نگاه نوجوان

پژوهشگران آمريکايي دريافتند: مصرف مقادير کمي انگور به ميزان 3 بار در بين وعده‌هاي غذايي – به جاي ساير مواد غذايي- سطح قند خون را به طور قابل ملاحظه‌اي کاهش مي‌دهد.اين تحقيقات از 46 مرد و زن انجام شد که به ديابت مبتلا نبودند اما از افزايش اندک سطح قند خون رنج مي‌بردند.پژوهشگران به برخي از داوطلبان مقاديري انگور و به برخي ديگر مقاديري آجيل دادند و وضعيت آنها به مدت 12 هفته زير نظر قرار گرفت.به گزارش فارس، نتايج نشان داد: افرادي که به طور منظم مقاديري انگور مصرف کردند موفق شدند که ثبات سطح قند خون خود را در مقايسه با افرادي که آجيل مصرف کردند، حفظ کنند.انگور خاصيت گرم دارد، چاق کننده، صاف کننده خون و مولد آن، پوست انگور دير هضم و دانه آن سرد و خشک است.انگور براي درمان بيماري فشار خون، روماتيسم، نقرس، مسموميت داخلي مفيد است و از ابتلا به سرطان جلوگيري مي‌کند.انگور همچنين مقوي قلب و معالج بيماري هاي جلدي، خوني و عصبي است.در بيماري هاي زيادي که بر اثر مسموميت بدن توليد شده است معالجه و رژيم با انگور را توصيه کرده‌اند، مخصوصاً در بيماري هاي يبوست، عوارض روماتيسم، چاقي، سوء هاضمه، بواسير، کم خوني، عصبانيت، انسداد مجراي طحال و کبد، بايد رژيم انگور گرفته شود.

انگور داراي ويتامين هاي "آ" ، "ب" و "ث" است و مواد ازت و مواد قندي و نشاسته اي بوده و خاصيت ضدعفوني کننده دارد.انگور داراي قند، چربي، آلبومين، آهن، کلسيم، فسفر، پتاسيم، ارسنيک، منگنز و يد است و پتاسيم آن براي بچه‌هاي داراي بنيه ضعيف و کم خون بسيار مفيد است.انگور به علت مدر(ادرار آور) بودن بهترين دافع سموم بدن است و به جزء مبتلايان به بيماري قند و بيماريهاي جهاز هاضمه براي ساير بيماران مفيد است.انگور براي سلامت قلب، ريه و کليه مفيد است و به علت داشتن املاح پتاسيم و مواد سلولزي ملين و مدر براي مبتلايان به اوره خون مناسب و سازگار است.