواب هفتاد نماز واجب در ماه هاي ديگر را به او عطا كند.

هر كه در اين ماه بسيار بر من صلوات فرستد، خداوند كفه سبك اعمال او را سنگين گرداند.

كسي كه در اين ماه يك آيه از قرآن تلاوت كند، ثواب كسي را دارد كه در ماه هاي ديگر قرآن را ختم كرده باشد.

 

اي مردم!

 

درهاي بهشت در اين ماه گشوده است، از پروردگار خود بخواهيد كه آنها را بر روي شما نبندد و درهاي جهنم در اين ماه بسته است، از خدا بخواهيد كه آنها را بر روي شما نگشايد.

شياطين در اين ماه در غل و زنجيرند. از خدا بخواهيد كه آنها را بر شما مسلط نگرداند.

علي(ع) مي فرمايد: در اين حال از جا برخاسته و عرض كردم، اي پيامبر خدا! برترين اعمال در اين ماه چيست؟

حضرت فرمود: اي ابالحسن! برترين اعمال در اين ماه پرهيز از محرمات است.

 

(وسايل الشيعه، كتاب روزه، بحارالانوار، ج96 ص157)

واكنش‌هاي معمول گزش حشرات

علايم و نشانه‌هاي گزش يك حشره ناشي از تزريق سم يا ماده ديگري به داخل پوست است.به گزارش جام جم آنلاين، سم با ورود به بدن نوعي واكنش دفاعي در قالب ماده‌اي به نام هيستامين ايجاد مي‌كند كه باعث ايجاد درد، تورم، خارش، سوزش و حتي شروع واكنش‌هاي پوستي مي‌شود.شدت واكنش‌هاي ايجاد شده بشدت سم يا ماده‌اي كه حشره به پوست شما تزريق كرده يا دفعات گزش حشره بستگي دارد.

انواع واكنش‌ها به نيش حشرات به سه دسته تقسيم مي‌شوند:

1) واكنش معمولي شامل قرمزي، خارش، درد و التهاب در اطراف ناحيه گزش.

2) واكنش موضعي بزرگ زماني كه تورم ايجاد شده بيش از پنج سانتي متر باشد.

3) واكنش‌هاي بدني زماني كه علائم از ناحيه گزش به نقاط ديگر گسترش پيدا كرده باشد.

اما خوشبختانه بيشتر واكنش‌هايي كه در برابر گزش حشرات بروز مي‌كنند خفيف بوده و تنها كمي خارش، قرمزي، سوزش و تورم خفيف ايجاد مي‌كند كه پس از چند روز از بين مي‌رود.

علائمي كه ممكن است به دنبال اين نشانه‌ها و كمي با تاخير ايجاد ‌شود عبارتند از: تب، كهير، درد مفاصل و تورم غدد.

تنها درصد كمي از افراد هستند كه واكنش‌هاي شديد حساسيتي موسوم به واكنش‌هاي آنافيلاكسي به گزش حشرات نشان مي‌دهند كه نيازمند اقدامات اورژانسي‌اند در غير اين صورت مي‌تواند منجر به مرگ شود.

اين علائم كل بدن را تحت تأثير قرار مي‌دهد و حتي در عرض چند دقيقه ظهور مي‌كند.

از اين علايم شديد حساسيتي مي‌توان به حالت تهوع، تورم صورت و دهان، تنفس دشوار به خاطر تورم مخاط گلو، بلع دردناك، پوست مرطوب، نبض تند و سريع، درد شكمي، درد قفسه سينه، اشكال در فشار و گردش خون، احساس گيجي و خواب‌آلودگي و در آخر بروز شوك اشاره كرد.

نيش حشراتي چون زنبور عسل، زنبورهاي معمولي، زنبور سرخ و مورچه‌هاي آتشين اغلب مشكل‌ساز بوده و مي‌تواند در افرادي كه حساس هستند واكنش شديد ايجاد كند.

نيش حشراتي چون پشه، مگس‌هاي گزنده، مورچه‌ها، عقرب و برخي عنكبوت‌ها مانند بيوه سياه هم واكنش‌هاي حساسيتي ايجاد مي‌كند. در اين ميان نيش عقرب و مورچه شديدتر است.

کاهش قند خون با انگور

پژوهشگران آمريکايي دريافتند: مصرف مقادير کمي انگور به ميزان 3 بار در بين وعده‌هاي غذايي – به جاي ساير مواد غذايي- سطح قند خون را به طور قابل ملاحظه‌اي کاهش مي‌دهد.اين تحقيقات از 46 مرد و زن انجام شد که به ديابت مبتلا نبودند اما از افزايش اندک سطح قند خون رنج مي‌بردند.پژوهشگران به برخي از داوطلبان مقاديري انگور و به برخي ديگر مقاديري آجيل دادند و وضعيت آنها به مدت 12 هفته زير نظر قرار گرفت.به گزارش فارس، نتايج نشان داد: افرادي که به طور منظم مقاديري انگور مصرف کردند موفق شدند که ثبات سطح قند خون خود را در مقايسه با افرادي که آجيل مصرف کردند، حفظ کنند.انگور خاصيت گرم دارد، چاق کننده، صاف کننده خون و مولد آن، پوست انگور دير هضم و دانه آن سرد و خشک است.انگور براي درمان بيماري فشار خون، روماتيسم، نقرس، مسموميت داخلي مفيد است و از ابتلا به سرطان جلوگيري مي‌کند.انگور همچنين مقوي قلب و معالج بيماري هاي جلدي، خوني و عصبي است.در بيماري هاي زيادي که بر اثر مسموميت بدن توليد شده است معالجه و رژيم با انگور را توصيه کرده‌اند، مخصوصاً در بيماري هاي يبوست، عوارض روماتيسم، چاقي، سوء هاضمه، بواسير، کم خوني، عصبانيت، انسداد مجراي طحال و کبد، بايد رژيم انگور گرفته شود.

انگور داراي ويتامين هاي "آ" ، "ب" و "ث" است و مواد ازت و مواد قندي و نشاسته اي بوده و خاصيت ضدعفوني کننده دارد.انگور داراي قند، چربي، آلبومين، آهن، کلسيم، فسفر، پتاسيم، ارسنيک، منگنز و يد است و پتاسيم آن براي بچه‌هاي داراي بنيه ضعيف و کم خون بسيار مفيد است.انگور به علت مدر(ادرار آور) بودن بهترين دافع سموم بدن است و به جزء مبتلايان به بيماري قند و بيماريهاي جهاز هاضمه براي ساير بيماران مفيد است.انگور براي سلامت قلب، ريه و کليه مفيد است و به علت داشتن املاح پتاسيم و مواد سلولزي ملين و مدر براي مبتلايان به اوره خون مناسب و سازگار است.

علت چاقی چیست

بشر در طول زمان چاق‌تر شده است اما اگر چاقي را همان‌طور كه محققان مي‌گويند مثل سرطان يا بيماري‌هاي قلبي يك نوع مريضي بدانيم، شايد وقت آن باشد كه ديگر دليل چاقي افراد را كمبود اراده آنها ندانيم و بدون قضاوت بپرسيم چرا انسان‌ها چاق شده‌اند؟

به گزارش اعتماد، جواب‌ها به اين سوال ممكن است برنامه رژيم غذايي‌تان را تا حد زيادي تغيير دهد.

بهداشت بهتر

بله!‌ شايد تعجب كنيد اگر بفهميد كه بهداشت فردي باعث شده بشر در طول زمان چاق‌تر شود. اگرچه غذاهاي پرچرب، كمبود تحرك و زندگي مدرن از مهم‌ترين دلايل چاقي انسان‌ها هستند اما ما ممكن است گزينه شستن دست‌ها و آب پاك را به آنها اضافه كنيم. بر اساس تحقيقات جديدي كه انجام شده انواعي از باكتري مي‌تواند به سوختن كالري و دفع آن از بدن و حتي كم كردن اشتها كمك كند. اين باكتري‌ها زماني كه ما دست‌هايمان را مي‌شويم و استحمام مي‌كنيم از بين مي‌روند. استفاده از آنتي‌بيوتيك‌ها دليل ديگر حذف شدن اين باكتري‌ها از چرخه زندگي بشر است.

والدين

همه اسير تغييرات محيطي نشده‌اند. آدم‌هاي لاغر هنوز وجود دارند. اين آدم‌هاي خوش شانس در انداختن تاس لاغري شانس آورده‌اند. تحقيقات جديد نشان مي‌دهد ژن‌ها در ايجاد احساس سيري و در نتيجه لاغر ماندن اشخاص تاثير بسزايي دارند. كساني كه لاغر هستند و با وجود پرخوري چاق نمي‌شوند ممكن است به نظرشان تلاش افراد چاق براي لاغرشدن عجيب باشد. آنها نمي‌دانند از اين بابت بايد از پدر و مادر خود متشكر باشند.

ژن‌ها

تحقيقات جديد نشان داده است كودكان چطور پيغام‌هاي اپيژنيك را زماني كه در رحم مادر هستند دريافت مي‌كنند. اين پيغام‌هاي ژنتيكي در ميزان وزني كه كودك دارد تاثير مي‌گذارد. اپيژنيك نشان مي‌دهد اگرچه ممكن است ژن‌ها جايگزين يكديگر نشوند اما قطعا در زمان رشد تغيير مي‌يابند. محققان در موسسه مطالعات تغذيه كودكان در آركانزاس نوزادان تازه به دنيا آمده موش‌ها را كه وزني معمولي‌ داشتند، از مادران‌شان جدا كردند و آنها را در خانواده‌هاي موش‌هاي چاق قرار دادند. با وجود ژن‌هاي تقريبا مشابه و شرايط رشدي كه كمابيش يكسان بود تنها موش‌هايي كه از خانواده مادران چاق بودند نسبت به همسالان خود اضافه وزن داشتند. اين اتفاق با وجود آن افتاد كه موش‌هاي لاغر از همان غذايي مي‌خوردند كه موش‌هاي چاق خورده بودند. همين مورد نشان مي‌دهد چگونه ژن‌ها مي‌توانند در وزن افراد موثر باشند و بشر در طول زمان ژن‌هاي اضافه وزني را بيشتر از پيش به نسل‌هاي بعد منتقل مي‌كند.

اطرافيان

تحقيقات نشان مي‌دهد افراد بر اساس وزن اطرافيان‌شان وزن خود را مي‌سنجند و اگر چاق باشند در ميان كساني كه وزن بالاتري دارند احساس بهتري دارند.

اين مطالعات نشان مي‌دهد اگر دوستاني با وزن بالا داشته باشيد احتمال اينكه خودتان نيز وزن بالايي داشته باشيد يا در آينده اضافه وزن پيدا كنيد بيشتر است. حتي اگر اين دوستان از شما از لحاظ فاصله مكاني دور باشند شما چون با وجود آنها احساس راحتي مي‌كنيد و سعي مي‌كنيد خود را با آنها مقايسه كنيد. يك دليل ديگر آن ممكن است اين باشد كه آنچه شما به عنوان نرمال مي‌شناسيد مي‌تواند با تغيير عضوي از اعضاي يك گروه تغيير كند و باعث شود احساس بدي درباره خود پيدا كنيد يا برعكس نسبت به اضافه شدن چربي‌ها بي‌تفاوت شويد. اين مطالعات مي‌تواند نشان دهد همان‌طور كه ژن‌ها در ميزان چاقي و لاغري افراد موثر هستند، مسائل فرهنگي و محيطي هم در اين زمينه دخيلند.

ماشين‌ها، صندلي‌ها و مبل‌هاي راحتي

ما آن طور كه اجداد شكارچي-گردآورنده‌مان حركت مي‌كردند، ‌تحرك نداريم. اين عامل شايد يكي از مهم‌ترين دلايلي باشد كه در طول زمان اضافه وزن پيدا كرده‌ايم. از اين رو ورزش و انجام تمرينات مداوم نقش مهمي در نگه داشتن وزن ما در اندازه‌هاي مطلوب ايفا مي‌كند اما اگر مي‌خواهيد سريع وزن كم كنيد و صبور نيستيد ورزش صرف چندان راه‌حل عاقلانه‌يي نيست. با ورزش مداوم مي‌توان از وزن كم كرد اما در مدت زمان بسيار طولاني‌تري. بشر با تكنولوژي بالاتر خود را از انجام حركات فيزيكي خلاص كرده است و اين با اضافه‌وزن جمعيت‌هاي انساني مساوي بوده است.

فست‌فودها

اگر همبرگرها نبودند بيشتر ما از اين چيزي كه هستيم لاغرتر بوديم. كارنل، رييس مطالعات اضافه وزن دانشگاه بوستون در ادامه مي‌گويد: بيشتر غذاهايي كه در فست‌فودها فروخته مي‌شوند، نمك، ‌چربي و شكر بالايي دارند و اين مواد چنانچه در غذايي بالا باشند ما به هيچ عنوان از خوردن‌شان احساس سيري نمي‌كنيم. بلكه با خوردن آنها باز هم مي‌خواهيم بيشتر بخوريم. از طرف ديگر مطالعات جديدتري نشان مي‌دهد خوردن اين غذاها درست نقاطي در مغز را تحريك مي‌كنند كه استفاده از چيزهاي ديگر از قبيل رابطه جنسي، الكل و مواد مخدر ايجاد مي‌كنند. مقاومت در برابر اين غذاها در حالي كه در هر گوشه از خيابان يكي از آنها قرار دارد كار سختي است اما سرطان، بيماري‌هاي قلبي و ديابت تنها يكي از نتايج خوردن مداوم فست‌فودهاست. در حالي كه مسائل ژنتيكي و محيطي در اضافه وزن بشر مهم بوده است، شايد بتوان گفت زندگي شهري و سريع ما بعد سومي به آن داده است كه بيشتر در حوزه روانشناسي قرار مي‌گيرد. استرس‌ها، فشارها و كمبود خواب ما را به خوردن بيشتر و كم شدن متابوليسم بدن‌مان هدايت مي‌كند. مطالعات جديد مركز تغذيه امريكا نشان مي‌دهد با وجود نرخ بالاي بهداشت و امكانات پزشكي در كشورهاي توسعه يافته، كشورهاي در حال توسعه نرخ اضافه وزن كم‌تري دارند و علاوه بر عوامل مختلف، آداب و رسوم غذا خوردن در افزايش اين نرخ در كشورهاي توسعه‌يافته نقش مهمي داشته است. زندگي شهري زمان كمي براي غذا خوردن مي‌گذارد و اغلب افراد ترجيح مي‌دهند پشت ميزهاي كار با عجله غذا بخورند. خانوادگي غذا خوردن و رعايت آداب و رسوم سر سفره غذا تا حد زيادي از اضافه وزن جلوگيري مي‌كند.

رازهایی در خصوص طول عمر

دكتر «مائو» يكي از متخصصان علم پزشكي است كه روش‌هاي او براي افزايش طول عمر و سلامت بيشتر، بسيار مورد توجه قرار گرفته است. اين پزشك چيني همچنين با تأليف كتاب بسيار پرفروش «رازهاي طول عمر» اشتهار خود را بين‌المللي كرد. در اين مقاله بر آنيم تا به يكي از مقالات اين پزشك چيني كه مستقيماً افزايش طول عمر را به دنبال دارد، بپردازيم.

همه ما مي‌دانيم كه كم كردن وزن و تناسب اندام باعث سلامت و افزايش طول عمر مي‌شود. دكتر مائو در جديدترين مقاله خود به 8 راه براي كم كردن كالري و بالطبع افزايش طول عمر پرداخته است كه در ادامه، اين تكنيك‌ها از نظر شما مي‌گذرد.

به گزارش اطلاعات، آيا مي‌دانستيد كه 550 گرم چربي مساوي 3500 كالري است. بهتر است بدانيد كه مي‌توان با كم كردن فقط 500 كالري در روز، هفته‌اي 550 گرم وزن كم كرد و اين روش را تا بدانجا ادامه داد كه به وزن دلخواه رسيد. خبر خوب اينكه، ديگر نيازي نيست تا خود را با گرسنگي‌هاي طولاني مدت و ورزش‌هاي سخت و طاقت‌فرسا آزار دهيد. فقط كافي است تا شما در يك رژيم منظم و فعاليت بدني مستمر به وزن و اندام دلخواه خود دست يابيد. اين روش تا اندازه‌اي مثمرثمر واقع مي‌شود كه شما تا به حال هيچگاه نتيجه‌اي همانند آن را تجربه نكرده‌ايد. شايد كم كردن 500 كالري در روز به صورت ناگهاني، اندكي سخت و غيرمنتظره به نظر برسد. بهتر است ابتدا با كم كردن 250 كالري در روز شروع كنيد. در ادامه به 8 راز بسيار سودمند براي افزايش طول عمر شما اشاره مي‌كنيم.

در هنگام غذا خوردن هميشه سعي كنيد تا خوراكي‌ها را به دقت انتخاب و مصرف كنيد و در برخي عادات غذايي خود تجديدنظر به عمل بياوريد. من در طول 20 سال مطالعه و تحقيق دريافتم، افرادي كه كالري كمتري به بدن خود مي‌رسانند طول عمر بيشتري دارند. شما مي‌توانيد با به كارگيري راهبردهاي زير از رسيدن كالري‌هاي اضافه به بدن خود جلوگيري كنيد:

1ـ ليوان و بشقاب خود را كوچك كنيد

نتايج تحقيقات نشان مي‌دهد كه بيشتر افراد به اندازه بشقاب غذاي خود، غذا مي‌خورند. حال آنكه ممكن است يك بشقاب پر از غذا باشد و فرد هم كاملاً سير. پزشكان چيني نيز از صدها سال پيش از مردم خواسته‌اند كه پس از تمرين، به صورت ذهني معده خود را به 4 قسمت تقسيم كنند و زماني كه دريافتند سه چهارم معده آنها پر شده، دست از خوردن غذا بكشند. اين كار باعث مي‌شود تا دستگاه گوارش زمان و انرژي كمتري را براي هضم غذا صرف كند. كوچك كردن اندازه بشقاب مي‌تواند به صورت رواني بر كمتر خوردن شما تأثيرگذار باشد. جالب است بدانيد كه كم شدن 20 تا 25 درصدي حجم غذاي شما دقيقاً همان كم كردن 500 كالري است كه به آن احتياج نداريد. در هنگام خوردن انواع نوشيدني به غير از آب نيز سعي كنيد از ليوان‌هاي كوچك‌تر استفاده كنيد. بدانيد كه خامه و شير پرچرب بسيار پركالري هستند. يك ليوان قهوه مخلوط شده با خامه، حدود 700 كالري انرژي به بدن شما مي‌رساند.

2ـ در خوردن دانه‌ها و غلات دقت كنيم

اگر چه خوردن دانه‌ها به علت مواد مغذي موجود در آنها براي سلامت قلب مفيد است، اما گاهي زياده‌روي در خوردن همين مواد غذايي مي‌تواند دردسرساز شود. يك مشت حبوبات حدود 175 تا 200 كالري انرژي دارد و اگر شما در خوردن دقت نكنيد ناگهان متوجه مي‌شويد كه 500 يا حتي 700 كالري از خوردن دانه‌ها و حبوبات به بدن خود رسانده‌ايد. طب چيني خوردن نصف مشت مغز پسته در روز را توصيه مي‌كند.

3ـ افزودني‌هاي غيرضروري را كنار بگذاريد

چه چيز سالم‌تراز خوردن يك ظرف پر از سبزي‌هاي تازه است! اگر چه خوردن سالاد براي بدن مفيد است اما در رابطه با چاشني‌هاي مورد استفاده قرار گرفته در آن دقت كنيد. اضافه كردن يك مشت دانه‌هاي خوش عطر و مزه يا ميوه‌هاي خشك شده در سالاد مشكلي براي شما ايجاد نمي‌كند. اما اضافه كردن ورقه‌هاي نان سرخ شده در كره، پنير،‌گوشت، نمك زده و انواع سس‌هاي پرچرب مي‌تواند به شدت سلامت شما را به خطر بياندازد. توصيه مي‌شود كه حتماً سالاد خود را با يك قاشق غذاخوري سركه بالزاميك و يك قاشق روغن زيتون ميل كنيد. همچنين شما مي‌توانيد سالاد خود را با سبزيجات معطر و آب‌ليموي تازه طعم‌دار كنيد.‏

نكته:

افزايش حجم عضلات نيازمند متابوليسم (سوخت و ساز) بيشتر بدن است. ورزش مستمر و برنامه‌ريزي شده مي‌تواند ضمن سوزاندن انرژي و افزايش ميزان متابوليسم به حجيم شدن و قدرتمند شدن عضلات نيز كمك كند. اين در حاليست كه افزايش كنترل شده ميزان سوخت و ساز همچنين باعث عملكرد بهتر قلب و سلامت عروق بدن نيز مي‌شود. فقط به ياد داشته باشيد كه هنگام ورزش در خارج از منزل حتماً از كرم ضد‌آفتاب به منظور محافظت پوست در مقابل اشعه‌‌هاي ماوراي بنفش خورشيد، استفاده شود.

4ـ در هنگام دويدن شاد باشد

توصيه شده در هنگام دويدن يا ورزش كردن حتماً به موسيقي دلخواه نيز گوش فرا داده شود. راه رفتن تند يا دويدن 20 دقيقه‌اي 270 كالري را در بدن شما مي‌سوزاند. گوش فرا دادن به موسيقي دلخواه ضمن افزايش انرژي در بدن، موجب مي‌شود تا بتوانيد مسافت طولاني‌تري را بپيماييد و كالري بيشتري را بسوزانيد.

5ـ مثل ماهي راه برويد

شايد خنده‌دار به نظر برسد، اما اگر به شنا كردن ماهي دقت كنيد،‌ توجه مي‌شويد كه اين جاندار دريايي از تمامي عضلات خود براي حركت استفاده مي‌كند. شما هم سعي كنيد كه با پيچش در نواحي مختلف بدن خود، تمامي عضلات را به كار گيريد. شما با اين روش راه رفتن دست كم 50 كالري بيشتر مي‌سوزانيد.

6ـ پدال بزنيد

دوچرخه‌سواري در 20 دقيقه بيش از 250 كالري را مي‌سوزاند. شما مي‌توانيد با كودك يا كودكانتان به پارك برويد و در فضاي فرح‌‌بخش آنجا به دوچرخه‌سواري بپردازيد. توصيه مي‌شود كه هر فرد بايد 45 دقيقه تا يك ساعت در روز دوچرخه‌سواري كند.

8ـ باغباني كنيد

حتماً نياز نيست كه يك باغ بزرگ براي باغباني داشته باشيد. رسيدگي به گلدان‌ها يا باغچه‌ كوچك منزل مي‌تواند ضمن ايجاد يك انگيزش و حس خوب، شما را وادار به فعاليت بدني و سوزاندن كالري كند. جالب است بدانيد كه تميز و رفت و روب كردن خانه به مدت 40 دقيقه نيز مي‌تواند تا 250 كالري انرژي بسوزاند. سعي كنيد در فعاليت‌هاي روزمره خود كوتاهي نكنيد و بدانيد كه همين فعاليت‌ها موجبات سلامتي شما را فراهم خواهد كرد.

آرامش سنـگ یا آرامش بـرگ؟

 

مرد جوانی کنار نهر آب نشسته بود و غمگین و افسرده به سطح آب زل زده بود.

استادی از آنجا می گذشت. او را دید و متوجه حالت پریشانش شد و کنارش نشست.

مرد جوان وقتی استاد را دید بی اختیار گفت:  عجیب آشفته ام و همه چیز زندگی ام به هم ریخته است. به شدت نیازمند آرامش هستم و نمی دانم این آرامش را کجا پیدا کنم؟

استاد برگی از شاخه افتاده روی زمین را داخل نهر آب انداخت و گفت: به این برگ نگاه کن وقتی داخل آب می افتد خود را به جریان آن می سپارد و با آن می رود.

سپس استاد سنگی بزرگ را از کنار جوی آب برداشت و داخل نهر انداخت. سنگ به خاطر سنگینی اش داخل نهر فرو رفت و در عمق آن کنار بقیه سنگ ها قرار گرفت.

استاد گفت:  این سنگ را هم که دیدی. به خاطر سنگینی اش توانست بر نیروی جریان آب غلبه کند و در عمق نهر قرار گیرد. حال تو به من بگو آیا آرامش سنگ را می خواهی یا آرامش برگ را؟!

مرد جوان مات و متحیر به استاد نگاه کرد و گفت:  اما برگ که آرام نیست. او با هر افت و خیز آب نهر بالا و پائین می رود و الان معلوم نیست کجاست! لااقل سنگ می داند کجا ایستاده و با وجودی که در بالا و اطرافش آب جریان دارد اما محکم ایستاده و تکان نمی خورد. من آرامش سنگ را ترجیح می دهم!

استاد لبخندی زد و گفت:  پس چرا از جریان های مخالف و ناملایمات جاری زندگی ات می نالی؟

اگر آرامش سنگ را برگزیده ای پس تاب ناملایمات را هم داشته باش و محکم هر جایی که هستی آرام و قرار خود را از دست مده.

استاد این را گفت و بلند شد تا برود. مرد جوان که آرام شده بود نفس عمیقی کشید و از جا برخاست و مسافتی با استاد همراه شد.

چند دقیقه که گذشت موقع خداحافظی مرد جوان از استاد پرسید:  شما اگر جای من بودید آرامش سنگ را انتخاب می کردید یا آرامش برگ را؟

استاد لبخندی زد و گفت:  من تمام زندگی ام خودم را با اطمینان به خالق رودخانه هستی و به جریان زندگی سپرده ام و چون می دانم در آغوش رودخانه ای هستم که همه ذرات آن نشان از حضور یار دارد از افت و خیزهایش هرگز دل آشوب نمی شوم و من آرامش برگ را می پسندم…

نتیجه اخلاقی: خود را به خدا بسپار و از طوفانهای زندگی هراسی نداشته باش چون خدا کنار تو و مواضب توست

با كودكان ناسازگار چه كنيم؟

رفتارهاي ناسازگارانه رفتارهايي هستند كه با نظر پدر و مادر، اطرافيان و جامعه سازگاري ندارد. رفتار فرزندان ناسازگار احساس بسيار بدي را در اطرافيان ايجاد مي‌كند به طوري كه خود نيز تحت‌تاثير واكنش‌هاي ناخوشايند آن، از سوي ديگران واقع مي‌شوند.

انواع رفتارهاي ناسازگارانه:

روانشناسان معمولا رفتارهاي ناسازگار را در سه گروه تقسيم‌بندي مي‌كنند: 

1- اختلال بيش‌فعالي و كمبود توجه

2-اختلال لجبازي و نافرمانـي

3-اختلال سلوك

گرچه شباهت‌هاي زيادي بين آنها وجود دارد، ولي ويژگي‌هاي متمايزكننده‌اي هم در آنها به چشم مي‌خورد. ممكن است علايم هر سه طبقه در يك كودك ديده شود كه براي آشنايي بيشتر به رفتارهاي هركدام اشاره مي‌كنيم.

كودكان بيش فعال و كمبـود توجه: 

- نمي‌توانند رفتارشان را كنترل و تنظيم كنند. 

- نمي‌توانند رفتارهاي هماهنگ و مناسب با اطرافيان، از خود نشان دهند. 

- داراي علامت‌هايي مثل كم‌توجهي، حواس‌پرتي و كمبودتمركز هستند. 

- رفتارهاي تكانشي آنها بيش از حد معمول است. 

- در كارهايي كه به آنها علاقه و مهارت داشته باشند، هيچ تفاوتي با همسالان خود ندارند. 

- خيلي سريع توسط محرك‌هاي خارجي دچار حواس‌پرتي مي‌شوند و از كار و وظيفه اصلي خود (غالبا تكاليف مدرسه) بازمي‌مانند. 

- اغلب وسايلشان را گم مي‌كنند و فراموشكارند. 

- مرتب حـركت مي‌كنند و آرام و قرار ندارند. 

- ميان صحبت ديگـران مي‌پرند و تامل ندارند. 

- نوبت را رعايت نمي‌كنند. 

- سريع از كوره دررفته و اشيا را به سوي ديگران پرتاب مي‌كنند. 

- رفتارهاي جسورانه و خطـرناك از خود نشان مي‌دهند. 

- در توجه به جزييات ناتوانند. 

- در صحبت‌كردن مستقيم با آنان، به نظر مي‌رسد به گوينده توجهي ندارند و گوش نمي‌كنند. 

- قادر به پيگيري دستورات نيستند و كارها را نيمه‌كاره رها مي‌كنند. 

- از كارهايي كه نياز به تلاش ذهني دارد اجتناب مي‌كنند. 

كودكان لجباز و نافـرمان: 

- رفتارهاي منفي و نابهنجار از آنها زياد ديده مي‌شود. 

- از قوانين روزمره سرپيچي مي‌كنند. 

- با بزرگترها بيش از حد بحث و جدل مي‌كنند. 

- ديگران را در امور مقصر مي‌دانند و از آزار و اذيت و ناسزاگويي به آنان دريغ ندارند. 

- عصبانـي و زودرنج‌اند. 

-كينه‌توز و انتقام‌گيـرند. 

كودكان دچار اختلال سلوك: 

- معمولا به حقوق ديگـران تجاوز مي‌كنند. 

- در نزاع و كتك‌كاري از وسايل خطرناك مانند چاقو و... استفاده مي‌كنند. 

- به اموال عمومـي و ديگران آسيب مي‌رسانند. 

- فرار از خانه و مدرسه در آنها بيشتر ديده مي‌شود.

علل و انگيزه‌هاي ناسازگاري فرزندان:

1- علل ارثـي: گروهي معتقدند بسياري از ناسازگاري‌هاي كودكان ريشه در سرشت و طينت آنها دارد كه به همراه ژن از طريق والدين به آنها منتقل مي‌شود. 

2- علل زيستي: مانند نقص عضو، اختلال در بينايي و شنوايي و اختلال در مغز و دستگاه‌هاي عصبي در قبل يا حين يا بعد از تولد مي‌تواند از ديگر عوامل باشد. 

3-علل رواني: مانند وجود فشارهاي دروني، ميل به استقلال، وجود تعارض و كشمكش در زندگي روزمره خصوصا زماني كه كودك خود را بي‌پناه و بدون پشتوانه احساس كند عادات عصبي مانند ناخن جويدن و انگشت مكيدن و... در او مشاهده مي‌شود. migna.ir

4- علل عاطفي: مانند احساس محروميت از محبت والدين، ناكامي از دستيابي به اهداف موردعلاقه، ولادت كودك جديد در خانواده، عدم امنيت عاطفي به هر دليل ممكن. 

5- علل اجتماعي: مانند نابساماني و اختلاف و درگيري بين اعضاي خانواده، متاركه والدين، بدآموزي از الگوهاي خانه، مدرسه و جامعه، عدم مقبوليت در بين ديگران، يادگيري رفتارهاي نامطلوب از گروه همسالان، عدم‌نظارت كافي والدين، تفريط وجود قانون منصفانه و قاطع در خانه و مدرسه، مشكلات اقتصادي و... . 

6- علل تربيتـي‌: مانند عدم يا افراط محبت، ناهماهنگي بين عاملان تربيتي در خانه، مدرسه و جامعه، برآورده كردن تمام خواسته‌هاي كودك بدون چون و چرا يا بالعكس، تنبيه بدني و آزارهاي رواني، مقايسه و تحقير و سرزنش كودك و...

 

چگونه با رفتارهاي ناسازگارانه فـرزندان برخورد كنيم؟

اگر خودمان تحت فشارهاي رواني ناشي از زندگي و كار قرار داريم و نمي‌توانيم رفتار و گفتار خود را كنترل كنيم، بهتر است قبل از انجام هر كاري در مورد فرزند به فكر روشي براي كنترل فشارهاي خود باشيم .

افكار غلط و انحرافي درباره فرزند خود نداشته باشيم. چنين افكاري زمينه به وجود آمدن احساس بسيار بد را نسبت به فرزند مهيا مي‌كند و يقينا بر رفتار ما و او اثر منفي مي‌گذارد. از ارايه دستورات مبهم، كلي و تكراري اجتناب كنيم. مثلا به جاي اينكه بگوييم «خودت را جمع و جور كن» شفاف و مشخص بگوييم كه از او چه مي‌خواهيم مثلا دوست دارم تا پنج دقيقه ديگر دفتر و كتاب‌هايت را از وسط اتاق جمع كني. 

به جاي سخنراني و بحث و جدل، كوتاه و موثر با لحني محكم ولي در كمال آرامش به او گوشزد كنيم كه رفتارش در ما چه تاثيري گذاشته و اگر از اين رفتار خود دست برندارد چه عاقبتي در انتظار اوست.

به ياد داشته باشيم عاقبتي را براي او مشخص كنيم كه شدني و كوتاه‌مدت باشد. مثلا نگوييم «براي هميشه از اين خانه خواهم رفت» يا «حق نداري از اين به بعد تلويزيون تماشا كني» بهتر است بگوييم امروز از ديدن اين برنامه محروم هستي يا اين هفته تو را به پارك نمي‌برم. 

با مشاركت فرزندمان فهرستي از مهم‌ترين قوانين در خانه به ترتيب و همراه با روش انجام دقيق آنها تهيه كرده و پس از مشخص‌كردن نوع محروميت براي انجام‌ندادنشان، با قاطعيت اجرا كنيم. 

از تنبيه بدني اكيدا خودداري كرده و در صورت نياز از محروم‌سازي‌هاي كوتاه‌مدت استفاده كنيم. 

از سرزنش و تحقير كردن و مقايسه فرزندان جدا خودداري كنيم.

ماجرای انتخاب همسر برای شاهزاده چین

 

دویست و پنجاه سال پیش از میلاد؛ در چین باستان؛ شاهزاده ای تصمیم به ازدواجگرفت. با مرد خردمندی مشورت کرد و تصمیم گرفت تمام دختران جوان منطقه را دعوت کند، تا دختری سزاوار را انتخاب کند.

وقتی خدمتکار پیر قصر، ماجرا را شنید غمگین شد چون دختر او هم مخفیانه عاشق شاهزاده بود. دختر گفت او هم به آن مهمانیخواهد رفت.

مادر گفت: تو شانسی نداری، نه ثروتمندی و نه خیلی زیبا. دختر جواب داد: می دانم که شاهزاده هرگز مرا انتخاب نمی کند، اما فرصتی است که دست کم یک بار او را از نزدیک ببینم.

روز موعود فرا رسید و همه آمدند. شاهزاده رو به دختران گفت: به هر یک از شما دانه ای می دهم، کسی که بتواند در عرض شش ماه زیباترین گلرا برای من بیاورد، ملکه آینده چین می شود.

همه دختراندانه ها را گرفتند و بردند. دختر پیرزن هم دانه را گرفت و در گلدانی کاشت. سه ماه گذشتو هیچ گلی سبز نشد، دختر با باغبانان بسیاری صحبت کرد و راه گلکاری را به او آموختند، اما بی نتیجه بود، گلی نرویید.

روز ملاقات فرا رسید، دختر با گلدان خالی اش منتظر ماند و دیگر دختران هر کدام گل بسیار زیبایی به رنگها و شکلهای مختلف در گلدانهای خود داشتند.

لحظه موعود فرا رسید شاهزاده هر کدام از گلدانها را با دقت بررسی کرد و در پایان اعلام کرد دختر خدمتکار همسر آینده او خواهد بود!

 همه اعتراض کردند که شاهزاده کسی را انتخاب کرده که در گلدانش هیچ گلی سبز نشده است.

شاهزاده توضیح داد: این دختر تنها کسی است که گلی را به ثمر رسانده که او را سزاوار همسری امپراتور می کند: گل صداقت... همه دانه هایی که به شما دادم عقیم بودند، امکان نداشت گلی از آنها سبز شود...

مراقبت از پاها

پاها بدن ما را حمل مي‌كند و به وسيله آنها ما قادر به حركت هستيم؛ اما اين عضو حياتي كمتر مورد توجه است و بيشتر افراد آن‌قدر كه به فكر پوست دست و صورت خود هستند، هواي پاهايشان را ندارند. اين غفلت، گاهي باعث بروز مشكلاتي مي‌شود كه حتي راه رفتن ساده را هم دشوار مي‌كند.

دكتر حشمت‌الله حيدري با اشاره به اين‌كه پاها به مراقبت‌هاي خاصي نياز دارد و در ماه‌هاي گرم سال بايد بيشتر به فكر آنها بود، به جام‌جم مي‌گويد: «با توجه به اين‌كه سلامت پاها براي فعاليت‌هاي ما اهميت زيادي دارد، لازم است با نكاتي آشنا شويم كه با رعايت آنها از بروز مشكلات بعدي پيشگيري شود.»

وي با اشاره به اهميت انتخاب كفش‌ مناسب به خصوص در ماه‌هاي گرم سال، توضيح مي‌دهد: «پوشيدن كفشي كه با آناتومي پا تناسب دارد و همچنين مناسب فصل باشد، يكي از ساده‌ترين و در عين حال مهم‌ترين نكاتي است كه بايد مورد توجه همه افراد قرار گيرد. يكي از دلايل اين موضوع آن است كه پوست پا براي تنظيم دماي بدن زياد عرق مي‌كند و در روزها و ماه‌هاي گرم سال نيز داخل كفش و در محيطي كاملاً پوشيده قرار مي‌گيرد، پس مشخص است كه انتخاب كفش مناسب اهميت ويژه‌اي مي‌يابد.»

به گفته دكتر حيدري بهتر است از جوراب‌هاي نخي استفاده كنيم و هر روز نيز پاها را با آب و صابون‌هاي مناسب بشوييم؛ در واقع تعريق زياد پاها و همچنين قرار گرفتن در محيطي كاملاً بسته، عامل ايجاد فضاي مناسبي براي رشد انواع قارچ‌ها و ميكروب‌هاست و به همين دليل، لازم است علاوه بر شستشوي مداوم پاها، ناخن‌ها را نيز كوتاه نگه‌داريم.

وي با بيان اين‌كه لابه‌لاي انگشتان پا محيط مناسبي براي رشد قارچ‌ها به حساب مي‌آيد، تاكيد مي‌كند: «فراموش نكنيد، حتماً هر روز بايد انگشتان پا و لابه‌لاي آنها را نيز با آب و صابون به خوبي شستشو دهيد، چراكه رعايت نكردن بهداشت پا، موجب رشد قارچ‌ها بين انگشتان مي‌شود كه براي بهبود، به درمان‌هاي طولاني مدت و استفاده از داروهاي ضدقارچ نياز دارد.»

به گفته دكتر حيدري علاوه بر انگشتان بايد به فكر بهداشت ناخن‌ها نيز باشيم، چراكه جدا شدن ناخن از بستر مي‌تواند مشكلات زيادي فراهم كند.

وي مي‌افزايد: «همانطور كه گفته شد كفش بايد متناسب با آناتومي پا انتخاب شود. به اين معني كه اگر كفش تنگ باشد، فشار بيشتري به پوست پا وارد شده و در نتيجه پوست بتدريج ضخيم‌تر مي‌شود. علاوه بر اين، مشكلات ديگري مانند ايجاد ميخچه يا فرورفتن ناخن داخل گوشت پا نيز براي فرد ايجاد خواهد شد.»

به گفته دكتر حيدري استفاده از كفش‌هاي تنگ و نامناسب، كوتاه كردن ناخن‌ها به شيوه نادرست و همچنين تروما از ديگر دلايل عفوني شدن ناخن‌هاست.

وي درباره علائم اين مشكل مي‌گويد: «درد و تورم ناخن يكي از علائم عفونت ناخن‌ است كه به مرور زمان نيز چرك مي‌كند و متورم مي‌شود. بنابراين بايد به خاطر بسپاريد در چنين شرايطي بلافاصله براي درمان اقدام كنيد تا از بروز مشكلات بيشتر پيشگيري شود.»

دكتر حيدري با تاكيد بر اين‌كه استفاده از كفش‌ تنگ مي‌تواند موجب ضخيم شدن صفحه ناخن‌ها شود، توضيح مي‌دهد: «ضخيم شدن صفحه ناخن مي‌تواند سبب بروز مشكلاتي در راه رفتن شود؛ به طوري كه راه رفتن همراه با درد شده و فرد را آزار مي‌دهد. اين مساله همچنين مي‌تواند باعث تغييرات ظاهر ناخن شده و بتدريج آن را از بستر جدا ‌كند.» به گفته وي رفع اين مساله نيز به تشخيص نوع قارچ از سوي پزشك و درمان‌هاي مناسب و طولاني مدت نياز است.

دكتر حيدري با اشاره به اهميت رعايت بهداشت پاها، اضافه مي‌كند: رعايت نشدن بهداشت پا عاملي براي بروز انواع اگزما و عفونت‌هاي قارچي در پوست پاست و مي‌تواند مشكلات زيادي را براي فرد ايجاد كند. اين مشكلات بيشتر به درمان‌هاي خاص و طولاني نياز دارد تا فرد بتواند به زندگي عادي ادامه دهد.»

اهميت بهداشت پا در استخرها

فصل تابستان كه فرا مي‌رسد، افراد زيادي به استخرهاي عمومي مي‌روند. بنابراين بايد نكاتي را در نظر داشته باشيد تا بيماري‌ها و مشكلات پوستي از طريق شنا در استخر منتقل نشود.

دكتر حيدري در اين باره مي‌گويد: «هنگامي كه زخمي در پا وجود دارد كه كاملاً مشخص است و ترشح مي‌كند يا خونريزي دارد، به هيچ وجه به استخرهاي عمومي نرويد؛ چون اين كار، نه تنها موجب بيماري ساير افراد مي‌شود، بلكه زخم پاي خود فرد را هم مستعد عفونت بيشتر خواهد كرد.»

داخل خانه هم مراقب باشيد

شايد وقتي صحبت از رعايت بهداشت پاها مي‌شود، كمتر به فكر زمان‌هايي باشيم كه در خانه هستيم. در حالي كه پزشكان تاكيد مي‌كنند داخل خانه هم بايد به فكر مراقبت‌ از پاها بود تا بدون كوچك‌ترين مشكلي، بتوانيم راه برويم و پاهايي سالم داشته باشيم.

دكتر حيدري با اشاره به مشكلي كه بيشتر افراد و از جمله خانم‌هاي خانه‌دار با آن روبه‌رو هستند، توضيح مي‌دهد: «ترك پا يكي از شايع‌ترين مشكلات پوستي است كه افراد زيادي را درگير مي‌كند. اين ترك‌ها كه اغلب در قسمت پاشنه با شدتي بيشتر ايجاد مي‌شود، معمولاً به دليل تماس مداوم پا با محيط آلرژي‌زا بروز مي‌كند. در چنين شرايطي پوست پا خشك و ملتهب شده و ترك‌هاي آن نيز افزايش مي‌يابد.»

وي در مورد شيوه‌هاي پيشگيري و بهبود اين مشكل مي‌گويد: «براي پيشگيري از بروز اين مورد بهتر است با استفاده از روفرشي‌هاي مناسب، ميزان تماس پا با محيط‌هاي آلرژي‌زا مانند فرش يا موكت را كاهش دهيد. علاوه بر اين، استفاده از مواد نرم‌كننده و مرطوب‌كننده را نيز فراموش نكنيد تا احتمال بروز مشكل به حداقل برسد.»

هيچ وقت پابرهنه نباشيد

خيلي‌ها دوست دارند پابرهنه و بدون استفاده از كفش يا دمپايي روي شن و ماسه ساحل راه بروند و از اين كار هم واقعاً لذت مي‌برند. ولي آيا اين كار مشكلي ايجاد نمي‌كند؟

دكتر حيدري با تاكيد بر اين‌كه هيچ وقت نبايد بدون استفاده از كفش يا دمپايي در ساحل قدم زد، مي‌گويد: «كنار دريا يا در هر محيط ديگري، راه رفتن بدون كفش يا دمپايي مي‌تواند دردسرساز شود؛ در واقع آلودگي‌هاي محيط، زباله‌هايي مانند سوزن‌ها و اجسام تيز و برنده و حتي باكتري‌هاي خاك را نبايد ناديده گرفت.»

دكتر حيدري با تاكيد بر اهميت مراقبت و رعايت بهداشت پاها در بيماران ديابتي‌ نيز، به اين افراد توصيه مي‌كند: «پوست پاي اين بيماران بسيار مستعد آسيب ديدن و ايجاد زخم است، بنابراين در صورتي كه به دليل استفاده از كفش تنگ يا پوشيدن دمپايي‌ نامناسب هر گونه زخمي در پاي اين افراد ايجاد شود، نه‌تنها درمان آن بسيار دشوار خواهد بود، بلكه محيطي مناسب براي تشديد مشكل نيز فراهم مي‌شود.»

تالاسمی

 

در تالاسمي، هموگلوبين ساختار طبيعي ندارد و نمي‌تواند اكسيژن را به‌طور مطلوب حمل كند. هموگلوبين در افراد بالغ دو زنجيره آلفا و بتا دارد.به گزارش جام جم آنلاين، در سلول‌هاي قرمز خون نوعي مولكول به نام هموگلوبين وجود دارد كه وظيفه مهم حمل گازها بويژه اكسيژن را به عهده دارد.اين مولكول ممكن است به طرق مختلف دچار مشكل شده و منجر به بيماري‌هاي خوني شود. يكي از بيماري‌هاي خوني مرتبط با اختلالات هموگلوبين، تالاسمي است.

اهميت تالاسمي به اين دليل است كه مي‌توان با شناسايي اين مشكل در زوج‌‌هايي كه تصميم به بچه‌دار شدن دارند، از تولد بيماران بيشتر پيشگيري كرد.در تالاسمي، هموگلوبين ساختار طبيعي ندارد و نمي‌تواند اكسيژن را به‌طور مطلوب حمل كند. هموگلوبين در افراد بالغ دو زنجيره آلفا و بتا دارد.در صورتي كه هر كدام از اين زنجيره‌ها دچار كمبود شود يا اصلا در بدن ساخته نشود، بيماري تالاسمي ايجاد مي‌شود.اين بيماري به صورت ژنتيك منتقل شده و به سه نوع مينور، متوسط و ماژور تقسيم مي‌شود. تالاسمي مينور شيوع زيادي دارد و ممكن است كاملا بي‌علامت باشد.از آنجا كه شيوع تالاسمي مينور بسيار زياد است و با عوارض كمي همراه است، به آن بيشتر واژه صفت اطلاق مي‌شود تا بيماري. اين بيماران معمولا فقط كم خوني خفيفي دارند كه برخلاف كم‌خوني ناشي از فقر آهن به هيچ عنوان نبايد آهن مصرف كنند.

تالاسمي ماژور به مراتب مشكلات بيشتري ايجاد مي‌كند و طول عمر افراد مبتلا به تالاسمي ماژور كم است. خوشبختانه با اقدامات انجام شده در جهت غربالگري افراد مبتلا به نوع مينور و عدم ازدواج آنها با فرد مبتلاي ديگر احتمال تولد نوزاد مبتلا به تالاسمي ماژور بشدت كاهش يافته است.

جنين‌هاي مبتلا به تالاسمي ماژور، شانس كمي براي زنده بودن دارند و معمولا در دوران جنيني دچار عوارض كشنده مي‌شوند.

درصد كمي از اين افراد كه زنده مي‌مانند تا آخر عمر نيازمند تزريق خون هستند. براي اين‌كه تزريق خون مكرر باعث تجمع آهن در بدن مي‌شود بايد توجه داشت حتما داروهاي مناسب براي دفع آهن اضافه به اين بيماران داده شود چون در بدن يك راه طبيعي جهت حذف آهن مازاد وجود ندارد.اين آهن اضافي براي بافت‌هاي بدن بويژه قلب و كبد بسيار سمي ‌است و باعث نارسايي ارگان‌ها و مرگ زودرس بيماران مي‌شود.افزايش بار آهن در بدن بويژه در قلب، مهم‌ترين علت مرگ بيماران مبتلا به تالاسمي ماژور است.در بدن يك سري مراكز خون سازي وجود دارند كه در دوره‌هاي مختلف زندگي از جنيني تا تولد و كمي بعد از آن با هم فرق مي‌كنند.يعني بتدريج اين مراكز خون‌سازي محدودتر مي‌شوند. وقتي بدن در يك استرس كم خوني يا كمبود اكسيژن قرار مي‌گيرد، اين مراكز فعال باقي مي‌مانند يا فعال مي‌شوند.در تالاسمي ماژور نيز بدن با كمبود اكسيژن روبه‌روست، بنابراين استخوان‌هاي صورت نيز فعال شده و بر اثر فعاليت بيش از حد براي توليد سلول‌هاي خوني، تغيير شكل مي‌دهند.بيماران مبتلا به تالاسمي با مشكلات زيادي روبه‌رو هستند و افرادي كه به اين بيماري مبتلا هستند، بايد بسيار به حفظ سلامت ديگر قسمت‌هاي بدن خود اهميت بدهند و يكي از مهم‌ترين شيوه‌ها در اين جهت، رعايت رژيم غذايي مناسب است.

تغذيه درماني در تالاسمي

تالاسمي مينور نوعي بيماري ژنتيك است كه مي‌تواند مشكلات طولاني مدتي براي بيمار مبتلا ايجاد كند. يك بيمار تالاسمي بايد رژيم غذايي خاصي داشته باشد و اطلاعات تغذيه‌اي خود را بالا ببرد زيرا برخي از مواد غذايي كه براي افراد معمولي مفيد هستند، ممكن است عوارض خطرناكي براي يك بيمار مبتلا به تالاسمي به وجود آورد. بعلاوه تالاسمي نوعي بيماري ژنتيك است كه از ابتدا تا انتهاي عمر با فرد است و تغذيه، اثر بسياري بر اين بيماري دارد.اين بيماران برخلاف تصور عموم نه تنها دچار كمبود آهن نيستند، بلكه مستعد ابتلا به مسموميت با آهن نيز هستند.از اين رو به اين بيماران توصيه مي‌شود از غذاهايي كه حاوي آهن زيادي هستند، پرهيز كنند.

از جمله گوشت يا جگر حيوانات بخصوص گاو و گوسفند و فرآورده‌هاي آنها نظير همبرگر، سوسيس و كالباس. لوبيا، حبوبات، سويا، كره و خود بادام‌زميني، گندم، كلم بروكلي و ديگر سبزيجات برگ سبز، هندوانه، كشمش، نخودفرنگي، آب آلو، آلو، خرما، انگور، باقلا، غلات غني شده با آهن و نخود، آهن زيادي دارند و بهتر است اين بيماران در حد اعتدال از آنها استفاده كنند.

البته بايد توجه داشت مصرف روزانه ميوه و سبزيجات به ميزان كافي در تمام افراد بخصوص بيماران مبتلا به تالاسمي توصيه مي‌شود زيرا اين مواد، خطر بروز گرفتگي عروق را در بيماران تالاسمي كاهش مي‌دهد.اين بيماران بايد به مصرف مواد معدني ديگر توجه خاصي داشته باشند و تا جايي كه مي‌توانند بدن خود را سالم نگه دارند. يكي از اين مواد مغذي، كلسيم است.كلسيم به تقويت و حفظ سلامت استخوان‌ها كمك شاياني مي‌كند. بعلاوه بيماران مبتلا به تالاسمي استخوان‌هاي سستي داشته و در معرض مشكلات استخواني بسياري قرار دارند بنابراين كلسيم بايد به مقدار كافي و بيشتر از يك فرد معمولي در رژيم غذايي اين افراد وجود داشته باشد. كلسيم در اين بيماران يك فايده ديگر نيز دارد و آن كاهش جذب آهن است.

مواد غذايي غني از ويتامين D نيز به اين گروه از افراد توصيه مي‌شود. حضور ويتامين D براي جذب كلسيم در بدن ضروري است. بنابراين افراد مبتلا به تالاسمي بايد مواد سرشار از ويتامين D را فراموش نكنند. زرده تخم‌مرغ، لبنيات و ماهي از اين گروه هستند.

تالاسمي نوعي بيماري ژنتيك است كه از ابتدا تا انتهاي عمر با فرد است و تغذيه اثر بسياري بر اين بيماري دارد. برخي از مواد غذايي ممكن است عوارض خطرناكي براي بيمار مبتلا به تالاسمي به‌وجود آورد

در افراد مبتلا به تالاسمي كمبود اسيدفوليك به طور شايع ديده مي‌شود، از اين رو به همه افراد مبتلا مصرف مواد سرشار از اسيد فوليك و مكمل اسيدفوليك توصيه مي‌شود.

بدن اين بيماران به علت جذب آهن بالا، با مخاطرات ناشي از اكسيده شدن (بيماري‌هاي قلبي و سرطان) مواجه است؛ بنابراين بايد مصرف آنتي‌اكسيدان‌هاي مهم از جمله ويتامين E، كاروتنوئيدها و فلاووئيدها در اين افراد مورد تاكيد قرار گيرد.

هر چند مصرف مواد حاوي ويتامين C در اين بيماران باعث افزايش جذب آهن مي‌شود ولي براي دفع آهن توسط دسفرامين، برخي مصرف اندك ويتامين C را همراه با اين دارو توصيه مي‌كنند.

بعلاوه ويتامين C نوعي آنتي‌اكسيدان نيز است كه به اين بيماران كمك زيادي مي‌كند. ميوه و سبزيجات سرشار از ويتامين C مي‌توانند از رسوب آهن در خون و گرفتگي عروق بيماران تالاسمي پيشگيري كنند.

بيماران تالاسمي مراقب باشند

بيماران مبتلا به تالاسمي ماژور به علت دريافت خون‌هاي مكرر در معرض مسموميت با آهن هستند. هرچند بيماران مبتلا به تالاسمي مينور بندرت نيازمند تزريق خون مي‌شوند، ولي اين گروه نيز به دلايل زيادي در معرض مسموميت با آهن قرار دارند. يكي از اين دلايل، كم‌خوني آنهاست.

بدن اين افراد به علت كمبود هموگلوبين، با درجاتي از هيپوكسي (كمبود اكسيژن) روبه‌روست و براي توليد سلول‌هاي خوني بيشتر آهن بيشتري از مواد غذايي جذب مي‌كند بنابراين بيماران تالاسمي بايد دريافت آهن خود را كاهش دهند.

براي مثال از ظروف آهني جهت پختن غذا استفاده نكنند، چرا كه در حين طبخ و حرارت ديدن مقداري از آهن اين ظروف مي‌تواند وارد غذا شود. بعلاوه نبايد مواد غذايي را مستقيما در ظروف آهني نگهداري كنند.

بهتر است از موادي كه جذب آهن را افزايش مي‌دهد، كمتر استفاده شود. مصرف چاي و قهوه، البته در حد تعادل در اين گروه مي‌تواند جذب آهن را كاهش دهد. اصولا روي برچسب مواد غذايي كه خريداري مي‌كنيد، مقدار مواد مغذي آن نوشته شده است.

همواره بايد به اين برچسب‌ها توجه داشت و ميزان آهن و ديگر مواد مغذي داخل آن را مد نظر قرار داد. مصرف برخي مواد از جمله غلات، لبنيات، چاي و قهوه همراه با وعده‌هاي غذايي به منظور تنظيم آهن خون به بيماران مبتلا به تالاسمي توصيه مي‌شود.

اين گروه نبايد از مواد غذايي غني شده با آهن مثل بعضي بيسكويت ها، ماكاروني‌ها و حتي برخي شكلات‌ها استفاده كنند.

بيماران تالاسمي مثل افراد معمولي بايد از مصرف تمام مواد مضر كه روي بدن اثر سوء دارند، اجتناب كنند. از آنجا كه برخي از مواد غذايي حاوي چربي زيادي هستند، همواره به بيماران تالاسمي توصيه مي‌شود تا جايي كه امكان دارد از اين مواد استفاده نكنند يا به مقدار بسيار كم آنها را مصرف كنند. افزايش چربي خون در اين بيماران، بيش از پيش استعداد ابتلا به بيماري‌هاي قلبي و عروقي را افزايش مي‌دهد.

بعلاوه اين افراد بايد از مصرف نمك زياد اجتناب كنند تا دچار افزايش فشارخون و بيماري‌هاي كليوي متعاقب آن نشوند.

بايد توجه داشت بدون در نظر گرفتن افراد مبتلا به بيماري‌هاي خاص، شيوع كمبود آهن در جامعه ما بسيار زياد است و توصيه‌هاي غذايي گفته شده فقط براي افراد مبتلا به بيماري تالاسمي است و افراد ديگر بايد سعي كنند همچنان مواد غذايي غني از آهن مصرف كنند و جذب آهن را نيز در بدن خود افزايش دهند تا با عوارض كمبود آهن مواجه نشوند.

بوليميا چيست؟

دکتر عبداله زندي متخصص جراحي عمومي و لاپاروسکوپيست، بمياري بوليميا (بي‌اشتهايي عصبي) را بيشتر يک اختلال روحي رواني مي‌داند تا يک بيماري جسمي و مي‌گويد: بوليميا در واقع زاييده تصور نادرستي است که مبتلايان به اين بيماري از وضعيت جسمي خويش دارند و همواره فکر مي‌کنند بايد لاغرتر شوند.

به گزارش همشهري آنلاين، اين بيماري بيشتر کساني را درگير خود مي‌کند که به نوعي شغل يا موقعيت اجتماعي‌شان ارتباط مستقيم با وضعيت بدني آنان دارد مثل مدل‌ها، هنرپيشه‌ها، خواننده‌ها و ... و شيوع آن بين زنان و دختران جوان بيشتر است.

بوليميا يا آنورکسيا به دو شکل بروز مي‌کند:

1- رژيم‌هاي طولاني و هولناک و اجتناب شديد از خوردن.

2- پرخوري مفرط و انجام حرکات جبراني مانند استفراغ کردن يا استفاده بي‌رويه از داروهاي مسهل و ادرارآور

مبتلايان به بوليميا، در ابتدا پس از خوردن غذا، سعي مي‌کنند با تحريک گلوي خود هرآنچه را که خورده‌اند، استفراغ کنند اما به مرور زمان و پس از تکرار اين وضعيت، اين موضوع روحي رواني مي‌شود و به محض خوردن يا نوشيدن، دچار دل درد و استفراغ مي‌شوند.

دکتر زندي در مورد ديگر عوارض اين بيماري مي‌‌گويد: بوليميا همچنين باعث اختلالات آبوالکتروليت شده يعني تنظيم سديم و پتاسيم و کلسيم بدن به هم مي‌خورد که همين وضعيت هم يکي از دلايل تشديد حالت تهوع و استفراغ در بيمار است.

از ديگر نشانه‌هاي اين بيماري افت فشار خون بيمار است که اين افت فشار خون به چند دليل اتفاق مي‌افتد که عبارتند از:

کم شدن آب بدن در اثر استفراغ‌هاي مکرر، اختلالات سديم - پتاسيم و تحليل عضلات قلب‌ بيمار که باعث افت حجم ضربه‌اي قلب مي‌شود.

کاهش وزن شديد در اين بيماران باعث تحليل مفرط عضلات بدن از جمله عضلات قلب مي‌شود که در اثر آن قلب ديگر قادر به پمپاژ مناسب خون نيست.

اين افراد به محض اينکه سر پا مي‌ايستند بيشتر افت فشار خون پيدا مي‌کنند.

بيشتر علت مرگ و مير مبتلايان به بوليميا اختلالات قلبي عروقي گزارش مي‌شود.

بي اشتهايي عصبي يا آنورکسيا مي‌تواند موجب اختلالات کليوي نيز مي‌شود زيرا آب به اندازه کافي به کليه‌ها نمي‌رسد و در شکل پيشرفته‌تر موجب نارسايي‌هاي کبدي هم مي‌شود.

اما معمولا پيش از رسيدن به اين مرحله مرگ اين بيماران فرا مي‌رسد.

علايم جسمي بيماري بوليميا

- دل درد، نفخ، يبوست و دفع گاز

- علايم ريوي ناشي از ورود مواد غذايي به مجراي تنفسي و عفونت ريه

- بي نظمي و حتي قطع قاعدگي

- ورم پاها به علت استفاده بي رويه از داروهاي مسهل و ادرار آور

- زخم‌هايي روي زبان و لثه در اثر تماس با اسيد معده در کساني که استفراغ را تحريک مي‌کنند

- به هم خوردن ضربان قلب

- خرابي و پوسيدگي دندان‌ها وزخم لثه‌ها

- کاهش شديد آب بدن، کاهش سطح پتاسيم که به ضعف شديد و ريتم‌هاي نامنظم قلب منجر مي‌شود

علايم روحي - رواني بيماري بوليميا

- افسردگي و اضطراب

- خستگي و بي حالي

- پرهيز از برقراري ارتباط چشمي

- آشفتگي روحي

- ضعف اراده

- داشتن افکار خودکشي يا ديگرکشي

معمولا درمان بيماري بوليميا بايد به صورت گروهي متشکل از پزشک متخصص داخلي، متخصص تغذيه و روانپزشک انجام شود. زيرا بسياري از مبتلايان به علت تصور نادرستي که از وضعيت جسمي خود دارند حتي آمادگي پذيرش داروها يا مواد غذايي براي جبران کمبودهاي بدني‌شان را ندارند.

پیشگیری از دیابت

ديابت يکي از بيماري‌هاي شايع در جامعه‌ امروزي است، اما مي‌توان از ابتلا به ديابت نوع 2 (رايج‌ترين نوع ديابت) پيشگيري کرد.

به گزارش اطلاعات، اگر شما در معرض خطر بيشتري براي ابتلا به ديابت هستيد (مثلاً اگر دچار چاقي به ويژه چاقي شکمي هستيد، يا سابقه خانوادگي ابتلا به ديابت در خانواده شما موجود است)، حتما بايد پيشگيري از ديابت را در اولويت قرار دهيد.تحقيقات نشان داده‌اند که هر دو مورد ورزش هوازي و تمرينات مقاومتي مي‌توانند در کنترل ديابت موثر باشند و بهترين منفعت زماني حاصل مي‌شود که يک الگوي تناسب اندام، شامل هر دوي آن‌ها باشد.

هم اکنون با انجام چند تغيير ساده در شيوه زندگي خود ممکن است بتوانيد خود را از عوارض جدي ديابت مانند تخريب کليه، اعصاب و قلب در سال‌هاي آينده در امان نگه‌ داريد.

پس با بي‌توجهي، سلامت خود را به خطر نيندازيد و از همين امروز تلاش براي حفظ سلامت خود را شروع کنيد.

5 توصيه‌ي جديد متخصصين تغذيه

1- افزايش فعاليت بدني

فعاليت بدني منظم مزاياي بسياري در بر دارد.

ورزش و فعاليت بدني مي‌تواند به شما در موارد زير کمک كند:

* کاهش وزن

* کاهش قند خون

* افزايش حساسيت به انسولين که به شما در حفظ قند خون تان در حد استاندارد کمک مي‌کند.

2- مصرف مقدار فراواني فيبر

فيبرها در ميوه، سبزي، غلات کامل، حبوبات، مغزها و بذرها يافت مي‌شوند.

فيبرها مي‌توانند به شما در موارد زير کمک کنند:

* کاهش خطر ديابت از طريق بهبود کنترل قند خون

* کاهش خطر بيماري قلبي

* کمک به کاهش وزن با تقويت احساس سيري

3- ارتقاي مصرف غلات کامل

هر چند فيبر موجود در غلات کامل را مفيد مي‌دانند، اما هنوز به طور کامل روشن نشده است که چه عواملي علاوه بر محتواي فيبر غلات کامل در کاهش خطر ديابت و تثبيت سطوح قند خون موثرند. امروزه بسياري از محصولات تهيه شده از غلات کامل در بازار موجودند.

بنابراين مصرف محصولات داراي کربوهيدرات‌هاي سبوس‌دار را در ارجحيت قرار دهيد.

سعي کنيد حداقل نيمي از غلات و کربوهيدرات مصرفي روزانه شما از نوع غله کامل (سبوس دار) باشد.

4- کاهش دادن وزن اضافي

اگر دچار اضافه وزن هستيد، پيشگيري از ديابت در شما منوط به کاهش دادن چربي‌هاي اضافه بدن تان است.

هر نيم کيلو کاهش وزن مازاد در ارتقاي سلامت شما موثر است.

ممکن است متعجب شويد اگر بدانيد که اندکي کاهش دادن وزن اضافه مي‌تواند تا اندازه ي زيادي در بهبود سلامت‌تان موثر باشد.

با کاهش هر کيلوگرم وزن، شانس ابتلا به ديابت تا 16درصد در افراد مورد مطالعه کاهش مي‌يابد. همچنين افرادي که کاهش وزن معتدل (حداقل 5 تا 10 درصد از وزن اوليه) و فعاليت بدني منظمي دارند، خطر توسعه ديابت در آن‌ها در طي سه سال، در حدود 60 درصد کاهش مي يابد.

5- اصلاح الگوي غذايي و انتخاب غذاهاي سالم‌تر

رژيم کم کربوهيدرات، رژيم پر پروتئين و ديگر رژيم‌هاي غذايي زودگذر در ابتلا به کاهش وزن شما کمک مي‌کنند،

اما اثربخشي آن‌ها در پيشگيري از ديابت شناخته نشده است و دراز مدت بودن تأثير آن‌ها نيز مبهم است. همچنين حذف يا محدود كردن مصرف يک گروه خاص غذايي، ممکن است مانع دريافت کافي برخي مواد مغذي مورد نياز بدن تان شود.

زندگی نامه علی اکبر (ع)

 

حضرت علي اکبر (ع) فرزند ابي عبدالله الحسين(ع) بنا به روايتي در يازدهم شعبان،سال43 قمري در مدينه منوره ديده به جهان گشود. پدر گرامي اش امام حسين بن علي بن ابي طالب (ع) و مادر محترمه اش ليلي بنت ابي مرّه بن عروه بن مسعود ثقفي است.او از طايفه خوش نام و شريف بني هاشم بود . و به بزرگاني چون پيامبر اسلام(ص)، حضرت فاطمه زهرا(س)، امير مؤمنان علي بن ابي طالب(ع) و امام حسين (ع) نسبت دارد.
ابوالفرج اصفهاني از مغيره روايت کرد: روزي معاويه بن ابي سفيان به اطرافيان و هم نشينان خود گفت: به نظر شما سزاوارترين و شايسته ترين فرد امت به امر خلافت کيست؟ اطرافيان گفتند: جز تو کسي را سزاوارتر به امر خلافت نمي شناسيم! معاويه گفت: اين چنين نيست.
بلکه سزاوارترين فرد براي خلافت، علي بن الحسين(ع)است که جدّش رسول خدا(ص) مي باشد و در وي شجاعت و دليري بني هاشم، سخاوت بني اميه و فخر و فخامت ثفيف تبلور يافته  است.
نقل است روزي علي اکبر(ع) به نزد والي مدينه رفته  و از طرف پدر بزرگوارشان پيغامي را خطاب به او ميبرد، در آخر والي مدينه از علي اکبرسئوال کرد نام تو چيست؟ فرمود: علي سئوال نمود نام برادرت؟ فرمود: علي آن شخص عصباني شد، و چند بار گفت: علي، علي، علي، « ما يُريدُ اَبُوک؟ » پدرت چه مي خواهد، همه اش نام فرزندان را علي مي گذارد، اين پيغام را علي اکبر(ع) نزد اباعبدالله الحسين (ع) برد، ايشان فرمود : والله اگر پروردگار دهها فرزند پسر به  من عنايت کند نام همه ي آنها را علي مي گذارم و اگر دهها فرزند دختر به من عطا، نمايد نام همه ي آنها را نيز فاطمه مي گذارم. 
 درباره شخصيت علي اکبر(ع) گفته شد، که وي جواني خوش چهره، زيبا، خوش زبان و دلير بود و از جهت سيرت و خلق و خوي و صباحت رخسار، شبيه ترين مردم به پيامبر اکرم(ص) بود و شجاعت و رزمندگي را از جدش علي ابن ابي طالب (ع) به ارث برده و جامع کمالات، محامد و محاسن بود. در روايتي به نقل از شيخ جعفر شوشتري در کتاب خصائص الحسينيه آمده است: اباعبدالله الحسين هنگامي که علي اکبر را به ميدان مي فرستاد، به لشگر خطاب کرد و فرمود:« يا قوم، هولاءِ  قد برز عليهم غلام، اَشبهُ الناس خَلقاً و خُلقاً و منطقاً برسول الله....... اي قوم، شما شاهد باشيد، پسري را به ميدان مي فرستم، که شبيه ترين مردم از نظر خلق و خوي و منطق به رسول الله (ص) است بدانيد هر زمان ما دلمان براي رسول الله(ص) تنگ مي شد نگاه به وجه اين پسر مي کرديم.
بنا به نقل ابوالفرج اصفهاني، آن حضرت درعصر خلافت عثمان بن عفان (سومين خليفه راشدين) ديده به جهان گشود.اين قول مبتني بر اين است که وي به هنگام شهادت بيست و پنج ساله بود. در برخي روايات هم سن ايشان را 28 ساله ذکر کرده اند، وي در مکتب جدش امام علي بن ابي طالب (ع) و در دامن مهرانگيز  پدرش امام حسين(ع) در مدينه و کوفه تربيت و رشد و کمال يافت.
امام حسين (ع) در تربيت وي و آموزش  قرآن ومعارف اسلامي و اطلاعات سياسي و اجتماعي به آن جناب تلاش بليغي به عمل آورد و از وي يک انسان کامل و نمونه ساخت و شگفتي همگان، از جمله دشمنانشان را بر انگيخت.
به هر روي علي اکبر(ع) در ماجراي عاشورا حضور فعال داشت و در تمام حالات در کنار پدرش امام حسين(ع)بود و با دشمنانش به سختي مبارزه مي کرد. شيخ جعفر شوشتري در خصائص نقل مي کند: هنگامي که اباعبد الله الحسين عليه السلام در کاروان خود حرکت به سمت کربلا مي کرد، حالتي به حضرت(ع) دست داد بنام نوميه و در آن حالت مکاشفه اي براي حضرت(ع) رخ داد، از آن حالت که خارج شد استرجاع کرد: و فرمود: «انا لله و انا اليه راجعون » علي اکبر(ع) در کنار پدر بود، و مي دانست امام بيهوده کلامي را به زبان نمي راند، سئوال نمود، پدرجان چرا استرجاع فرمودي؟: حضرت بلادرنگ فرمود: الان ديدم اين کاروان مي رود به سمت قتلگاه و مرگ درانتظار ماست، علي اکبر(ع) سئوال نمود: پدر جان مگر ما بر حق نيستيم؟ حضرت فرمود: آري ما بر حق هستيم. علي اکبر (ع) عرضه داشت: پس از مرگ باکي نداريم،
گفتني است، با اين که حضرت علي اکبر(ع) به سه طايفه معروف عرب پيوند و خويشاوندي داشته است، با اين حال در روز عاشورا و به هنگام نبرد با سپاهيان يزيد، هيچ اشاره اي به انتسابش به بني اميه و ثفيف نکرد، بلکه هاشمي بدون و انتساب به اهل بيت(ع) را افتخار خويش دانست و در رجزي چنين سرود:

أنا عَلي بن الحسين بن عَلي نحن  بيت الله آولي يا لنبيّ

أضربکَم با لسّيف حتّي يَنثني ضَربَ غُلامٍ هاشميّ عَلَويّ

وَ لا يَزالُ الْيَومَ اَحْمي عَن أبي تَاللهِ لا يَحکُمُ فينا ابنُ الدّعي

وي نخستين شهيد بني هاشم در روز عاشورا بود و در زيارت شهداي معروفه نيز آمده است:السَّلامُ عليکَ يا اوّل قتيل مِن نَسل خَيْر سليل. علي اکبر(ع) درنبرد روز عاشورا دويست تن از سپاه عمر سعد را در دو مرحله به هلاکت رسانيد و سرانجاممرّه بن منقذ عبدي بر فرق مبارکش ضربتي زد و او را به شدت زخمي نمود. آن گاه ساير دشمنان، جرأت و جسارت پيدا کرده  و به آن حضرت هجوم آوردند و وي را آماج تيغ شمشير و نوک نيزه ها نمودند و مظلومانه به شهادتش رسانيدند.
امام حسين(ع) در شهادتش بسيار اندوهناک و متأثر گرديد و در فراقش فراوان گريست و هنگامي که سر خونين اش را در بغل گرفت، فرمود:ولدي علي عَلَي الدّنيا بعدک العفا (فرزندم علي ،ديگر بعد از تو اف بر اين دنيا
در مورد سنّ شريف وي به هنگام شهادت، اختلاف است. برخي مي گويند هجده ساله، برخي مي گويند نوزده ساله  و عده اي هم مي گويند بيست و پنج ساله بود.اما از اين که وي از امام زين العابدين(ع)، فرزند ديگر امام حسين(ع) بزرگتر يا کوچک تر بود، اتفاقي ميان مورخان و سيره نگاران نيست. روايتي از امام زين العابدين(ع) نقل شده که دلالت دارد بر اين که وي از جهت سن کوچک تر از علي اکبر(ع) بود. آن حضرت فرمود: کان لي اخ يقال له عليّ اکبر منّي قتله الناس ...
مقبره حضرت علي اکبر عليه السلام  در کربلاي معلي پايين پاي اباعبدالله الحسين عليه السلام است و در سلام زيارت عاشورا منظور از وعلي علي ابن الحسين ، آقا علي اکبر عليه السلام مي باشد.

منبع: http://www.aviny.com

سالمترین منوی غذایی که محققان پیشنهاد می کنند

 محققان صنایع غذایی پس از بررسی 4 هزار ادعای سلامت و بهداشت درباره مواد غذایی اظهار داشتند که تنها 222 مورد از این فهرست طولانی دارای ارزشهای علمی بوده اند در نتیجه آنها فهرستی تهیه کردند که از آن به عنوان فهرست سالمترین غذاها یاد می شود.

این فهرست دربرگیرنده ابرغذاهایی است که می تواند نه تنها به عنوان غذای اصلی مصرف شود بلکه میان وعده هایی را با مزیت ارتقای سلامتی در خود جای داده است.

اگر شما جزء آن دسته افرادی هستند که تصور می کنند خوردن غذای سالم خسته کننده است، باید درباره رویه غذا خوردن خود تجدید نظر کنید.

محققان متعهد شده اند که فهرست آنها از سالم ترین غذاها، اشتها برانگیز و خوشمزه باشد. تهیه فهرست سالم ترین غذاها برعهده دانشمندان مرکز تحقیقات غذایی لیدرهد بوده است.

 

اجزاء سالم غذاها چون روغنهای امگا 3 ماهی ها که برای کلسترل مناسب است در نانهای چند غله حاوی فیبر بالا یافت می شود و می تواند عملکرد مغز را ارتقا داده و به رشد جدید در رحم مادر کمک کند

این فهرست با غذاهای دریایی آغاز می شود برای مثال غذایی با عنوان " ترین سالمون" که دربرگیرنده امگا 3 و دوکوساهگزانوییک اسید است که برای سرخرگها، قلب و مغز مفید است.

اسیدهای امگا 3 برای تنظیم فعالیت بدن انسان موادی ضروری هستند اما در بدن ساخته نمی‌شوند.

سه نوع عمده اسید چرب امگا 3 شامل نوع (ALA) که در برخی سبزیجات و گردو وجود دارد و دونوع (EPA) و (DHA) که در برخی ماهی‌ها همچون سالمون وجود دارد، می شود.

در کنار این غذا سالاد مخلوط با سسی از روغن زیتون بکر قرار داده شده که برای حفظ سطوح عادی کلسترول خون موثر است.

 

مصرف روغن به عنوان یکی از اجزای این منو، برای حفظ سطوح عادی کلسترول خون موثر است

نوعی خوراک مرغ همراه با عدس و سبزیجات مخلوط نیز می تواند در کنار غذای اصلی قرار بگیرد.

پروتئین این غذاها می تواند نقش مهمی در رشد ماهیچه ها داشته باشند درحالی که ویتامین B5 موجود در عدس می تواند به کاهش خستگی کمک کرده و عمکرد مغز را بهبود بخشد.

 

گردو بخشی از فهرست سالمترین غذاها را تشکیل می دهد

همچنین دسری بر پایه ماست که روی آن گردو و سس کاراملی بدون شکر قرار می گیرد که برای هضم غذا، کنترل گلوکز خون و سلامتی دندانها موثر است، در فهرست پیشنهادی آورده شده است.

این دسر می تواند به حفظ کلسترول طبیعی خون کمک کند و لاکتوز آن نیز برای روده و معده مفید است.

قرار گرفتن گردو روی دسر به عنوان یک ابر غذا به این دلیل است که مصرف روزانه 30 گرم از آن در بهبود قابلیت ارتجاعی رگهای خونی موثر است.

نوشیدنی که دانشمندان در این منو غذایی قرار داده اند دربرگیرنده ریزمغذیهایی چون بیوتین، کلسیم، روی، کرم، مس، آهن، پتاسیم، سلنیوم و منیزیوم است.

برای مثال بیوتین در این نوشیدنی می تواند به متابولیسم بدن، سیستم عصبی، پوست و مو کمک کند، درحالی که کلیسیم آن برای کارکرد ماهیچه ها و استخوانها موثر است.

توصیه های دیگر دانشمندان دربرگیرنده یک معجون برای افرادی است که با هدف کم کردن وزن رژیم می گیرند، این معجون ترکیبی از میوه های خانواده توتها است که می تواند جایگزین یک وعده غذایی شود. گلوکومانان (Glucomannan) این معجون می تواند به کاهش وزن کسی که براساس رژیم کنترل کالریها غذا می خورد کمک کند.

برای روزها و شبهای سرد نوشیدنی شکلات داغ که دربرگیرنده ملاتونین است پیشنهاد شده تا شب خواب راحتی فراهم کند.

کارشناسان همچنین پیشنهاد استفاده از قرصهای کربن فعال شده را مطرح کرده اند که می تواند به کاهش نفخ پس از غذا خوردن کمک کند.

دکتر پل بریمان رئیس اجرایی مرکز تحقیقات غذایی لیدرهد اظهار داشت: این منوی غذایی نشان داده است که غذای سالم الزاما خسته کننده نیست. ما ذائقه هزاران مصرف کننده را طی یک سال بررسی کردیم و این بررسیها نشان می دهد که مهم نیست غذایی که مصرف می کنند چه باشد مهم مزه آن است./ خبرگزاری مهر

10 اصل از گاندی که میتواند شما و دنیایتان را متحول کند

 

 

"نباید ایمان خود به بشریت را از دست بدهید. اگر چند قطره از آب اقیانوس آلوده شود کل اقیانوس  آلوده نمی گردد."

"فاصله بین آنچه انجام می دهیم و آنچه توانایی انجامش را داریم برای حل بیشتر مشکلات جهان کافی خواهد بود."

"اگر آدم شوخ طبعی نبودم مدت ها پیش خودکشی کرده بودم. "

ماهاتما گاندی نیازی به معرفی ندارد. همه مردی را که رهبری ملت هند برای استقلال از سلطه انگلیس در سال 1947 بر عهده داشت می شناسند.

پس بیایید به بررسی چند نکته از عقاید گاندی بپردازیم.

1. خودتان را تغییر دهید.

"شما باید مظهر تغییری باشید که می خواهید در جهان ببینید."

"به عنوان انسان بزرگترین دروغ ما در مورد توانایی مان در ساخت دوباره جهان نیست – این افسانه عصر اتم است- بلکه توانایی ما در ساخت مجدد خودمان است."

اگر خود را تغییر دهید جهان خود را نیز تغییر می دهید. اگر شیوه تفکرتان را تغییر دهید می توانید احساسات و اعمالتان را تغییر دهید و بنابراین جهان اطراف شما نیز تغییر می کند. نه تنها به این دلیل که اکنون شما اطرافتان را با فکر و احساسات تازه ای می نگرید بلکه به این دلیل که این تغییر می تواند به شما کمک کند تا دست به عمل بزنید به شیوه ای که قبلا فکر آن را نمی کردید- یا حتی در مورد آن فکر هم کرده بودید- ولی غرق در الگوهای فکری قدیمی خود بودید.

و مشکلی که با تغییر جهان بیرونی بدون تغییر خودتان با آن مواجه می شوید این است که وقتی به تغییری که شدیدا در پی آن بودید می رسید شما همچنان خود شما هستید. شما همچنان کاستی ها، خشم، منفی بافی ، گرایش به تخریب خود و غیره را با خود به همراه دارید.

و بنابراین در این موقعیت جدید شما آنچه را که در آرزوی آن بودید نخواهید یافت زیرا ذهن شما هنوز انباشته از چیزهای منفی است. و اگر تغییر بیشتری ایجاد کنید بدون اینکه کمی بینش نسبت به آن داشته باشید و از خود قبلی تان فاصله گرفته باشید ممکن است این حس بیشتر و قوی تر باشد. از آنجایی که خود قبلی شما علاقه به تفکیک چیزها، یافتن دشمنان و جدایی دارد ممکن است برای ایجاد مشکلات بیشتر شروع به تلاش کند و زندگی و دنیای شما را دچار کشمکش کند.

2. شما تحت کنترل هستید.

"هیچ کس بدون اجازه من نمی تواند مرا آزرده کند."

احساس شما و واکنش شما چیزهایی است که همیشه به شما بستگی دارد. ممکن است یک روش نرمال و معمول برای واکنش در برابر چیزهای مختلف وجود داشته باشد. اما بیشتر مواقع راه های دیگری نیز وجود دارد.

شما می توانید اندیشه ها، واکنش ها یا احساسات تان را تقریبا در مورد هر چیزی  انتخاب کنید. نباید هیجان زده شوید، رفتار اغراق آمیزی انجام دهید یا به صورت منفی واکنش نشان دهید. البته ممکن است همیشه و بلافاصله اینگونه نباشد.  بعضی اوقات یک حرکت بدون تفکر انجام می شود. یا یک تفکر کهنه نمایان می گردد.

وقتی بفهمید که هیچ چیز بیرونی نمی تواند احساس شما را کنترل کند می توانید به تدریج این اندیشه را به زندگی روزانه خود وارد و آن را تبدیل به یک عادت کنید. عادتی که می تواند به مرور زمان قوی تر و قوی تر شود. با اینکار زندگی بسیار آسان تر و دلپذیرتر می گردد.

3. ببخشید و رها کنید.

"شخص ضعیف هرگز نمی بخشد. عفو و بخشش نشانه قدرت است."

"چشم در برابر چشم تنها باعث کور شدن کل دنیا می شود."

جنگ با بدی با روش اشتباه به هیچ کس کمکی نمی کند. و همانطور که در نکته قبلی گفته شد، این شمایید که انتخاب می کنید چگونه واکنشی نشان دهید. وقتی این تفکر را هر چه بیشتر وارد زندگی تان کنید می توانید به طریقی دست به عمل بزنید که برای خودتان و دیگران مفید باشد.

شما می فهمید که بخشش و رها کردن گذشته باعث کمک به شما و مردم جهانتان می شود. و صرف وقت در خاطرات منفی بعد ازاینکه از آن تجربه درس گرفتید دیگر کمکی به شما نخواهد کرد. تفکر در گذشته فقط باعث می شود که شما بیشتر رنج ببرید و نتوانید در حال حاضر دست به عمل بزنید.

اگر نبخشید به گذشته و یک شخص دیگر اجازه می دهید که احساسات تان را در دست گیرد. با عفو و بخشش خود را از این بندها رها کنید. بعد از آن می توانید کاملا روی مرحله بعدی تمرکز کنید.

4. بدون عمل به جایی نمی رسید.

"یک مثقال عمل بهتر است از یک خروار حرف."

بدون اینکه دست به کار شوید کار خیلی کمی انجام می شود. البته اهل عمل بودن سخت و دشوار است. ممکن است مقداری مقاومت درونی وجود داشته باشد.

و همانطور که گاندی گفت ممکن است فقط حرف بزنید. یا به صورت بی پایان درس بخوانید و مطالعه کنید. و فکر کنید که به سمت جلو در حرکتید. اما در زندگی واقعی نتایج کمی کسب کرده باشید.

5. به این لحظه توجه کنید.

من نمی خواهم آینده را پیش بینی کنم. من می خواهم به زمان حال توجه کنم. خدا هیچ قدرتی برای کنترل لحظه دیگر به من نداده است.

بهترین راهی که برای غلبه بر این مقاومت درونی که اغلب باعث می شود کاری انجام ندهیم این است که در زمان حال باقی بمانیم و تا حد امکان شرایط را بپذیریم.

چرا؟ زیرا زمانی که شما در زمان حال به سر می برید در مورد لحظات بعدی که تحت کنترل شما نیستند، نگرانی ندارید. و این مقاومت که از انجام  هرگونه عملی جلوگیری می کند، قدرتش را در نتیجه تصور نتایج منفی در آینده - یا شکستهای قبلی- از دست می دهد. و بنابراین راحت تر می توانیم هم وارد عمل شویم و هم بر زمان حاضر تمرکز کنیم و بهتر عمل کنیم.

6. همه انسانیم.

"من ادعا می کنم که یک شخص ساده و قابل اطمینان هستم که مانند همه انسان ها خطا می کنم. همچنین اقرار می کنم که آن قدر فروتنی دارم که به خطاهایم اعتراف کنم و قدم هایم را اصلاح کنم. "

"عاقلانه نیست که خیلی از هوش و درایت یک نفر مطمئن باشیم. درست این است که به خاطر داشته باشیم که قویترین ها ممکن است ضعیف عمل کنند و عاقل ترین ها اشتباه کنند."

وقتی شروع به اسطوره ساختن از افراد کنید- حتی اگر کارهای خارق العاده ای انجام داده باشند- این خطر وجود دارد که دیگر نتوانید با آنها ارتباط برقرار کنید. ممکن است کم کم فکر کنید که شما هرگز نمی توانید به چیزهای مشابه آنها دست یابید زیرا آنها خیلی متفاوت هستند. بنابراین مهم است که به یاد داشته باشید همه ما گذشته از اینکه چه کسی هستم انسانیم.

و من فکر می کنم لازم است از یاد نبریم که همه ما انسانیم و مستعد اشتباه. تعریف یک استاندارد غیر منطقی برای افراد فقط باعث ایجاد درگیری های غیر ضروری در دنیای شما و منفی بافی در وجودتان می شود.

باید به یاد داشته باشید که دوری از عادت بد خودتخریبی در اشتباهاتتان باعث موفقیت های بعدی می شود. و به جای آن به وضوح می توانید ببینید که کجا اشتباه کردید و چه چیزی می توانید از این اشتباه بیاموزید. و سپس دوباره تلاش کنید.

7. پایداری

"ابتدا شما را نادیده می گیرند، بعد به شما می خندند، سپس با شما مبارزه می کنند و در آخر شما پیروز می شوید."

پایدار و محکم باشید. در آینده مخالفت های اطرافتان کمرنگ و نابود می شود. و مقاومت درونی شما و خود تخریبی که می خواهد شما را عقب نگهدارد و از پیشرفت تان جلوگیری کند روز به روز ضعیف تر می شوند.

دلیل این که گاندی در روش بدون خشونت خود موفق شد این بود که او و یارانش بسیار سرسخت بودند. آنها تسلیم نشدند.

موفقیت و پیروزی به ندرت با آن سرعتی که می خواهید به دست می آید. فکر می کنم یکی از دلایلی که افراد به آنچه که می خواهند نمی رسند این است که آنها خیلی زود خسته می شوند. زمانی که آنها فکر می کنند برای رسیدن به موفقیت کافی است معمولا به همان میزانی نیست که واقعا برای رسیدن به هدف لازم است. این عقیده اشتباه تا حدودی ناشی از جهانی است که در آن زندگی می کنیم. جهانی پر از قرص های جادویی که به صورت مداوم تبلیغ می شوند و به ما قول می دهند درطی 30 روز می توانیم وزن زیادی کم کنیم یا پول زیادی به دست بیاوریم.

سرانجام نکته مفیدی که باعث پایداری شما می شود این است که به جمله سوم گاندی در ابتدای مقاله توجه کنید و شوخ طبع باشید. این کار باعث می شود که در سخت ترین زمان ها نیز انجام کارها راحت باشد.

8. خوبی مردم را ببینید و به آنها کمک کنید.

"من فقط به جنبه های خوب انسان ها توجه می کنم. از آنجایی که خودم بی عیب و نقص  نیستم، علاقه ای به کشف خطاهای دیگران ندارم."

"انسان دقیقا به اندازه ای بزرگ می شود که برای کمک به طرفدارانش تلاش می کند."

"زمانی فکر می کردم رهبری با زور انجام می شود اما امروز معنای آن برای من همراهی با مردم است."

بیشتر وقت ها افراد ویژگی های خوبی دارند و همچنین ممکن است بعضی ویژگی هایشان چندان خوب نباشد. اما شما می توانید تصمیم بگیرید که به کدام توجه کنید. اگر به دنبال پیشرفت هستید روی خوبی افراد تمرکز کنید. این کار باعث می شود که زندگی برای شما آسان تر شود همزمان که دنیا و روابط تان مثبت تر و دلپذیرتر می شود.

و زمانی که شما خوبی افراد را می بینید کمک کردن به آنها برای شما راحت تر می شود. با کمک به دیگران و با ارزش دادن به آنها شما فقط زندگی آنها را بهتر نمی کنید؛ در طی زمان آنچه را داده اید دوباره بدست می آورید. و افرادی که به آنها کمک کرده اید ممکن است علاقه بیشتری به کمک به دیگران داشته باشند. و درنتیجه شما با هم چرخه ای از تغییرات مثبت ایجاد می کنید که رشد می کند و قوی تر می شود.

با تقویت مهارت های اجتماعی تان می توانید شخص با نفوذی شوید و این چرخه رو به جلو را تقویت کنید.

9. هماهنگ و قابل اعتماد باشید خودواقعی تان باشید و تظاهر نکنید.

"شادکامی زمانی حاصل می شود که تفکر، گفتار و کردار شما هماهنگ باشد."

"همیشه بین اندیشه، گفتار و کردارتان هماهنگی ایجاد کنید. همیشه در پی پالودن ذهنتان باشید و خواهید دید که همه چیز درست خواهد شد."

فکر می کنم یکی از بهترین نکات برای بهبود مهارت های اجتماعی شما رفتار یکسان و ارتباط بر اساس اعتماد است. به نظر می رسد افراد واقعا به ارتباط درست و اطمینان بخش علاقه دارند. و زمانی که اندیشه، گفتار و کردار شما در یک راستا باشد به لذت درونی بالایی می رسید. شما در مورد خودتان احساس قدرت و شایستگی می کنید.

زمانی که افکار و گفتارتان در یک جهت باشد در ارتباطات خود را نشان می دهد. زیرا اکنون آهنگ صدا و زبان بدن با کلمات شما – که عده ای معتقدند 90 درصد ارتباط است- هماهنگ است.

وقتی این هماهنگی نمود پیدا کند افراد علاقه مند می شوند که واقعا به آنچه می گویید گوش کنند و شما بدون هیچ گونه ناهماهنگی، پیام های پیچیده و یا شاید تا حدودی نادرست با دیگران ارتباط برقرار می کنید.

همچنین اگر اعمال شما با آنچه فکر می کنید و بر زبان می آورید یکسان نباشد کم کم باور خودتان و کسانی که به شما ایمان دارند در مورد آنچه می توانید انجام دهید خدشه دار می شود.

10. رشد کنید و به تعالی برسید.

پیشرفت مداوم قانون زندگی است، و کسی که همیشه به دنبال حفظ عقاید خود است تا پایدار و استوار به نظر برسند، خود را در جایگاه غلطی قرار داده است.

شما همیشه می توانید توانایی ها و عادت هایتان را بهبود ببخشید و خود را مجددا مورد ارزیابی قرار دهید. شما می توانید درک عمیق تری از خود و جهانتان بدست آورید.

مطمئنا ممکن است گاهی ناپایدار و نامطمئن به نظر برسید یا اینکه ندانید چه کار دارید می کنید. ممکن است در هماهنگ عمل کردن و برقراری ارتباط مطمئن مشکل داشته باشید. همانطور که گاندی گفت ممکن است خود را در موقعیت اشتباهی قرار دهید. جایی که شما سعی می کنید نظرات و عقاید قدیمی تان را تقویت کنید یا به آن ها بچسبید تا محکم و استوار به نظر برسید در حالی که می دانید یک جای کار اشتباه است. که البته بودن در چنین جایگاهی دلچسب نیست. رشد و بالندگی گزینه بهتر و شادتری برای انتخاب است.سایت مردمان 

مترجم: زهرا شریعتی

نشانه‌هاي ابتلا به مشکلات تيروئيدي

ميليون‌ها نفر دچار مشکلات تيروئيدي هستند اما اکثريت آنها از آن بي‌خبرند. تيروئيد غده‌اي پروانه‌اي شکل است که در گردن قرار گرفته است، غده مهم در متابوليسم و سوخت‌وساز بدن محسوب مي‌شود. وقتي غده تيروئيدتان خوب عمل نکند، مي‌تواند بر هر جنبه از سلامتيتان، به‌ويژه وزن، افسردگي و سطح انرژي‌تان اثر بگذارد.

به گزارش مردمان، ازآنجاکه مشکلات تيروئيدي که تشخيص داده نشده‌اند مي‌تواند به شدت موجب چاقي، بيماري‌هاي قلبي، افسردگي، اضطراب، ريزش مو، ناکارايي جنسي، ناباروري و علائم و مشکلات ديگر شوند، خيلي مهم است که مراقب وضعيت سلامتي خودتان باشيد.

براي اينکه مشکل تيروئيد داشته باشيد لازم نيست همه اين علائم را در خود مشاهده کنيد. در زير به چند مورد از متداول‌ترين علائم و نشانه‌هاي تيروئيد اشاره مي‌کنيم:

1. درد مفصلي و عضله، مشکلات تونل کارپ و تاندون

درد در ناحيه عضلات و مفصل‌ها، ضعف دست‌ها و گرايش به ايجاد مشکل تونل کارپال در دست‌ها، تونل تارسال در ران‌ها و التهاب پلانتار در پاها، همه مي‌توانند از علائم مشکلات تيروئيد تشخيص داده‌نشده باشند.

2. ناراحتي در گردن/بزرگ شدن گردن

احساس تورم در گردن و ناراحتي در قسمت جلويي گردن، خش‌دار شدن صدا يا بزرگ شدن محسوس تيروئيد، همه از علائم تيروئيد به شمار مي‌روند.

3. تغيير در وضعيت پوست و مو

پوست و مو شديداً دربرابر مشکلات تيروئيد آسيب‌پذير هستند و به‌ويژه، ريزش مو يکي از متداول‌ترين علائم مشکلات تيروئيد مي‌باشد. در کم‌کاري تيروئيد، موها معمولاً شکننده، زبر و خشک مي‌شوند که خيلي راحت شکننده شده و مي‌ريزند. پوست نيز ممکن است شديداً زبر، خشک و پوسته‌پوسته شود. در کم‌کاري تيروئيد، معمولاً ريزش موي غيرطبيعي در لبه بيروني ابرو ايجاد مي‌شود. در پُرکاري تيروئيد، ريزش موي جدي اتفاق افتاده و پوست نيز حساس و نازک مي‌شود.

4. مشکلات گوارشي

کم‌کاري تيروئيد معمولاً با يبوست جدي و طولاني مدت همراه است درحاليکه پُرکاري تيروئيد با اسهال و سندرم روده آسيب‌پذير همراه است.

5. بي‌نظمي عادت‌ماهيانه و مشکلات باروري

کم‌کاري تيروئيد معمولاً موجب سنگين‌تر شدن، دردناک‌تر شدن و بيشتر شدن عادت‌ماهيانه مي‌شود و در پُرکاري تيروئيد معمولاً عادت‌ماهيانه بسيار کوتاه، سبک و دير‌به‌دير خواهد شد. مشکلات تيروئيدي که تشخيص داده نشده و درمان نمي‌شوند ممکن است منجر به ناباروري نيز شوند.

6. سابقه خانوادگي

اگر مشکلات تيروئيد در خانواده شما موروثي باشند، شما بيشتر در معرض ابتلا به آنها قرار داريد. البته ممکن است از وجود اين مشکل در خانواده خود اطلاع نداشته باشيد، زيرا اين مشکل معمولاً در ميان نسل قبل به‌عنوان گواتر معروف بوده است. بنابراين به هر حرف و صحبتي که در خانواده درمورد گواتر و اضافه وزن ناشي از مشکل غدد پيش آمد دقت کنيد زيرا همين‌ها مي‌تواند به طور غيرمستقيم به مشکلات تيروئيد اشاره داشته باشد.

7. مشکلات کلسترول

بالا رفتن کلسترول، مخصوصاً وقتي به رژيم‌غذايي، ورزش يا داروهاي پايين‌آورنده کلسترول واکنش‌پذير نباشد، مي‌تواند نشانه کم کاري تيروئيد باشد. پايين بودن غيرطبيعي کلسترول نيز مي‌تواند نشانه پُرکاري تيروئيد باشد.

8. افسردگي و اضطراب

افسردگي و اضطراب مي‌توانند نشانه‌هايي از بيماري تيروئيد قلمداد شوند. کم‌کاري تيروئيد معمولاً با افسردگي همراه است و پُرکاري آن معمولاً با اضطراب و حملات ترس. افسردگي که به داروهاي ضدافسردگي نيز واکنش نمي‌دهد هم مي‌تواند نشانه يک اختلال تيروئيد تشخيص داده نشده باشد.

9. تغييرات وزن

ممکن است يک رژيم‌غذايي کم‌چربي و کم‌کالري را با يک برنامه ورزشي قوي دنبال کنيد اما موفق به پايين آوردن وزنتان نشويد. مشکل در پايين آوردن وزن مي‌تواند نشانه کم‌کاري تيروئيد باشد. در پُرکاري تيروئيد نيز ممکن است باوجود خوردن همان مقدار غذاي قبل يا حتي بيشتر از آن وزنتان پايين بيايد. تغييرات وزن بي‌دليل و غيرطبيعي مي‌تواند نشانه‌هاي کم‌کاري يا پُرکاري تيروئيد باشند.

10. خستگي

احساس خستگي وقتي از خواب بيدار مي‌شويد، طوريکه انگار 8 تا 10 ساعت خواب شب برايتان کافي نبوده است و قادر نيستيد فعاليت‌هاي روزمره‌تان را شروع کنيد، مي‌تواند نشانه‌هاي مشکلات تيروئيد باشد. (در پُرکاري تيروئيد هم ممکن است فرد دچار بي‌خوابي شويد و همين باعث خسته ماندن شما در طول روز شود.)

اگر اين علائم را در خود مشاهده مي‌کنيد، حتماً به پزشک مراجعه کنيد تا آزمايش کامل تيروئيد از شما گرفته و وضعيتتان را ارزيابي کند.

پيش از ورزش،چه غذايي؟ چه مقدار؟

بهترين مواد غذايي كه قبل از ورزش مي‌توان خورد كربوهيدرات‌هاي پلي‌ساكاريدي هستند كه سرعت هضم و جذب آنها در بدن به كندي و به تدريج صورت مي‌گيرد و يا به عبارتي داراي شاخص گليسميك (GI) پايين هستند و سبب افزايش تدريجي سطح قند خون مي‌شوند.

نتايج تحقيقات نشان مي‌دهد ورزشكاراني كه قبل از ورزش، مواد غذايي داراي شاخص گليسميك (GI) پايين مصرف مي‌كنند توانايي آنها براي طولاني‌تر ورزش كردن، بطور قابل ملاحظه‌اي افزايش مي‌يابد (نسبت به افرادي كه مواد غذايي با شاخص گليسميك بالا مصرف مي‌كنند).

به گزارش دنياي تغذيه، به نظر مي‌رسد كه مواد غذايي داراي GI پايين از افت قندخون در ورزش‌هاي طولاني مدت جلوگيري كرده و همچنين سبب ذخيره شدن گليكوژن ماهيچه‌اي بيشتري مي‌شوند. از طرفي مواد غذايي كه داراي GI پايين مي‌باشند، سبب مي‌شوند كه چربي بيشتري حين ورزش كردن سوزانده ‌شود.

طبق تحقيقات انجام گرفته، دوندگاني كه 3 ساعت قبل از شروع ورزش مواد غذايي با شاخص گليسميك (GI) پايين مصرف كرده بودند، چربي بيشتري سوزانده بودند (نسبت به افرادي كه مواد غذايي با شاخص گليسميك بالا مصرف كرده بودند).

آيا خوردن كمي شيريني‌‌ قبل از انجام ورزش مي‌تواند يك انرژي سريع و فوري به افراد بدهد؟

بطور كلي، شيريني‌‌ها جزو مواد غذايي هستند كه شاخص گليسميک (GI) آنها بالا بوده و مي‌توانند سبب افزايش ناگهاني قندخون شوند، اما اگر قبل از ورزش به مقدار كمي خورده شوند مي‌توانند مفيد باشند.

بنابراين، اگر دوست داريد قبل از ورزش از مواد غذايي شيرين كه داراي GI بالا مي‌باشند، مصرف كنيد (مانند انواع شيريني‌ها، آب نبات و شكلات و يا ميوه‌هاي خشك‌شده) سعي كنيد به مقدار بسياركم مصرف نماييد و يا از موادغذايي كه GI آنها پايين‌تر مي‌باشد استفاده كنيد.

بهتر است اين مواد غذايي را 2 تا 4 ساعت قبل از شروع ورزش ميل كنيد:

ساندويچ مرغ، ماهي، پنير، تخم‌مرغ و يا كره بادام‌زميني

سيب‌‌زميني همراه با لوبيا، پنير، ماهي‌تن و يا مرغ

پاستا همراه با سس گوجه‌فرنگي، سبزي‌‌ها و پنير

ماكاروني و پنير همراه با سالاد

برنج با مرغ يا ماهي و سبزي‌ها

حريره و يا فرني تهيه شده با شير

كورن فلكس، گندم و يا جو پرك شده همراه با شير ، ماست يا دوغ

ماهي همراه با پوره سيب‌زميني

ميگو همراه با نودل و سبزي‌‌ها

خوردن چه نوع مواد غذايي قبل از مسابقات ورزشي مناسب مي‌باشد؟

مي‌توانيد از مواد غذايي كه به آنها اشاره شد استفاده كنيد، اما لازم به يادآوري است كه استرس مسابقه مي‌تواند بر روي اشتها و سيستم گوارش اثر گذاشته و منجر به كاهش اشتهاي افراد شود.

بطور كلي

سعي كنيد در روز مسابقه و يا روزهاي نزديك به مسابقه، از مواد غذايي جديد استفاده نكنيد و همان غذاهايي را كه قبلاً هم خورده‌ايد و سيستم گوارشي شما آنها را تحمل مي‌‌كند، مصرف كنيد.

مطمئن شويد مواد غذايي كه مي‌خوريد و يا مي‌آشاميد كاملاً سالم و بهداشتي و به دور از آلودگي مي‌باشد.

مقادير زيادي آب بنوشيد.

از مصرف مواد غذايي حاوي چربي زياد شور و بسيار شيرين اجتناب كنيد.

مواد غذايي را در حجم كم اما به دفعات بخوريد.

مواد غذايي مايع مانند انواع ميلك شيك، اسموتي و آبميوه‌ها، نسبت به مواد غذايي جامد دلچسب‌تر مي‌باشد.

چرا قبل از ورزش، بايد مايعات نوشيد؟

نوشيدن مايعات به مقدار كافي قبل از ورزش بسيار مهم مي‌باشد، زيرا از خطر بروز مواجه شدن بدن با كم آبي و تشنگي بيش از حد مي‌كاهد حتي كم آبي خفيف بدن مي‌تواند منجر به بروز خستگي زودرس شود، زيرا بدن نمي‌تواند خود را به خوبي خنك كرده و اين امر سبب ايجاد فشار بيش از حد بر روي قلب و شش‌ها مي‌شود.

زماني كه بدن دچار كم‌آبي مي‌شود ورزش كردن سخت‌‌تر مي‌شود و نمي‌توانيد به خوبي ورزش كنيد.

چگونه مي‌توان متوجه شد كه بدن دچار كم آبي شده است؟

آسان‌ترين راه براي فهميدن اين موضوع نگاه به رنگ ادرار مي‌باشد. اگر ادرار به رنگ طلايي تيره باشد نشان‌دهنده اين است كه بدن دچار كمبود مايعات مي‌باشد.

نوشيدن آب فراوان سبب مي‌شود رنگ ادرار، زرد كم‌رنگ شود. يك فرد عادي كه بدن وي دچار كمبود آب و مايعات نشده، بايد حداقل 8 بار در روز تخليه ادرار داشته باشد.

بهترين زمان مناسب براي نوشيدن مايعات، چه زماني است؟

بهترين روش اين است كه در تمام طول روز، مايعات كافي بنوشيد تا آبرساني به بدن به خوبي انجام شود. نوشيدن مقادير زيادي مايعات دقيقاً قبل از ورزش و پر كردن شكم با مايعات، اصولاً كار درستي نمي‌باشد. خود را به نوشيدن آب و مايعات كافي و در تمام طول روز و هميشه، عادت دهيد. صبح‌ها ناشتا، يك ليوان آب بنوشيد و پس از آن در تمام طول روز نيز مايعات بنوشيد. مطابق ميزان تعريق بايد مايعات نوشيد.

به ازاي هر كيلوگرم كاهش وزن معمولاً 1 تا 2 ليتر مايعات بايد نوشيد.

بهتر است مايعات را در حجم كم، اما به دفعات بنوشيد نسبت به اينكه مقادير زيادي مايعات و يا آب را به يكباره بنوشيد، زيرا اين كار سبب تشكيل ادرار و از دست رفتن مقادير زيادي آب و الكتروليت‌ها از بدن مي‌شود. هميشه يك بطري پر از مايعات همراه خود داشته باشيد (به هنگام ورزش، در اداره و يا در ماشين). اين امر سبب مي‌شود كه نوشيدن مايعات را فراموش نكنيد. قبل از اينكه احساس تشنگي كنيد، مايعات بنوشيد اگر فقط زماني كه احساس تشنگي مي‌كنيد مايعات بنوشيد 20 تا 40 درصد قدرت بدني خود را از دست مي‌دهيد.

آيا چاي و قهوه‌ سبب كم شدن آب بدن مي‌شوند؟

چاي و قهوه ‌هر دو داراي كافئين مي‌باشند و كافئين يك ماده ادرارآور ملايم مي‌باشد. كارشناسان معتقدند نوشيدن نوشيدني‌هاي كافئين‌دار دقيقاً قبل از شروع ورزش نمي‌تواند سبب كم آبي بدن شود و اثر زيان‌بخش بر روي تمرينات ورزشي نخواهد داشت (حتي ممكن است سبب افزايش كارآيي و طاقت شما حين انجام ورزش شود). محققان اظهار مي‌دارند نوشيدن 3 فنجان قهوه (كمتر از 300 ميلي‌گرم كافئين دارد) در روز نمي‌تواند سبب افزايش ادرار شود، بنابراين نوشيدن قهوه در حد متعادل (3 فنجان در روز) بي‌ضرر بوده و تأثير منفي بر روي سلامت و يا انجام تمرينات ورزشي ندارد. اگر عادت به نوشيدن چاي و قهوه داريد، اين كار سبب بالا رفتن ميزان تحمل بدن نسبت به كافئين شده و در نتيجه اثر مدر بودن آن نيز كمتر مي‌شود.