خواص آلبالو

  آلبالو میوه‌ای که برای بیماران قلبی و روماتیسمی فوق‌العاده مفید است و زیبایی و طراوت خانم‌ها را تضمین می‌کند.کشت آلبالو در کشورهایی که تولیدکننده آلبالو هستند روز به روز رو به توسعه است. ایتالیا و آمریکا جزو اولین کشورهای تولیدکننده آلبالو هستند و بیش از ۲۰۰ هزار تن هر ساله میوه آلبالو دارند، بعد از ایتالیا در اروپا کشور آلمان است که محصول سالانه آن به ۱۵۰ هزار تن می‌رسد.
درخت آلبالو اصلا در ایران بوده است و از ایران به کشورهای دیگر رفته و کشت شده است. منطقه‌ای که در قدیم درختان آلبالوی فراوان داشته در منطقه وسیعی از آناتولی ترکیه تا دریای خزر بوده است.
در حال حاضر در مناطق مختلف ایران درخت آلبالو و میوه آن وجود دارد و بعضی سال‌ها محصول فراوانی دارد که از آن به عنوان میوه استفاده می‌شود یا آن را خشک می‌کنند و یا از آن شربت و مربا و یا آلبالوپلو و یا خورش آلبالو درست می‌کنند.
ارزش غذایی آلبالو زیاد نیست و صد گرم آلبالو فقط ۷۰ کالری دارد. آلبالو دارای ویتامین آ، ب و ث است.املاح معدنی آلبالو عبارت است از آهن، کلسیم، فسفر، کلر، گوگرد، منیزیم، سدیم، پتاسیم، مس، روی، منگنز و کوبالت.
قند آلبالو از نوع لولوز است و برای اشخاصی که دیابت دارند جذب آن آسان است.
آلبالویی برای خوردن خوب است که رسیده و تازه باشد علامت رسیدگی آن رنگ آن است که کاملا قرمز و درخشان باشد. از آلبالویی که رنگ آن کاملا قرمز نشده است و دارای گوشتی سفت است دوری کنید زیرا مصرف آن سوء‌هضم می‌آورد و کار روده‌ها را مختل می‌کند.آلبالو وقتی تیره‌رنگ است و دارای لکه‌‌های قهوه‌ای است کهنه شده و رو به فساد گذاشته است. گاهی میوه‌فروشان برای اینکه آلبالو را خوش‌منظره سازند به آن آب می‌زنند این کار زود آلبالو را خراب می‌کند و آماده می‌سازد که زودتر فاسد شود.

آلبالو را چه وقت و چگونه باید مصرف کرد:

وقتی آلبالو خوردید روی آن آب نخورید، مایعات به طور کلی روی میوه‌ها آن را «باد کرده» می‌کند و این وضع برای دستگاه هاضمه خطرات جدی در بر دارد. در فاصله غذاهای اصلی می‌توانید آلبالو را بخورید زیرا خیلی زود هضم می‌شود یک مرتبه مقدار زیادی آلبالو نخورید بلکه به مقدار کم بخورید و در موقع خوردن هم خوب آن را بجوید.

آلبالو برای چه اشخاصی خوب نیست

کسانی که ورم روده دارند چون آلبالو ترش است و سلولز دارد دیر هضم می‌شود.
کسانی که از معده یا روده‌ها علیل هستند می‌توانند آلبالوی پخته را به صورت کمپوت یا مربا مصرف کنند، البته در این موارد آلبالو چون پخته می‌شود، قسمتی از مواد حیاتی خصوصا ویتامین‌های خود را از دست می‌دهد ولی به آسانی هضم می‌شود. با وجود این بعضی از کسانی که از جهت معده و یا روده‌ها علیل هستند، می‌توانند هضم آلبالو را تحمل کنند به شرطی که صبح ناشتا به مقدار کم آن هم کاملا رسیده باشد، مصرف کنند.
کسانی که دیابت دارند می‌توانند به حد اعتدال آلبالو بخورند زیرا قند آلبالو از نوع لولوز است و این قند را بیماران دیابتیک می‌توانند جذب کنند.
اشخاصی که چاق هستند نباید آلبالو را به عنوان دسر یا غذای اضافی علاوه بر غذاهای مخصوص رژیم خود مصرف کنند ولی به عنوان یک غذای اصلی می‌توانند آلبالو مصرف نمایند زیرا آلبالو دارای کالری کمی است و شیپور اشتهای کاذب را خفه می‌کند!

چه کسانی باید آلبالو بخورند؟

کسانی که بیماری کلیه دارند، اشخاصی که رماتیسم دارند اگر آلبالو بخورند از بروز نقرس در آنها جلوگیری خواهد شد.
کسانی که بیماری قلبی دارند چون آلبالو ادرارآور است پتاسیم آن از باقیمانده نمک در عروق جلوگیری می‌کند و به صورت ادرار آن را خارج می‌کند و در نتیجه به قلب کمک می‌کند. خانم‌هایی که می‌خواهند دارای رنگ درخشانی شوند و زیبایی چهره آنها مورد توجه قرار گیرد برای صاف شدن خون خود باید آلبالو بخورند.
مصارف دیگر آلبالو
جوشانده دم آلبالو بی‌اندازه ادرارآور است و کسانی که به حبس‌البول یا اختلال کلیه و یا مثانه مبتلا هستند باید آن را مصرف کنند. برای تهیه این جوشانده باید ۳۰ گرم دم آلبالو را که خشک کرده‌اید در یک لیتر آب ۱۰ دقیقه بجوشانید و بعد آن را مصرف کنید. در طب جدید هم جوشانده دم آلبالو در مواردی که بخواهند خروج ادرار را زیادتر کنند، مصرف می‌شود.
مغز هسته آلبالو را می‌کوبند و از آن روغن مایعی می‌‌گیرند که قرن‌هاست با موفقیت رماتیسم را شفا می‌بخشد.

 مصرف آلبالو از بروز نقرس و روماتیسم پیشگیری می‌کند

یک متخصص تغذیه گفت: مصرف آلبالو از بروز نقرس، روماتیسم و بیماری‌های کلیه پیشگیری می‌کند.

مرتضی صفوی در گفت‌وگو با  فارس  اظهار داشت: کالری آلبالو بسیار پایین است و هر یکصد گرم آلبالو حدود ۷۰ کیلو کالری انرژی دارد.

وی گفت: آلبالو سرشار از ویتامین‌های A، B، C و دارای املاح معدنی مانند آهن، کلسیم، فسفر، گوگرد، سدیم، منیزیم، کبالت و منگنز است.

این متخصص تغذیه افزود: قند موجود در آلبالو «لوولوز» نام دارد که برای افراد مبتلا به دیابت جذب آن آسان است. از مصرف آلبالوی نرسیده باید پرهیز کرد به دلیل اینکه موجب بروز بیماری‌های روده‌ای می‌شود.

وی اضافه کرد: مصرف آلبالو برای کسانی که دچار بیماری‌هایی مانند ورم روده و ورم معده هستند، مضر است به دلیل اینکه نمی‌توانند به خوبی آن را هضم کنند.

صفوی بیان کرد: آلبالو برای افراد مبتلا به بیماری‌های کلیه بسیار مفید است، از بروز نقرس و روماتیسم پیشگیری می‌کند، ادرار‌آور است و از رسوب نمک در رگ‌های خونی جلوگیری می‌کند و به کار منظم قلب نیز کمک می‌کند.

 

 

  کاهش خطر بروز دیابت با مصرف آلبالو

مصرف آلبالو، چربی خون، قند خون و فشارهای اکسیداتیو را که از عوامل اصلی بروز بیماری دیابت است، کاهش می دهد.

محققان دانشگاه میشیگان دریافتند بعد از ۹۰ روز مصرف روزانه آلبالو علی رغم مصرف غذاهای سرشار از هیدارت کربن، میزان کلسترول،‌ انسولین، گلوکز و آنتی اکسیدان های بدن موش ها تنها میزان کمی افزایش نشان داد.

 با مصرف آلبالو می توان با این فاکتورهای عامل بروز دیابت به خوبی مقابله کرد.
هم اکنون محققان در حال تحقیقات بیشتر هستند تا مواد تاثیرگذار موجود در آلبالو در این زمینه را کشف کنند.
محققان قصد دارند تاثیر آلبالو را بر روی افراد داوطلب آزمایش کنند، تا میزان تاثیرگذاری آلبالو را در انسان نیز دریابند.
 

• آلبالو برای افراد دارای چربی شکمی مفید است
•  شربت یا مربای آلبالو در معالجه التهاب و ورم معده و روده و درمان نارسایی های کبد مفید است.
• آلبالو مسکن تشنگی است و شربت آن بهترین دارو برای افرادی است که عطش فراوان دارند.
• مصرف آلبالو همچنین برای افرادی که خارش پوستی و چربی زیاد در شکم دارند مفید و موثر است.
• هسته آلبالو ضداسهال و قابض خوبی بوده و ضد فشار خون نیز است.
• آلبالو ضد مواد صفراوی ضد حالت تهوع و ضد سنگ کلیه است .
• ضماد و مرهم آلبالو برای باز شدن رنگ رخساره چهره موثر و مفید است .
• خواص آلبالو و گیلاس مانند هم است و مصرف آن اعصاب را آرامش می دهد، ولی در هر حال نباید در مصرف آن زیاده روی کرد.
• آلبالو برای سوء هاضمه بسیار مفید و میوه های نرم کننده (ملین ) می باشد.

 

آب آلبالو در کاهش خطر بیماری های قلبی عروقی در مبتلایان به دیابت نوع ۲ موثر است

نتایج یک مطالعه نشان می دهد «آنتوسیانین» موجود در آب آلبالو به کاهش عوامل خطر بیماری‌های قلبی عروقی در بیماران مبتلا به دیابت نوع ۲ کمک می کند.

این مطالعه جهت بررسی تأثیر مصرف کنسانتره آب آلبالو به عنوان یک منبع غنی از آنتوسیانین ها، بر سطح چربی ها و فشارخون در بیماران مبتلا به دیابت نوع ۲ توسط دکترسعید حسینی و همکارانش در دانشگاه علوم پزشکی تهران انجام شده است.

خطر بیماری های قلبی عروقی در دیابت بالاست، از این رو دستیابی به سطوح مناسب چربی های خون در این بیماران، از اهمیت خاصی برخوردار است. تغذیه و از جمله مصرف آنتوسیانین‌ها، نقش مهمی در کاهش خطر بیماری‌های قلبی و فشار خون دارد.

در این مطالعه نیمه تجربی، ۱۶ زن دیابتی نوع ۲ با قند خون ناشتای۱۱۰مورد بررسی قرار گرفتند. در دوره مطالعه کنسانتره آب آلبالو به مدت شش هفته مصرف کردند. وزن، چربی های خون و سطح فشار خون سیستولیک و دیاستولیک در شروع و پایان مطالعه اندازه گیری شد. همچنین مصرف غذای دو روز نیز توسط بیماران به ثبت رسید؛ سپس داده ها مورد بررسی قرار گرفتند.

در پایان مطالعه مقادیر وزن، کلسترول تام، LDL-C و فشارخون سیستولیک و دیاستولیک به طور معنی داری کاهش نشان داد. تغییرات مشاهده شده در سطح HDL-C و تری گلیسیرید سرم از نظر آماری معنی دار نبود.

نتایج این بررسی نشان می دهد که مصرف آب آلبالو، به بهبود عوامل خطر بیماری های قلبی عروقی در بیماران مبتلا به دیابت نوع ۲ کمک می کند.

خلاصه این مقاله در مجله «دیابت و لیپید ایران» منتشر شده است.

آلبالو برای درمان بی‌خوابی مفید است

پژوهشگران در یک تحقیق جدید دریافته‌اند که آلبالو برای درمان بی‌خوابی مفید است و اگر به سختی می‌خوابید با خوردن این میوه راحت‌تر به خواب می‌روید.

بر اساس یک پژوهش جدید؛ آلبالو می‌تواند الگوهای خواب را در بدن تنظیم کند و از این حیث تاثیر شگفت انگیزی دارد.

محققان دریافته‌اند که این میوه حاوی مقادیر قابل ملاحظه‌ای ملاتونین است و وجود هورمون ملاتونین نیز برای داشتن یک خواب آرامش بخش ضروری است.

بر اساس این گزارش؛ هورمون ملاتونین در مغز ساخته می‌شود و روی فاکتور خواب تاثیر گذار است. این یافته حاصل تحقیقات پژوهشگران مرکز علوم بهداشتی دانشگاه تگزاس است.

این پژوهشگران می‌گویند: خوردن یک کف دست آلبالو میزان ترشح ملاتونین را در خون افزایش می‌دهد و بنابراین الگوهای طبیعی خواب را در بدن بهبود می‌بخشد که درعین حال این فرایند به طور بالقوه مزایای دیگری نیز برای حفظ سلامت بدن و روان در پی دارد.

همه چیزدر موردگیاه آلوئه ورا Aloe vera

  گیاهی رو که مشاهده می کنید آلوئه ورا یا صبر زرد نام دارد که علاوه بر اینکه خاصیت داروئی زیادی دارد.از ماده ژلاتینی که درون برگ این گیاه وجود داره برای مصارف بهداشتی آرایشی (ژل.کرم .شامپو و...)هم استفاده میشود. این گیاه به دلیل خواص داروییه خارق العاده ای که دارد در گروه گیاهان سحر آمیز دسته بندی میشود.

معرفی گیاه
مرور کلی خواص داروئی : صبر زرد از نظر طب قدیم ایران گرم و خشک است و شیرابه آن به مصرف طبی می رسد .
Aloe vera یک گیاه بادوام با گلهای زرد است. برگهای سخت آبدار و نیزه ای این گیاه به طول 20 اینچ رشد می کند و طول کل گیاه تا 4 پا می رسد. تنها برگهای این گیاه ارزش دارویی دارند، اما بخشهای مختلف برگها نیز برای اهداف گوناگونی مورد استفاده قرار می گیرند. ژله شفاف و سفتی از قسمتهای داخلی برگ تشرح میشود. بین این ژله و پوست بیرونی برگ سلولهای خاصی حاوی مایع زردرنگ تلخ قرار دارد. وقتی که این مایع خشک میشود، سبب تولید شیرة Aloe میشود.


تاریخچه :
آلوئه ورا سابقه ای بسیار طولانی و درخشان دارد. اولین گزارش مکتوب که در آن به آلوئه ورا اشاره شده است متعلق به چهار هزار سال پیش از میلاد مسیح است و در غارنوشته ها و کنده کاری های روی ظروف در معابد باستانی مصر کشف شده است. در افسانه های به جای مانده از مصر باستان آمده است که آلوئه گیاهی چنان گرامی بوده که افراد برای حضور در مراسم پس از مرگ یک فرعون باید تحفه ای از برگ های آلوئه ورا تقدیم می کردند.داستان هایی نیز درباره استفاده کلئوپاترا از آلوئه ورا، عسل و شیر برای حفظ زیبایی افسانه ای شان گفته می شود.کلئوپاترا ملکه مصر پوست خود را هر روزه با آن ماساژ می داد که از شر آفتاب مصر در امان باشد وحتی مصریان آنرا برای مومیائی مردگان خود بکار می بردند .در کتاب مقدس نام این گیاه به کرات آمده است . اما مصریان باستان تنها ملتى نبودند که آلوئه ورا را مى شناختند براساس منابع قدیمى ارسطو یکى از طرفداران بسیار معتقد خواص آلوئه ورا بوده است.او رایزن الکساندر کبیر نیز بوده است.قدر و ارزشی که او برای آلوئه ورا قائل بود چنان بوده است که در سال ۳۳۳ قبل از میلاد الکساندر را متقاعد کرد جزیره سوکوترا در اقیانوس هند را تصرف کند. این جزیره به دلیل رویش آلوئه در آن شهرت داشت و در آن زمان برای درمان زخم های سربازان در سپاه الکساندر از آلوئه ورا استفاده می شد.

گونه شناسی:
گیاه «آلوئه ورا»گیاهی است که به طور عمده در مناطق خشک رشد می کند. آلوئه ورا با اینکه به خانواده زنبق تعلق دارد اما در ظاهر شباهت بسیار زیادی به کاکتوس دارد.در بین بیش از ۲۴۰ گونه آلوئه ورا چهار نمونه آلوئه ورا تشخیص داده شده که دارای ارزش غذایی هستند.

نام آلوئه ورا در لغت به معنای «ماده تلخ درخشان» که از کلمه عربی «آلوئه» گرفته شده است. آلوئه از خانواده سوسن است این گیاه با ظاهری شبیه به کاکتوس، گیاهی دائمی، گوشتی و آبدار است که حداکثر حدود دو متر ارتفاع دارد با برگ های پهن تیغ دار. اگر تیغ هایی را که در لبه برگ ها قرار دارند جدا کنیم از جای خالی آنها ژلی ترشح می شود که تمام خواص گیاه در آن نهفته است.از آلوئه که امروز در تمام دنیا کاشته می شود برای درمان گستره وسیعی از بیماری ها از انواع میگرن گرفته تا سوءهاضمه، درمان جوش و سوختگی استفاده می شود.
آلوئه ورا در طب سنتی ۵ هزار ساله هندی، آیورودا نیز به همین ترتیب ارزشمند شمرده می شود. تمدن های یونانی، رومی، آفریقایی، مایایی، سرخپوستان آمریکایی و چینی نیز آلوئه ورا را گرامی می داشتند و مسلمانان هنوز هم در بسیاری از نقاط جهان در بازگشت در سفر حج برگ های آلوئه ورا را بالای در خانه هایشان آویزان می کنند.

ترکیب شگفت آور این گیاه چیست؟
باید گفت در کمال شگفتی ۹۶ درصد ساختمان ژل آلوئه ورا از آب تشکیل شده است. ۴ درصد باقی مانده اما حاوی مواد فراوانی است که ۷۵ نوع آن شناخته شده اند.ترکیباتی که در ژل آلوئه یافت شده اند از پلی ساکاریدها هستند که قادر به کاهش و ترمیم التهاب هستند.این ترکیب همچنین دارای ویژگی آنتی باکتریال و ضدمیکروب است.آنتی اکسیدان هایی در قالب ویتامین های آ، ب، ث، ای، آمینواسیدهای روی و اسیدهای چرب ضروری نیز در این ترکیب یافت می شوند.کلسیم و آلوئین نیز در آلوئه ورا موجود هستند، آلوئین ملینی بسیار قوی است.

حدود ۹۶ درصد از وزن آن را آب تشکیل داده است و مابقى شامل چربى هاى ضرورى آمینواسیدها، ویتامین ها، املاح، آنزیم وگلیکوپروتئین است!

این گیاه حداقل داراى ۳ اسید چرب با خاصیت ضدالتهابى است که براى معده ، روده کوچک و روده بزرگ مفید است.

ویتامین هاى تشکیل دهنده آن عبارتند از ویتامین C ، B۱۲ ، B۶ ،B۲ ، B۱ ، A و E. «آلوئه ورا» با خاصیت اعجاب انگیز خود مى تواند تمام اسید آمینه هاى ضرورى بدن را در اختیار شخص مصرف کننده قرار دهد.

هیچ چیز این گیاه به تنهایى شگفت انگیز و خارق العاده نیست.بلکه همراهى و یک جا جمع شدن تمام مواد مورد نیاز بدن از گروههاى مختلف غذایى است که آن را منحصر به فرد کرده است.

ژل Aloeحاوی گلیکوپروتئین است که از تورم و درد جلوگیری و روند بهبود را تسریع می کند و همچنین حاوی پلی ساکارید است که رشد و ترمیم پوست را تحریک می کند. “آنتراکوئین” موجود در شیرة Aloe به عنوان مسهل مؤثر عمل می کند.این مواد شیمیایی در مقادیر کم، می توانند از تشکیل سنگ کلیه جلوگیری کنند.از ژل Aloeبرای درمان زخمهای درونی و بیرونی نیز می تواند استفاده کرد.این ماده روند درمان بسیاری از جراحات پوستی از جمله زخمها، سوختگیها و یخ زدگی را تسریع می کند.



شیره ‌این گیاه مسهل مفیدی است، اما چون می تواند سبب گرفتگی دردناک عضلات شود، غالباً استفاده نمیشود. با میزان مصرف کمتر، شیرة Aloe می تواند از سنگ کلیه پیشگیری یا اندازة سنگ را کوچکتر کند. این ماده به عنوان تسهیل کننده دفع مدفوع به ویژه در افرادی که مبتلا به وبواسیر هستند ماده مفیدی است.

عصارة Aloe شکل ژل این گیاه است که مصارف داخلی دارد و چون دارای خواص ضد میکروبی است، از آن برای درمان عفونتهای میکروبی مجاری معده ای-روده ای نیز می توان استفاه کرد.چون این ماده اسیدهای معده را که سبب تشدید زخمها میشود کاهش می دهد برای درمان زخمهای معده نیز مؤثر است.تحقیقات اخیر نشان داده که “مانوز استیله” به عنوان یک ترکیب ضد ویروسی، دارای خواص درمانی ضد ویروس ایدز است.مانور استیله خود ویروس را مورد حمله قرار می دهد اما مهمتر اینکه، میزان تأثیر AZT را (یک داروی مؤثر در درمان عفونت ویروس HIV)تا حد زیادی بالا میربرد.اگر این ترکیب دارویی با Aloe مصرف شود، میزان AZT مورد استفاده برای HIV را می توان تا ۹۰% تقلیل داد که این امر از هزینه ها و عوارض جانبی AZT تا حد زیادی خواهد کاست.

ژل خوراکی آلوئه ورا شامل بیش از ۷۵ مواد مغذی از لحاظ غذایی و ۲۰۰ ترکیب فعال، ۲۰ نوع ماده معدنی، ۱۸ آمینو اسید و ۱۲ نوع ویتامین است. این ژل بی نهایت مطبوع است.

در منابع دارویی فهرست مصارف آلوئه ورا تقریباً به اندازه فهرست مواد تشکیل دهنده آن طویل است.از بارزترین خواص آلوئه ورا جلوگیری از ضایعات پوستی و ترمیم آنها است.مصرف خوراکی آلوئه ورا نیز به گوارش غذا کمک می کند، سلامتی قلب و عملکرد کبد را بهبود می بخشد، قند و کلسترول خون را کنترل می کند، تولید انرژی را افزایش داده، درد مفاصل را تسکین می دهد، شش ها را پاک می سازد، سیستم ایمنی بدن را تقویت می کند و زخم ها و جراحات را ترمیم می نماید.

خواص درمانی گیاه صبر زرد :
قرنهاست که برگ‌های گیاه صبر زرد به طور گسترده‌ای در کشورهای مختلف به عنوان دارو مصرف می‌شود اثرات درمانی مختلفی که برای این گیاه عنوان شده غالبا بر اساس سابقه طب سنتی است اما مطالعات بالینی نیز در سالهای اخیر روی آن صورت گرفته است.

در یک مطالعه گسترده استفاده موضعی از ژل این گیاه موجب التیام زخم‌های به جا مانده از آکنه روی صورت شد.

این گیاه دارویی در درمان آرتریت، آسم، سندرم خستگی مزمن، سوء هاضمه و اختلالات روده‌ای، اختلالات پوستی، آسیب‌های ورزشی و زخم‌های داخلی و خارجی اثر بخش است.

ژل گیاه صبر زرد بصورت موضعی برای درمان سوختگی‌های خفیف، آفتاب سوختگی، بریدگی ها، آکنه و التهاب مخاط دهان کاربرد دارد.

کاربرد موضعی الوئه ورا بر روی زخم‌های جراحی مجاز نیست زیرا بهبود زخم‌ها را به تاخیر می‌اندازد.

برگ بوته‌های گیاه دارویی صبر زرد یا آلوئه ورا معمولا بعد از گذشت دو سال از زمان کاشت و هنگامی که بوته‌ها به اندازه کافی رشد کردند برداشت می‌شود.

جزیره قشم به دلیل قرار گرفتن در منطقه گرمسیری یکی از مکانهای مناسب و دارای پتانسیل بالا برای تولید گیاه معجزه‌آسای “آلوئه‌ورا” است.

آلوئه ورا از جمله گیاهانی است که در صفر درجه می‌میرد و محیط رشد آن معمولا باید بالاتر از دو درجه باشد و به‌همین دلیل‌مناطق جنوبی کشور که درجه حرارت دراین مناطق به صفر درجه‌نمی‌رسد از مناطق مستعد برای تولید این گیاه محسوب می‌شوند.

این گیاه از جمله گیاهانی است که یک سال کاشته می‌شود و تا شش سال مورد استفاده قرار می‌گیرد، بیماری این گیاه نسبت به دیگر گیاهان بسیار کم است و آب بسیار ناچیزی مصرف می‌کند.

براساس مطالبی که توسط دانشگاه فلوریدا منتشر شده ، منشاء این گیاه که به علت رویش آن در مناطق بیابانی به ” لاله بیابان ” مشهور است آفریقا بوده و در ایران باستان از آن استفاده می‌شد.

در کشورهای کارائیب آلوئه‌ورا فقط به‌صورت برگ فروخته می‌شود و در خانه‌ها مردم به عنوان کمکهای اولیه از آن نگهداری می‌کنند.

یکی از دلایلی که این گیاه از آفریقا به مناطق دیگر جهان منتقل شده است موثر بودن آن در درمان برخی بیماریها بود و مسافرانی که با لنجها به سفر دریایی می‌پرداختند این گیاه را به‌ عنوان کمکهای ‌اولیه به‌همراه خود می‌بردند.

آلوئه ورا دارای هورمونها و ترکیباتی است که بلافاصله زخم را ترمیم می کند و برای بیماریهای گوارشی از جمله زخم معده موثر است.

همچنین اشخاص مبتلا به سرطان که مشغول شیمى درمانى هستند، ادعا مى کنند مصرف این گیاه تهوع و سایر مشکلات مربوط به این درمان را مى کاهد.

هم اینک ‪ ۲۰۰ماده دارویی از گیاه آلوئه‌ورا تولید شده است و از پوست آن نیز مواد آنتی کانسر جدا شده است.

به‌گفته برخی اساتید و متخصصان از این گیاه به عنوان یک داروخانه در یک گیاه نام برده می‌شود و به همین دلیل است که این گیاه تا این اندازه اهمیت پیدا کرده است.

هم‌اینک کمپانیهای بسیاری در جهان از آلوئه‌ورا در تولید صنایع غذایی،مربا، نوشابه‌ها، کنسرو، ماست و دوغ، ژله، مارمالاد، سوپهای آلوئه‌ورا، بستنی، عسل، ترشی، تافی، نان، ماکارونی، برنج و چای استفاده می‌کنند.

از محصولات آلوئه‌ورا در صنایع بهداشتی از جمله تولید دستمال کاغذی و پوشک بچه به علت حساس بودن پوست بچه‌ها و ترمیم سریع پوست آنها ، استفاده می‌شود.

برای استفاده تجاری‌از این گیاه باید مسیر درست کار کردن آن را بدانیم یعنی به عنوان یک سرمایه‌گذار باید ببینیم که‌در چه مناطقی چه محصولاتی و چگونه باید تولید کنیم و برای کشت تجاری نیز باید کشاورزانی که خواستار فعالیت در این زمینه هستند، آموزشهای لازم را طی کنند.

مرکز پژوهشهای بیوتکنولوژی خلیج فارس در جزیره قشم ایران ، تنها عضو منطقه خاورمیانه این انجمن است که مقر آن در تکزاس آمریکا می‌باشد.

دانشمندان اسپانیایی از گیاه آلوئه ورا ژلی ساخته‌اند که می‌تواند عمر نگهداری میوه‌ها را طولانی‌تر کند.

محققان اسپانیایی می‌گویند با استفاده از این ژل خوردنی می‌توان میوه‌ها را تازه نگه داشت.

این ژل که طعم و ظاهر غذاها را تغییر نمی‌دهد می‌تواند به صورت یک پوشش کاملا طبیعی و بی‌ضرر جایگزین مواد نگهدارنده مصنوعی شود که بعد از برداشت میوه‌ها به آنها اضافه می‌شود.

۵ دلیل عمده برای مصرف ژل آلوئه ورا:
۱) قالب های ساختاری بدن: آمینواسیدها، اجزا و قالب های ساختار بدن ما هستند. هشت آمینو اسید ضروری وجود دارد که در بدن ما ساخته نمی شود. نوشیدن مداوم و منظم آلوئه ورا به شما اجازه می دهد به واسطه تأمین طبیعی آمینو اسید های ضروری بدن، سلامتی خود را حفظ کنید. آلوئه ورا تنها گیاهی است که آمینو اسید های مشابه و ضروری بدن را می سازد.

۲) ضدالتهاب و عصبانیت: ژل آلوئه ورا دارای ۱۲ ماده اصلی است و بررسی ها نشان داده که بدون هیچ عارضه ای از عصبانیت و التهاب جلوگیری می کند و همچنین آلوئه ورا سبب تحرک ماهیچه ها و صحت کارکرد مفاصل می شود.

۳) ویتامین هاى تشکیل دهنده آن عبارتند از ویتامین C ، B۱۲ ، B۶ ،B۲ ، B۱ ، A و E. «آلوئه ورا» با خاصیت اعجاب انگیز خود مى تواند تمام اسید آمینه هاى ضرورى بدن را در اختیار شخص مصرف کننده قرار دهد، بنابراین نیاز داریم که در رژیم غذایی خود همواره این ویتامین ها را به طور مکمل بگنجانیم.

۴) میزان مواد معدنی: بعضی از مواد معدنی در آلوئه ورا یافت شده است که شامل کلسیم، سدیم، آهن، پتاسیم، کلر، منگنز، مس و روی است.نوشیدن ژل آلوئه ورا یک راه طبیعی و سالم برای تأمین نیازمندی های بدن است.

۵) بهداشت و سلامت دندان : آلوئه ورا با وجود موادی که در خود دارد بی نهایت برای سلامت دهان و لثه مفید است. دندانپزشکان بر اثرات آلوئه ورا بر دهان و لثه و استفاده از آن بسیار توصیه می کنند

اشکال موجود
در حال حاضر محصولات مختلفی از این گیاه در صنایع مختلف غذایی، آرایشی و بهداشتی دارویی در دنیا تولید و عرضه می‌شود.

در حال حاضر این گیاه دارویی در صنایع مختلف غذایی شامل انواع نوشابه‌ها، کمپوت، دوغ و غیره و همچنین در صنایع آرایشی و بهداشتی شامل انواع کرم‌ها، لوسیون‌ها، شامپوها، صابون‌ها، شوینده‌ها و در صنایع دارویی در کپسول ها، قرص‌های جوشان و غیره مورد استفاده قرار می‌گیرد.

اندام مورد استفاده این گیاه دارویی برگهای آن است.

ژل آلوئه برای درمان اگزما و ترمیم جای عمل سزارین، هموروئید و انواع دیابت کاربرد دارد.

ژل Aloeبه شکل تازه که از گیاه Aloeگرفته شده باشد بهترین ماده است، اما این ماده به صورت تجاری در شکل ژله ثابت شده نیز موجود است. پودر شیرة Aloe نیز به شکل کپسولهای 500 میلی گرمی به عنوان داروی مسهل موجود است. عصاره Aloe در واقع شکل مایع ژل است.

اگرچه آلوئه ورا هزاران سال است که نقش مهمی را در پزشکی سنتی ایفا می کند اما از کشف خواص بی بدیل آن توسط طب مدرن امروزی زمان زیادی نمی گذرد.اغلب مردم به عنوان یکی از مواد سازنده محصولات آرایشی مثل ضدآفتاب ها، مرطوب کننده ها و کرم های سوختگی با آلوئه ورا آشنا هستند.اما امروزه حضور رو به فزونی آلوئه در محصولات متعدد و متنوعی را شاهد هستیم.تولیدکنندگان شامپو مدعی هستند که اسیدیته گیاه آن را برای ساخت انواع شامپو و نرم کننده ایده آل کرده است. در حالی که متخصصین تغذیه نیز مصارف خوراکی آلوئه ورا را به اندازه مصارف خارجی آن مفید و متعدد می دانند و آن را به اشکال مختلف از جمله عصاره، ژل، کپسول و پودر عرضه می کنند.

نحوه مصرف
بسیاری از افراد این گیاه را برای درمان سوختگیها و بریدگیهای جزئی در آشپزخانه خود نگه می دارند. این گیاه برای درمان کهیر و پیچک سمی نیز می تواند مؤثر واقع شود.

به منظور استفاده از ژل Aloe، برگ آنرا به صورت طولی برش دهید و ژل داخل آنرا خارج سازید. سپس آنرا به صورت آزاد روی قسمت آسیب دیده بمالید.



شیره Aloe از قدیم به عنوان مسهل مورد استفاده بوده است، اما در ایالات متحده مصرف چندانی ندارد. چون این ماده سبب بروز گرفتگیهای دردناک عضلات می گردد، لذا ابتدا مصرف سایر مسهل های گیاهی نظیر "کاسکارا و فلوس" توصیه میشود.

برای درمان سنگهای کلیه و به عنوان مسهل شیرة Aloe خشک را مصرف کنید. برای درمان HIV، روزانه به میزان 800 الی 1600 میلی گرم مانوز استیله مصرف کنید. این میزان از مادة مزبور، برابر با نیم تا یک لیتر آب Aloe است، هر چند میزان مانوز استیله می تواند در فرآورده های مختلف متفاوت باشد.

نکات احتیاطی
با وجود خواص بسیار آلوئه ورا و با آنکه تاکنون هیچ عوارضی از مصرف آن گزارش نشده است پزشکان مصرف خوراکی آن در طول دوران بارداری و شیردهی را برای خانم ها منع می کنند.آلوئه ورا چنان خواص چشمگیر و متعددی دارد که نام ها و القاب زیادی برای خود کسب کرده است از جمله:گیاه درمانگر، گیاه سوختگی، دکتر گلدانی و گرز بهشتی

ژل Aloe برای استعمال خارجی مادة بی خطری است، اما در موارد نادری سبب واکنش آلرژیک میشود. اگر پوست شما تحریک می شود مصرف آنرا ادامه ندهید.

ژل Aloe برای درمان زخمهای عمیق مؤثر نیست. شیرة آن می تواند سبب گرفتگی یا اسهال روده ای شدید گردد، زنان باردار یا شیرده نباید این ماده را مصرف کنند زیرا ممکن است سبب انقباضهای رحمی گردیده و سقط جنین را تحریک کند.مصرف مسهل Aloe برای درمان بیماریهای معده ای- روده ای، انسداد روده ای، آپاندیسیت یا درد معده مبهم تجویز میشود.مصرف زیاد این ماده ممکن است سبب تشدید اولسرها، بواسیر، دیورتیکولوز، التهاب دیورتیکول، کولیت یا سندرم روده تحریک پذیر (IBS) گردد.

مصرف طولانی مدت این ماده سبب وابستگی به آن میشود یا تعادل الکترولیتی را مختل می سازد. این ماده ممکن است سبب تغییر رنگ ادرار به رنگ قرمز بی ضرر گردد. کودکان زیر 12 سال نباید گیاه Aloe مصرف کنند.

تداخل های احتمالی
مصرف طولانی و مزمن شیرة Aloeمی تواند سبب کمبود پتاسیم گردد که می تواند با پاره ای معالجات قلبی تداخل کند. احتمال کمبود پتاسیم در بدن در صورتی که شیرة Aloe را با ادرار آورهای (مدرهای) تیازید، شیرین بیان یا کورتیکو استروئید مصرف کنید، بیشتر است.

«صبرزرد» در جزیره قشم :

«صبر» نام فارسی آن است و صرفنظر از مصارف درمانی آن توسط افراد بومی، آن را روی قبرها می کارند و نشانه ای از محل خاکسپاری کسی است که فوت شده است .برگزیدن نام صبر برای این گیاه نیز احتمالاً ایجاد آرامش و صبر برای بازماندگان است.در جزیره قشم تراکم بسیار زیاد گیاه را در قبرستان قدیم شهر «سوزا»به صورت چند هکتار فشرده که عملاً قبرها را کاملاً در بر گرفته است، می توان مشاهده کرد.

آلوئه و را گیاهی است که برای ماندن و رشد به حداقل آب نیاز دارد و در خاک های شور و ساحلی به آسانی رشد و پرورش می یابد و نسبت به آفات و بیماری ها مقاوم است.بر اساس تجارب پژوهشی، مرکز پژوهشی های بیوتکنولوژی خلیج فارس منطقه آزاد قشم، کارخانه تولید صنعتی آن را با ظرفیت سالانه ۲۰۰ تن ژل و پودر آلوئه طراحی و تدوین و دانش فنی آن را به یک شرکت خصوصی واگذار کرده است.

پشتوانه این واحد صنعتی ، کشت و پرورش آلوئه به مساحت ۵۰ هکتار است که ۵ هکتارتوسط «منطقه آزاد قشم کاشته شده و ۱۵ هکتار آن توسط شرکت خریدار دانش فنی در دست آماده سازی برای کاشت است و لازم است ، ۳۰ هکتار دیگر نیز توسط مردم جزیره کاشته می شود. تکثیر آلوئه ورا به صورت تولید پاجوش و کاشت بذر است. در بسیاری از موارد هر بوته تا ده پاجوش تولید می کند.

این گیاه پایدار و چند ساله است و هر سه ماه یک بار می توان از هر بوته ۳ تا ۴ برگ کناری برداشت و برای استخراج محصول در کارخانه مورد استفاده قرار دارد.توسعه کاشت «آلوئه ورا»توسط مردم جزیره قشم صرفنظر از تأمین ماده اولیه کارخانه در دست احداث، زمینه ای مناسب برای ایجاد اشتغال بومی، ایجاد فضا سبز (در زمین های ساحلی و غیر قابل استفاده کشاورزی و بی نیازی آن به آب شیرین و آبیاری دایم) است. خواص متعدد دارویی شناخته شده در «آلوئه ورا» باعث شده است که آن را گیاه قرن بیستم بنامند.

بسیاری از محققان بر این اعتقاد هستند که خواص آلوئه و نقش دارویی آن در تحولات صنایع دارویی مشابه با شناخت آسپرین در قرن نوزدهم و مصرف آن توسط میلیون ها انسان برای کاهش تب، درد و تورم در سراسر جهان است. هزاران بیمار قلبی از آسپرین به عنوان ماده ممانعت کننده از بروز لخته خون استفاده می کنند.

مطالعات نشان داده است، آلوئه دارای حدود ۲۰۰ ماده مؤثر است.مواد آرایشی، بهداشتی، غذایی و نوشابه ها بزرگترین بازار بین المللی مصرف آلوئه به شمار می روند.کشورهای کره و ژاپن قدیمی ترین مصرف کننده گان آلوئه در طب سنتی خود هستند.در کره، ژل آلوئه در نوشابه ها با غلظت ۹۹ درصد مصرف می شود. این وضعیت در سنگاپور و مالزی نیز گسترش یافته است.استرالیا بالاترین مصرف آلوئه را دارد و با حضور ژاپنی ها در استرالیا بازار مصرف نوشابه های آلوئه نیز توسعه یافته است.مواد آرایشی طبیعی ۴درصد از ۱۶ میلیارد دلار بازار مواد آرایشی، بهداشتی را در اختیار دارد.تولید آنها سالانه ۱۲ تا ۱۵ درصد افزایش می یابد که سه برابر رشد توسعه سایر صنایع است.

نوشابه های حاوی ژل آلوئه در فروشگاههای عرصه کننده Helt food ارائه می شود که با طعم و رنگ های متفاوت وجود دارد.

مرور کلی خواص داروئی :

صبر زرد از نظر طب قدیم ایران گرم و خشک است و شیرابه آن به مصرف طبی می رسد .
تقویت کننده بدن است
یبوست را برطرف می کند و روده ها را تمیز می کند
برای معالجه آسم مفید است
سوء هاضمه را برطرف می کند
در معالجه صرع مفید است
اثر ضد کمر درد
خون را تصفیه می کند
برای برطرف کردن خارش ناشی از گزیدگی حشرات شیرابه آنرا روی پوست بمالید
اگزما را درمان می کند
برای معالجه اسهال خونی مفید است
برای رفع ریزش مو ، شیرابه آنرا به سر مالیده و موها را با آن ماساژ دهید
گرفتگی کبدی را برطرف می کند
برای التیام زخم ها شیرابه آنرا روی زخم بمالید
صبر زرد بهترین کرم مرطوب کننده است برگها را بشکنید و ژله آنرا به پوست بمالید
مبتلایان به بیماری قند می توانند با مصرف این گیاه قند خون خود را کنترل کنند
برای شستن چشم و زخم ها شیرابه صبر زرد را با آب مخلوط کرده و استفاده کنید

اسامى گوناگون صبر زرد
در مـازنـدران بـه گـیـاه صـبـر انجیر بغدادى مى گویند .درگویش اصفهانى به صبر، چدروا مى گویند .صباده ، صبره ، آلوئه ، آلوئس و ازوا از اسامى دیگر صبر زرد است .


صـبـر زرد در زبان عربى : الوه ، الصبر و صباره

در زبان لاتین : Aloe vera

در زبـان انـگـلیـسـى بـه aloe

در زبـان آلمـانـى بـه aloe

در زبـان فرانسه به officinale aloes شهرت دارد .

گونه هاى مختلف گیاه صبر زرد
گیاه صبر زرد 5 گونه اصلى دارد که عبارتند از:
1 - صبر زرد، صبر، صبرهندى ، داربو - عود Aloe vera
2 - شاخ بزى Aloe verrucosa
3 - خرخ Aloe vaccillans
4 - صبر فارسى ، صبر سیاه Aloe caballin
5 - صبر سقوطرى Aloe socotrin

خواص دارویی گیاه دارواش

عصاره گياه دارواش در درمان سرطان و ايدز مفيد است ، همچنين در تپش قلب ، حركات غير ارادي سريع و پرشي ،‌صرع و رماتيسم مفيد است.

 دارواش (نام علمي: Viscum album) يك گياه نيمه انگلي راسته سندل (Santalales) است ، برگ دارد و مي‌تواند قسمتي از مواد غذايي خود را توليد كند.

اين گياه انگل درختان است ولي خسارت زيادي به آن‌ها نمي‌زند و گياه انگلي خيلي مهمي نيست. بذر آن توسط پرندگاني از قبيل داركوب در تنه درختان قرار مي‌گيرد و جوانه مي‌زند و رشد مي‌كند.

اين گياه داراي گل‌هاي زيبايي است كه حتي بعضي مواقع به خاطر گل‌هاي زيباي آن، آنرا از بين نمي‌برند و اجازه رشد آن را روي درخت مي ‌دهند ، دارواش ريشه خود را درون شاخه‌هاي ساير درختان فرو كرده و شيره خام گياه را گرفته سپس شيره خام را به شيره پرورده تبديل كرده و استفاده مي‌كند.

واژه دارواش در فارسي و گيلكي به معني ' علف درخت' است.

- خواص درماني دارواش

در گياهنامه هاي غربي، چين و خاورميانه قديم تنها گونه مورد استفاده در پزشكي گونه( Viscum album)بوده است ولي امروزه خصوصيات دارويي و درماني گونه هاي ديگر (موخور، دارواش كوتوله و-) نيز كشف شده است.

دارواش ها داراي موسيلاژ، قند، روغن ثابت، رزين و مقداري تانن و نمكهاي مختلف هستند. قسمت فعال گياه، رزين(ويسين) است كه در نتيجه عمل تخمير، توده اي زرد رنگ، چسبنده و رزيني مي شود.

از برگهاي پودر شده و شاخه هاي جوان و يا عصاره مايع در درمان استفاده مي كنند. دارواش ها را معمولا- در بهار جمع آوري ودر هوا يا در كوره الكتريكي در دماي 106 درجه فارنهايت خشك مي كنند.

در اروپا بيشتر از روش تزريق و در ايالات متحده معمولا از جوشانده يا از تنتور(عصاره الكلي) استفاده مي كنند. دز دارويي دارواش بسيار كم و مقادير زياد آن مي تواند سمي باشد.

براي تهيه جوشانده دارواش، دو و نيم گرم (نصف قاشق چايخوري) از پودر كاملا نرم شده را در يك فنجان آب سرد مخلوط كرده و به مدت 12 ساعت در دماي اتاق قرار مي دهند، سپس از صافي عبور داده و مصرف مي كنند.

پايين ترين سطح مصرف روزانه 10 گرم (2 قاشق چايخوري) دارواش است .

از خواص درماني اين گياه مي توان به كم كردن فشار خون، بهبود گردش خون، شل نمودن سفتي عضلاني، بند آورنده خونريزي داخلي ، تشنج ، نقرس، هيستري (نوعي بيماري رواني كه با شبيه سازي اختلالات گوناگون همراه است)، سياه سرفه، آسم، سرگيجه، اسهال، ، حركات غير ارادي سريع و پرشي، تپش قلب، صرع، رماتيسم، سردرد ميگرني، اضطراب و اخيرا سرطان و ايدز اشاره كرد.

از عصاره دارواش اروپايي در درمان سرطان استفاده مي كنند. درمان سرطان با اين عصاره ممكن است به چند ماه تا چند سال زمان نيازمند باشد ، از عصاره دارواش در درمان ايدز نيز استفاده مي كنند، در سال 1998 از تزريق اين عصاره براي بهبود پاسخ ايمني استفاده شد .

در بسياري از نقاط غرب كشور نيز روستائيان جهت درمان دمل و زخم و حتي شكستگي و ضرب ديدگي دست و پا از اين گياه استفاده مي كنند. در بررسي اثر عصاره هيدروالكلي ميوه گياه موخور در پيشگيري از تشنج ناشي از نيكوتين در موشهاي سوري، ثابت شد كه اين عصاره به طور معني داري از تشنج حاصله مي كاهد و مي تواند جايگزين داروهاي صناعي در درمان بيماران شود .

در مناطق غرب كشوربه خصوص ايلام نيز از نرم شده برگ موخور(نوعي دارواش) براي خروج چرك از زخم و دمل استفاده مي كنند و نيز براي كاهش درد ناشي از شكستگي استخوان ، شاخه هاي تازه و سالم گياه را بر روي محل شكستگي مي گذارند ، از ساييده ميوه موخور نيز به عنوان موبر استفاده مي كنند. جوشانده برگ گياه موخور در درمان زخمهاي دستگاه تناسلي نيز مؤثر است.

‌ عوامل ايجاد كننده پوكي استخوان

ستخوان بافت زنده‌اي است كه از دو لايه داخلي و خارجي تشكيل شده است. لايه داخلي ضخيم بوده و از شبكه‌هاي محكمي تشكيل شده كه توده استخواني را ايجاد مي‌كند. در بدن انسان استخوان‌ها به طور مرتب ساخته شده و از بين مي‌روند. البته سرعت اين روند در تمام عمر فرد يكسان نيست، به طوري كه توده استخواني در سنين 20 تا 30 سالگي به حداكثر ميزان خود مي‌رسد و سپس به تدريج كاهش مي‌يابد. حداكثر توده استخواني در افراد مختلف متفاوت است و به عوامل ارثي، تغذيه، فعاليت بدني و شيوه زندگي در طول دوره رشد بستگي دارد.

 اگر ميزان تخريب استخوان بيش از ساخته شدن آن باشد، فضاهاي بين شبكه‌هاي داخلي استخوان بزرگ مي‌شوند و اصطلاحا پوكي استخوان اتفاق مي‌افتد. در اين وضعيت، استخوان ضعيف شده و با كوچك‌ترين ضربه دچار شكستگي مي‌شود. اين پديده در سنين سالمندي شايع بوده اما با اقدامات ساده‌اي مي‌توان آن را به تاخير انداخت يا شدت آن را كاهش داد.

پوكي استخوان اغلب تا زمان شكستگي استخواني علامتي ندارد

اهميت پوكي استخوان در آن است كه اغلب تا زمان شكستگي استخواني علامتي ندارد. ستون فقرات، استخوان ران، لگن، مچ دست و انتهاي ساعد به ترتيب شايع‌ترين محل‌هايي هستند كه در اثر پوكي استخوان دچار شكستگي مي‌شوند. بسياري از شكستگي‌هاي ستون فقرات تنها با درد شديد پشت همراه هستند و علامت ديگري ندارند. انحراف ستون مهره‌ها در اثر جوش خوردن خودبخودي آنها مي‌تواند از علايم اين بيماري باشد.

عوامل ايجاد كننده پوكي استخوان هستند؟

- سن: با بالارفتن سن، تراكم استخوان در هر دو جنس به تدريج كاهش مي‌يابد؛ به طوري كه از حدود 40 سالگي نيم تا يك درصد در سال كاهش مي‌يابد.

- جنس: پوكي استخوان در زنان به دليل كم بودن توده استخوان و پديده يائسگي شايع‌تر است؛ به طوري كه زنان در هر سني 4 تا 5 برابر مردان دچار شكستگي استخوان مي‌شوند.

- يائسگي و كاهش هورمون‌هاي جنسي: هورمون‌هاي جنسي نقش مهمي در استحكام استخوان‌ها دارند. بنابراين هر عاملي از جمله يائسگي كه باعث كم شدن اين هورمون‌ها شود پوكي استخوان را تسريع مي‌كند.

- سابقه فاميلي: در صورت سابقه شكستگي در بستگان نزديك (پدر، مادر، خواهر و برادر) احتمال ابتلا به شكستگي تا دو برابر افزايش مي‌يابد.

- نژاد و عوامل ارثي: نژاد آسيايي و افرادي كه پوست و موي روشن دارند، بيشتر در معرض پوكي استخوان هستند.

- جثه بدني: استخوان‌بندي ظريف و جثه كوچك‌تر موجب افزايش احتمال پوكي استخوان مي‌شود.

- بيماري‌هاي همراه: برخي بيماري‌ها نظير بيماري‌هاي مزمن كبد و كليه، ديابت نوع1، افزايش هورمون تيروئيد و پاراتيروئيد، اختلالات هورمون‌هاي جنسي، اسهال مزمن و اختلالات سوء جذب، بي‌اشتهايي عصبي، پيوند اعضا و برخي سرطان‌ها باعث افزايش احتمال ابتلا به پوكي استخوان مي‌شوند.

- مصرف داروها: مصرف طولاني مدت داروهاي حاوي كورتون، داروهاي ضد صرع و داروهايي كه براي درمان بيماري‌هاي تيروئيد مصرف مي‌شوند؛ موجب بروز پوكي استخوان مي‌شود. اين دسته داروها حتما بايد با تجويز پزشك و درصورت نياز با مكمل‌هاي دارويي مانند كلسيم و ويتامين «د» مصرف شوند.

- ورزش و فعاليت بدني: ورزش سبب افزايش رشد استخواني بويژه در كودكي و دوران بلوغ مي‌شود. ورزش مناسب و متناسب با سن به طور مستمر موجب افزايش تراكم استخواني مي‌شود.

- رژيم غذايي: كلسيم باعث قوي شدن استخوان‌ها مي‌شود. ويتامين «د» نيز مانند كليدي است كه باعث ورود كلسيم به استخوان‌ها و استحكام آنها مي‌شود. مصرف اين دو ماده در رژيم غذايي به پيشگيري از پوكي استخوان كمك مي‌كند.

- مصرف دخانيات و الكل: مصرف دخانيات شامل سيگار، قليان، پيپ و چپق موجب اختلال در جذب كلسيم و ساخت استخوان، يائسگي زودرس، كاهش وزن و تخريب هورمون‌هاي جنسي مي‌شود كه به تسريع پوكي استخوان مي‌انجامد. مصرف الكل نيز با كم كردن فعاليت سلول‌هاي سازنده استخوان موجب پوكي استخوان مي‌شود.

پوكي استخوان چگونه منجر به شكستگي مي‌شود؟حدود 5 درصد زمين خوردگي‌ها منجر به شكستگي مي‌شوند مسلما استخوان‌هايي كه استحكام كافي براي حفظ تعادل بدن را نداشته باشند، به راحتي متعاقب نيروهاي جزيي مانند زمين خوردن و يا سقوط از پله دچار شكستگي مي‌شوند. به همين دليل شايع‌ترين علت شكستگي‌هاي ناشي از پوكي استخوان سقوط و زمين خوردن است. عواملي مانند موانع محيطي، نور كم، اختلال بينايي، فراموشي و استفاده از داروهاي خواب آور در افزايش احتمال سقوط و شكستگي نقش دارند.پوكي استخوان علامتي ندارد اما با مشاهده علائم زير به پزشك مراجعه كنيد

-‌ كاهش قد به ميزان حدود 3 سانتي‌متر

- قوز درستون فقرات كه به تازگي ايجاد شده

- شكستگي دراثر ضربه خفيف يا زمين خوردن

اگر به پوكي استخوان مشكوك شديم، چه كنيم؟

بخاطر داشته باشيد كه پوكي استخوان براحتي قابل تشخيص و درمان است. تشخيص پوكي استخوان توسط پزشك و با اندازه‌گيري تراكم استخوان انجام مي‌شود. اندازه‌گيري تراكم استخوان يك ر وش بدون درد است كه با استفاده از دستگاه مخصوصي انجام شده و حدود 15 دقيقه طول مي‌كشد.

در صورت تشخيص پوكي استخوان با بكارگيري توصيه‌هاي دارويي و غيردارويي مي‌توان از پيشرفت پوكي استخوان و شكستگي استخوان كه مهم‌ترين عارضه آن است پيشگيري كرد. رعايت رژيم غذايي، ترك مصرف دخانيات و فعاليت بدني مناسب از پيشرفت پوكي استخوان جلوگيري مي‌كند. داروهاي موثر در افزايش توده استخوان بايد با تجويز پزشك مصرف شوند. در صورت نياز به اين داروها آنها را مطابق دستور دارويي و بطور مستمر استفاده كنيد.

در صورت بروز پوكي استخوان براي پيشگيري از شكستگي چه بايد كرد؟

پيشگيري از بروز پوكي استخوان

- براي پيشگيري از پوكي استخوان قرار گرفتن در معرض نور مستقيم آفتاب به دريافت ويتامين «د» كمك مي‌كند.

- از منابع كلسيم و ويتامين «د» به اندازه كافي در رژيم غذايي خود استفاده كنيد.

- از مصرف دخانيات به هر شكل (سيگار و قليان) خودداري كنيد.

- ورزش مستمر و متناسب را در برنامه زندگي خود بگنجانيد.

پزشكان چه توصيه‌هاي غذايي براي پيشگيري از بروز پوكي استخوان دارند؟

-‌ غلات، لبنيات، حبوبات، سبزي، ماهي و ميوه را در رژيم غذايي خود بگنجانيد. مصرف روزانه سه ليوان شير يا ماست كم چرب (يا دو قطعه پنير بجاي هر ليوان شير) مي‌تواند كلسيم مورد نياز روزانه بدن را تامين كرده به سلامت استخوان‌ها كمك مي‌كند.

- از مصرف نوشابه‌ يا قهوه خودداري كرده و دوغ كم نمك را جايگزين آن كنيد. روزانه 6 تا 8 ليوان آب بنوشيد.

- ماهي‌ها، جگر و تخم مرغ منابع غذايي حاوي ويتامين «د» هستند؛ از آنها در برنامه هفتگي غذايي خود استفاده كنيد.

- اگر قادر به انجام انواع ورزش‌ها نيستيد حداقل سه بار در هفته به مدت 20 تا 30 دقيقه پياده‌روي كنيد.

تب خال.علل وراههای درمان

«تب‌خال» عبارت است از يك عفونت ويروسي مسري و شايع که بوسيله ويروس «هرپس سيمپلكس» رخ مي دهد، تب‌خال گاهي با زرد زخم اشتباه گرفته مي‌شود. در اين بيماري، معمولاً لبها، لثه ها و ناحيه دهان، ندرتاً قرنيه، و گاهي ناحيه تناسلي گرفتار مي‌شوند.

 عوامل افزايش دهنده خطر ابتلا به تب خال عبارتند از: تب، آنفلوآنزا ، سرماخوردگي، فشارهاي روحي و رواني ، صدمات به لب يا جراحي‌هاي روي نواحي دهان و لب، قاعدگي، سوء تغذيه ،مراجعه به دندانپزشكي كه معمولاً دهان حين انجام كار بيش از حد معمول باز مي‌شود و قرار گرفتن در معرض نورخورشيد که فرد را مستعد بروز تب خال مي کند.

علائم بيماري تب خال

پيدايش تاول‌هاي بسيار كوچك و دردناك معمولاً در اطراف دهان از علايم اين بيماري است. اين تاول‌ها گروهي ظاهر ميشوند و در اطراف هر كدام يك حلقه قرمز وجود دارد. داخل اين تاول‌ها مايع وجود دارد اما پس از مدتي تاولها خشك شده و ناپديد ميشوند. اگر چشم نيز دچار عفونت شود، علايمي چون درد و قرمزي چشم، احساس اين كه در چشم چيزي وجود دارد، حساسيت به نور، و اشك ريزش بروز ميكنند

بهبود خود به خودي در عرض چند روز تا يك هفته و گاهي بيشتر اتفاق مي افتد عود تبخال امري معمول است. ويروس براي تمام عمر در بدن باقي ميماند اما معمولاً در حالت خفته قرار دارد.

راه‌هاي درمان بيماري

- مايعات خنك بنوشيد يا بستني يخي بجويد تا ناراحتي كمتر شود.

- در 24 ساعت اول پس از ظاهر شدن ضايعات پوستي، يك تكه يخ را تا حدود يك ساعت روي محل قرار دهيد. اين كار ممكن است باعث تسريع بهبودي شود.

- به هيچ وجه چشم دچار عفونت هرپسي را نماليد

- براي پيشگيري از عود مجدد بيماري، زماني كه قرار است مدت زيادي را در بيرون از خانه بگذارنيد، روي لبهاي خود پماد اكسيد روي يا كرم ضدآفتاب بماليد.

- استفاده از كرم ضد ويروس آسيكلووير و قرار دادن لايه نازكي از آن با استفاده ازگوش پاك كن بر روي تب خال هر شش ساعت در بهبود آن موثر است.

- دستكاري نكردن ضايعات يکي از راههاي درمان بيماري است

- از خود درماني چشم دچار عفونت با ويروس هرپس اجتناب کنيد

- در اين حالت مسواكي نو براي شستشوي دندانها انتخاب كنيد و بعد از بهبود بيماري حتماً آن را دور بيندازيد.

- مصرف لبنيات و سيب زميني به دليل دارا بودن ليزين بايد افزايش يابد و از خوردن شكلات، كاكائو، غلات، بادام زميني و ژله خودداري كنيد.

- در نهايت ورزش، تمدد اعصاب و دوركردن افكارمنفي و كاهش فشارعصبي واسترس در درمان و پيشگيري از تب خال موثرند

براي كاهش درد تب‌خال چه بايد كرد؟

براى درد ناشى از تبخال مسکن‌هائى مثل آسپيرين و استامينوفن مناسب هستند. کمپرس با سرم نمکى (يک قاشق چايخورى نمک در يک ليوان آب تسکين‌دهنده است و به پاکيزه نگه داشن تاول‌ها کمک مى‌کند. پزشک داروى آسيکلووير را به‌صورت موضعى يا خوراکى تجويز خواهد کرد. اين دارو در کاهش شدت علائم در عفونت‌هاى اوليه و ثانويه مؤثر است .

علت بوجود آورنده بيماري تب خال: عفونت با ويروس هرپس كه به پوست تهاجم ميكند و غالباً پيش از ايجاد عفونت فعال، تا ماه ها يا سالها در آنجا باقي مي ماند ويروس از طريق تماس فرد به فرد يا تماس با ترشحات بزاقي، چشمي، ادرار يا مدفوع انتقال مي يابد. تاولها و زخمهاي تبخال تا زماني كه بهبود نيافته باشند مسري هستند، چه در موقع اولين بروز تبخال و چه در بروز مجدد آن

براي پيشگيري از بيماري تب خال بايد :

از تماس فيزيكي با افرادي كه ضايعات فعال دارند خودداري كنيد. به هنگام تبخال، براي جلوگيري از انتقال ويروس، دستان خود را مرتب بشوييد. با ماليدن روزانه داروي آسيكلووير مي توان بيماري درمان کرد.

روايات در مورد اقامتگاه امام زمان(عج)‌ چه‌مي‌گويند

اعتقاد شیعه درباره‏ امام زمان(عج) این‏ است كه آن حضرت تولد یافته و تاكنون‏ زنده و در پرده غیبت است و روزی‏ حكومت عدل را به پا خواهد كرد. هم‏اكنون‏ محل زندگی ایشان معلوم نیست، ولی در كره‏ زمین زندگی می‏كند.

 «مهدویت» یكی از مهم‌ترین آموزه‌های شیعه اثنی‌عشری است، اما عدم آسیب‌شناسی در این مورد منجر به این می‌شود كه این آموزه از اصالت و آنچه هدفش بوده است، منحرف شود.

شناسایی تمام آسیب‌های موعودگرایی، فرصتی بس فراخ‌تر از این مقال لازم دارد، بنابراین آن چرا كه در این اثنا سعی در بررسی آن داریم، تأمل در محل اقامت حضرت ولی عصر(عج) است! موضوعی كه در اذهان بسیاری از مسلمان وجود دارد، گاه افرادی این موضوع را مستمسك تحقیر و تسمخر قرار داده ـ همچون وهابیان كه با طرح این شبهه كه چگونه شیعیان امامیه داعیه حضور امام دوازدهمشان را دارند در حالی كه خبری از محل اقامت و نحوه معاش او ندارند ـ و گاه موجب شده است جریان‌هایی فكری و اجتماعی به علت خبط برخی از اندیشمندان شیعه، قائل به مكانی مشخص به نام «جزیره خضرا» شوند كه ایشان در آن جزیره‌ای كه محل و نشانی‌اش در دست نیست، حضور دارند و این ایده خرافی نیز موجب شده است كه عده‌ای این جزیره‌ موهوم را به منطقه‌ای موهم‌تر همچون مثلث برامودا تطبیق دهند!

متاسفانه در دهه اخیر، با اینكه مسجد مقدس جمكران دارای اسناد موثق تاریخی و روایی است ولی به علت اینكه غلبه احساسات در تبیین آموزه‌های الهیاتی، این مسجد مقدس از دید عوام به منزل امام زمان‌(عج) تلقی شده است.

آنچه باید میان شیعیان مورد توجه قرار گیرد؛ پاسخ و یا عدم‏پاسخ به پرسش‌هایی درباره‏ چگونگی خواب‏ و خوراك، نوع غذا و پوشاك آن حضرت و محل تأمین آن‏ها، تعداد فرزندان و همسران آن حضرت و پرسش‏هایی از این دست است كه‏ به اعتقادات شیعه مربوط نمی‏شود.

اگر انسان نسبت به این‏گونه امور، جاهل باشد و حتی‏ عقیده‏ای مخالف با آنچه كه برخی به آن معتقدند، داشته باشد، خللی در اعتقادات وی ایجاد نمی‏شود. اعتقاد شیعه درباره‏‏ امام زمان(عج) این است كه آن حضرت تولد یافته و تاكنون زنده‏ و در پرده‏ غیبت است و روزی حكومت عدل را به پا خواهد كرد.

اعتقاد به قدرت خدا، حل‏ مسائل مربوط به پرسش‏های یاد شده را برای انسان آسان‏ می‏كند، به‏طوری كه نمی‏توان از آن غافل شد. اثبات عدم‏ استبعاد، خود به تنهایی كافی است كه انسان نسبت به آن‏ها آرامش قلب گیرد.

* اقامتگاه امام مهدی(عج)

درباره‏ محل اقامت امام زمان در عصر غیبت گفت‏وگوی‏ فراوان شده است. در ابتدا ما آن گفت‏وگوها را طرح كرده و در نهایت، نظر نهایی خود را از نظر خوانندگان می‏گذرانیم. گفته‏ شده است كه:

1. آن حضرت همه ساله در مراسم حج شركت می‏كند و به‏ مشاهده مشرفّه می‏رود و بعضی از سعادتمندان در مراسم حج به‏ محضرش شرفیاب شده‏اند. (1)

2. درباره اقامتگاه آن حضرت و فرزندان و بستگان و یاران‏ مخصوص(اوتاد) چندین مكان مانند: مدینه، دشت حجاز، كوه رضوی، كرعه و سرزمین‏های دوردست و . . . معین شده‏ است. (2)

3. اقامتگاه آن حضرت و فرزندان و گروهی از خواص یارانش‏ در جزیره‏ای از دریای بزرگ است. از امام هادی(ع) داستانی نقل‏ شده كه خلاصه‏اش این است: حضرت مهدی(ع) و فرزندش‏ در جزیره‏هایی بزرگ و پهناور در دریا زندگی می‏كند و عدّه‏ی‏ شیعیان آن‏جا بسیار زیاد است، فرزندان هر یك حاكم جزیرهای‏ هستند و خدا بهتر می‏داند. (3)

4. محل اقامت آن حضرت تعیین نشده و شاید مكان معینی‏ نداشته باشد و به‏طور ناشناس، بین مردم زندگی و رفت و آمد كند.

5. ممكن است محل اقامت آن حضرت، نقاط دورافتاده‏ای باشد كه عادتاً مردم به آن مكان‏ها رفت و آمد نمی‏كنند.

6. محل اقامت ایشان شهر سامره و همان سردابی است كه از آن‏جا غایب شده است. در همان‏جا زندگی می‏كند و از همان‏جا ظهور می‏كند. (4)

7. محل اقامت حضرت مهدی(ع) و فرزندان آن حضرت‏ در كشورهای وسیع و آبادی است كه پایتخت آن‏ها به نام‏های‏ ظاهره(زهراه)، رائقه، صافیه، ظلوم، عناطیس نامیده می‏شود و پنج نفر از فرزندان شایسته‏ آن جناب به نام‏های: طاهر، قاسم، ابراهیم، عبد‌الرحمن و هاشم در آن كشورها حكومت‏ می‏نمایند.

8. جزیره‏ خضرا محل زندگی امام عصر(ع) است و حضرت‏ در آن با فرزندان خود حضور دارد. جزیره با حصاری محكم‏ محاصره شده و هر كسی به آن نزدیك می‏شود به‏طور اسرارآمیزی یا از بین می‏رود یا مسیرش منحرف می‏گردد.

این نوشته بر آن نیست كه درباره‏ هر یك از موارد یاد شده‏ قضاوت دقیقی را داشته باشد، بلكه بر آن است كه این موضوع كه آیا امام زمان واقعا در جزیره‌ای به نام خضرا و یا هر اسم دیگر به صورت ثابت زندگی می‌كند یا خیر؟ آیا اصل اینكه این موضوع مهم است یا خیر؟ اما به‏طور گذرا می‏توان گفت بعضی از بندهای مذكور كاملاً مورد تأیید روایات و عقل‏ است. مثلا در مراسم حج هر سال شركت می‏كند و بعضی از سعادتمندان به دیدار وی شرفیات شده‏اند كه احوالات‏ برخی از آن‏ها در كتب مربوط به آن آمده است‌(6) در هر صورت‏ بزرگانی از علما در عرفات و منی در جست‏وجوی آن حضرت اشك‏ می‏ریزند.

اعتقاد شیعه درباره‏ امام زمان(عج) این‏ است كه آن حضرت تولد یافته و تاكنون‏ زنده و در پرده غیبت است و روزی‏ حكومت عدل را به پا خواهد كرد. هم‏اكنون‏ محل زندگی ایشان معلوم نیست، ولی در كره‏ زمین زندگی می‏كند.

اما در مورد بند ششم و هفتم باید گفت كه در هیچ روایتی گفته‏ نشده كه امام دوازدهم در سرداب زندگی می‏كند و از آن‏جا ظهور خواهد كرد و هیچ‏یك از دانشمندان معتبر شیعه، چنین مطلبی را نفرموده‏اند. و این نسبت، دروغ محض و از روی عناد صادر شده‏ است.(7) و نیز داستان كشورهای مجهول، بی‏شباهت به افسانه‏ نیست و تنها مأخذ آن،حكایتی است كه در«جنة الماوی» نقل‏ شده كه اسناد آن قابل خدشه است. (8)

* بررسی حدیثی محل اقامت حضرت ولی‌عصر (عج)

طبق بیان امیرالمومنین‌(ع) حجت‌بن الحسن‌(ع) میان مردم است، در مجالس آن‌ها به طور ناشناس حضور یافته و در مراسم حج شركت می‌كند ولی اقامت‌گاه اختصاصی آن حضرت بر مردمان هویدا نیست. ایشان در شرق و غرب جهان، به سیر و سیاحت پرداخته و حاجت نیازمندان را بر می‌آورند.
 امام حسین‌(ع) فرمودند: لا یطلع علی موضعه احد من ولی وغیره الا الذی یلی امره. (9)

هیچ كس از دوستان و غیر دوستان، از اقامت‌گاه و منزل حجت خدا اطلاع ندارد و آگاه نمی‌شود از این موضوع، مگر كسی كه خدمت‌گزار او باشد.

امام باقر (ع) نیز می‌فرمایند: ان لصاحب هدا الامر بینا بقال له: بیت الحمد، فیه سراج یزهر منذ یوم ولد الی ان یقوم بالسیف لا یطفا. (10)

برای صاحب این امر، خانه‌ای است كه به آن «بیت الحمد» گفته می‌شود و در آن خانه، چراغی هست كه از روز ولادت آن حضرت روشن گردیده و تا روزی كه بقیه‌الله، روحی له الفدا با شمشیر قیام كند، روشنایی می‌دهد.

همچنین حضرت ولی عصر در پاسخ به علی‌بن ابراهیم‌بن مهزیار اهوازی فرمود: ان ابی‌(ع) عهد الی ان لا اوطن من الارض الا اخفاها و اقصاها اسرار لامری، و تحصینا لمحلی من كید اهل الضلال و المرده من احداث الامم الضوال فنبذنی الی عالیه التلال و الرمال... . (11)

همانا پدرم، با من عهد بست كه دورترین و مخفی‌ترین نقطه روی زمین خدا را برای اقامت انتخاب كنم تا امر من پوشیده بماند و محل زندگی‌ام از حیله و كید گمراهان در امان باشد؛ این پیمان مرا به كوه‌های مرتفع و تپه‌های شن سوق داده است.

همچنین آن بزرگوار در نامه‌ای كه برای نایب اول خویش «عثمان‌بن سعید عمری اسدی» (متوفای 297 ق) و فرزندش ابوجعفر محمد‌بن عثمان عمری مرقوم فرموده‌اند، چنین می‌فرماید: . . . خداوند جانشین او را از دیده‌ها پوشیده داشت و جایگاهی را پنهان ساخت و این براساس مشیت و خواست خدا بود كه در قضای حتمی او گذاشته و در تقدیر الهی قطعیت یافته بود.

وفینا موضعه، و لنا فضله، ولو قد اذن الله عز و جل فیما قد منعه و ازال عنه ما قد جری به من حكمة لاراهم الحق ظاهرا بأحسن حلیة و أبین دلالة و أوضح علامة و لأبان عن نفسه، و قام بحجته ولكن أقدرالله عزوجل لاتغالب، وأرادته لا ترد و توفیقعه لایسبق. (12)

جایگاه وصی امام عسكری (یعنی امام زمان) در میان ماست، و فضل و لطف آن جناب برای ماست. و اگر خداوند عزل و جل اجازه دهد آنچه را كه فعلا ممنوع نموده و بردارد حكمش را از آنچه كه جریان یافته است البته حق را در بهترین و زیباترین صورت و یا روشن‌ترین برهان و واضح‌ترین نشانه آشكارا به آن نشان خواهد داد، و هر آینه خود را معرفی می‌كند و قیام به حجت خواهد كرد، لیكن قدر الهی مغلوب نمی‌گردد و اراده الهی بازگشت ندارد و وقت و زمانی را كه خداوند مقرر فرموده پیشی گرفته نخواهد شد.

* پی‏نوشت‌ها:
 1. فرج المهموم،شیخ عباس قمی،ص 258.
 2. پاسخ به ده پرسش،آیت اللّه صافی گلپایگان،ص 27؛نجم الثاقب،ص‏ 587؛العبقری الحسان،ج 2،جزء 4،ص 122؛غیبت نعمانی،ص 220.
 3. حضرت مهدی(ع) فروغ تابان ولایت،محمد محمدی اشتهاردی،ص 67.
 4. الائمة الاثنا عشر به نقل از الامام المهدی،مهدی الفقیه الایمانی،ص 404.
 5. جنة المأوی،میرزا حسین نوری،ص 217 به بعد.
 6. منتهی الآمال،شیخ عباس قمی،صص 1087-1071.
 7. پاسخ به ده پرسش،آیت اللّه صافی گلپایگان،ص 28.
 8. جنة المأوی،میرزا حسین نوری،ص 217 به بعد.
 9. منتخب الاثر، لطف الله صافی گلپایگانی، ص 253
 10. بحارالانوار؛ ج 52
 11. بحارالانوار؛ ج 52
 12. بحارالانوار ج 53

فتنه در عصر غيبت چگونه است؟

يكي از مسايلي كه امام زمان(عج) به آن درباره عصر غيبت در نامه خود به عثمان بن سعيد اشاره مي كند، مساله فتنه است كه بسياري از مردم گرفتار آن مي شوند و كمتر كسي از آن در امان است. البته براساس آموزه هاي وحياني قرآن، فتنه و آزمون براي همگان بويژه مدعيان اسلام و ايمان، يك سنت الهي است. اين سنت و قانون الهي موجب مي شود تا كسي يا مردمي از فتنه در امان نمانند و تنها مدعيان واقعي از آن جان به سلامت بيرون مي برند.
نويسنده در اين مطلب بر آن است تا گوشه اي از فتنه هاي عصر غيبت(عج) را براساس آموزه هاي وحياني تبيين كند. با هم اين مطلب را از نظر مي گذرانيم.
فتنه هاي عصر غيبت
فتنه به معناي قراردادن سنگ طلا در آتش براي به دست آوردن خالصي و سره آن از ناسره اش است. اگر واژه نقد به معناي جداسازي سره از ناسره است؛ اما فتنه جداسازي است كه از طريق آتش و فشار انجام مي گيرد. از اين رو، واژه امتحان، به معناي آزمون، شكنجه و عذاب با آتش، بلا، سختي، اضلال، (مفردات الفاظ قرآن كريم، راغب اصفهاني، ص 623 و 624، «فتن»، التفسير الكبير، فخر رازي، ج 4، ص 406) شرك، بازداشتن از دين، (مجمع البيان، طبرسي، ج 1-2، ص 511 و 513) آشوب و اخلال در امور (تفسير التحرير و التنوير، ج 4، جزء 6، ص 276) در ادبيات عرب و قرآن به كار رفته است. اين در حالي است كه برخي معتقدند، اصل در ماده (فتن) چيزي است كه موجب اختلال و هرج و مرج همراه با اضطراب مي شود. خداوند در قرآن، اموري چون اموال، اولاد و كفر را از مصاديق فتنه دانسته است. (التحقيق، مصطفوي، ج 9، ص 23-25، «فتن».)
با نگاهي به تاثيرات شگرف و بازدارندگي اموال و اولاد از حركت انسان در مسير تكاملي و متاله (خدايي) شدن، مي توان به سادگي دريافت چرا خداوند اين امور را از مصاديق بارز فتنه دانسته است؛ زيرا محبوبيت اموال و اولاد، موجب مي شود تا انسان نتواند در بزنگاه هاي مهم زندگي اش، تصميمات درستي را بگيرد و همين عوامل رشد و تكاملي، خود مهم ترين عوامل بازدارنده از فلسفه وجودي انسان مي شود.
خداوند در آياتي از جمله آيات 191 و 193 و 217 سوره بقره و آيه 39 سوره انفال به تحليل تاثيرات منفي فتنه در زندگي فردي و جمعي بشر اشاره مي كند. در اين آيات روشن مي شود كه چگونه فتنه عاملي مهم در ايجاد ناامني، بحران، مخالفت با هنجارهاي عقلاني و عقلايي و شرعي، آوارگي، مخالفت با اهداف آفرينش، خرابي عبادتگاه ها و مساجد و مانند آن مي شود. از اين رو فتنه ها را بدتر از جنگ و خونريزي مي داند؛ زيرا قتل و كشتار هر چند خود نوعي فساد و تباهي در زمين است؛ ولي از نظر آثار، كمتر از فتنه مي باشد كه آثار آن خانمانسوز و تباه كننده تفكر و انديشه انساني است.
فتنه جنگ نرم در حوزه بينش ها و نگرش ها
با نگاهي به آموزه هاي قرآني و تحليل و توصيفي كه از فتنه به دست مي دهد، مي توان دريافت كه فتنه جنگ نرم در حوزه بينش ها و نگرش هاست. از اين رو، عملكرد فتنه نخست در انديشه هاست. اگر جنگ و قتل، نيشتر بر تن مي زند، فتنه برجان مي زند. از اين رو آثار زيانبار آن بدتر و خطرناك تر و دامنه تاثيرات آن، بيشتر از جنگ و قتل و كشتار است.
كساني كه در دام فتنه مي افتند، چنان در هياهو و غوغاي حق وباطل سرگردان مي شوند كه نمي توانند حق را از باطل تشخيص دهند و حتي باطل را حق يافته و جان خويش را در راه آن فدا مي كنند؛ زيرا در فتنه ها، انديشه ها، بينش ها و نگرش ها دگرگون مي شوند و انسان هاي سست ايمان و سست عنصر، خود را مي بازند و به اين نتيجه باطل مي رسند كه حق همان چيزي است كه آنان مي دانند، مي يابند و مي گويند.
كساني كه در دام محبت فرزندان يا ماديات دنيوي گرفتار آمده اند، نمي توانند چيزي را برتر از محبت فرزند بيابند و يا فراتر از ماديات و آسايش و آرامش دنيوي تصور كرده و آن را بخواهند. محبت ايشان به دنيا و فرزند، آنچنان زياد مي شود كه نمي توانند محبت چيزي را فراتر از آن تصور كنند. شايد بسياري از آنان اين تصور و گرايش را به سبب حقانيت آن بدانند و بدان گرايش يابند. به اين معنا كه محبت به فرزند يا اموال دنيوي را عين محبت به حق و حقيقت دانسته و بدان گرايش پيدا مي كنند.
اين دسته از انسانها، در بينش ها و نگرش ها دچار نوعي دگرديسي مي شوند و حقيقت محبت را محبت به فرزند و مال دنيا مي يابند. اين گونه است كه ميزان و درصد محبت ايشان به اولاد و اموال در حد و اندازه محبت به خدا يا بيش از آن است. اينان در يك تحليل نادرست، ارزش اين امور را در حد خدا و حق بالا برده و به همان ميزان براي آنها ارزش و اعتبار قائل مي شوند. از اين رو خداوند در تعريضي به اين افراد مي فرمايد: «و برخي از مردم، در برابر خدا، همانندهايي براي او برمي گزينند و آنها را چون دوستي خدا، دوست مي دارند ولي كساني كه ايمان آورده اند، به خدا محبت بيشتري دارند. كساني كه با برگزيدن بتها، به خود ستم نموده اند اگر مي دانستند هنگامي كه عذاب را مشاهده كنند تمام نيروها از آن خداست و خدا سخت كيفر است.» (بقره، آيه 165)
اين همانندهايي كه برخي از انسانها براي خدا برمي گزينند، شامل بت ها و طاغوت ها و جبت ها از جمله فرزند، مال، قدرت، منصب، ثروت و مانند آن است. بسياري از مردم هواهاي نفساني خويش را در جايگاه حق و حقيقت قرار مي دهند و آن را تا حد پرستش خداوند مي پذيرند و در اطاعت آن كوشا و در انجام رضايت و خشنودي آن سعي فراواني دارند.
بنابراين، تفاوت انسانهاي سست ايمان با استوار ايمان دراين است كه ايشان غير از حق و خدا را به عنوان حق پذيرفته و درجلب رضايت آن كوشا مي باشند. محبت ايشان به امور ديگر غير از خدا، به سبب تفكر، بينش و نگرش نادرست آنان، بيش از محبت به خداوند است. همين مسئله موجب مي شود كه خطر آنها عظيم تر از كساني باشد كه به جنگ و كشتار مي روند؛ زيرا آنان تنها در انديشه غلبه بر تن هستند و برنامه اي براي تغيير و دگرگوني انديشه ها و بينش ها و نگرش هاي بشر ندارند، آنان مي خواهند با تن ها و اموال سلطه يابند، اما اهل فتنه، خواهان سلطه بر جان و انديشه ها هستند؛ زيرا مي خواهند ديگران را به عنوان امت كفر همراه خود سازند تا در مقابل امت ايمان قرار گيرند. اين جاست كه اهل فتنه و رهبران آنان، در برابر امت اسلام و امامان آن قرار مي گيرند و خواهان هم هدفي در آرمان هاي باطل خودشان هستند.
فتنه گران، هر چند كه گاه از ابزارهاي جنگ سخت نيز بهره مي گيرند، ولي هدف اصلي آنان تسلط بر جان ها و انديشه ها و دل هاست. از اين رو، بسيار خطرناك تر ظاهر مي شوند و خطرناك تر و تأثيرگذارتر عمل مي كنند.
فتنه گران چون خود گرفتار بيماري قلبي و ايماني هستند، اين بيماري را در جامعه گسترش مي دهند. اينان ويروس هاي مرگباري هستند كه جامعه را به سرعت با شبهات و ترديد هايشان آلوده مي سازند. خداوند فتنه گران را انسان هايي با بيماري و انحراف قلبي (آل عمران، آيه 7) معرفي مي كند كه در پي شبهات و آيات متشابه مي روند و در يك فرآيندي از ولايت ايماني خارج شده و در ولايت كافران در مي آيند (انفال، آيه 73) از اين رو به جاسوسي براي دشمنان و كافران مي پردازند تا از اين طريق، فكر پليد و نادرست خويش را بر جامعه حاكم سازند. هر چند كه بسياري از اهل فتنه خود از اهل اسلام و حتي ايمان هاي سست مي باشند، ولي اين انديشه نادرست، آنان را به مخالفت با رهبري جامعه ايماني وادار مي سازد (انفال، آيات 24 و 25) و در عمل همكار و هم رويه با دشمنان مي كند و آنها نسبت به اهل ايمان و رهبري ايماني جامعه عصيان مي ورزند.(همان)
به سخن ديگر، مشكل فتنه گران و جريان هاي انحرافي در جامعه ايماني اين است كه حتي اگر همدل كافران نباشند، ولي همكار با كافران مي شوند و مانند منافقان در خدمت كافران در مي آيند. اينان گمان مي كنند كه قدرت كفر را براي مقاصد مشروع و حق خويش به كار گرفته اند، درحالي كه دشمنان، آنان را در يك فرآيندي بنده خويش مي سازند و از ولايت مطلق ايمان بيرون برده و داخل در ولايت طاغوت مي سازند. از اين رو خداوند از آنها به به عنوان ظالمان نام مي برد كه به خود و جامعه ايماني ظلم مي كنند. (همان)
ظاهر حقيقت جوي آنان و تظاهرشان به حقانيت، موجب مي شود كه اهل اسلام كه سست ايمان هستند، در اين فتنه همراه ايشان شوند و جامعه را با خطر طغيان و عصيان عليه رهبري و امام حق مواجه سازند. خطر جريان هاي انحرافي و فتنه گران از اين رو سخت تر و بدتر از خطر كافران و دشمنان بيروني است.
فتنه گران در عصر غيبت عليه امامت
يكي از مشكلات و معضلات عصر غيبت، فتنه گراني هستند كه به اسباب گوناگون مي خواهند پيوند امام و امت را قطع نمايند و مردم را نسبت به فلسفه آفرينش و عدالت جهاني در آخر زمان و پيروزي حق عليه باطل به ترديد افكنند. بسياري از اينان كساني هستند كه از درون اهل اسلام و ايمان به حركت ايماني صدمه وارد مي سازند. اينان جريان هاي انحرافي هستند كه خوراك دشمنان داخلي يعني منافقان و دشمنان بيروني يعني كافران را فراهم مي آورند و زمينه و بستري مناسب براي ترديدافكني در ميان مسلمانان ايجاد مي كنند.
جريان هاي انحرافي به سبب آشنايي با حقايق اسلام و ايمان، از قدرت مانور بيشتري برخوردار هستند. از اين رو خطر ايشان همانند خطر منافقان بيشتر است. آموزه هاي قرآني نسبت به اين دسته از مسلمانان و شهروندان سست عنصري كه در كنار منافقان در جبهه كفر مي جنگند هشدار مي دهد. فتنه گران به سبب آشنايي از كيفيت و وضعيت ايماني شهروندان، نقاط قوت و ضعف ايشان را مي دانند و راه نفوذ را به خوبي مي شناسند. لذا خطرناك تر كار مي كنند.
مشكل عمده مؤمنان و امت ايماني در برابر جريان هاي انحرافي آن است كه جريان هاي انحرافي، مطالب و باورهاي خويش را حق مي دانند و براي آن از جان و دل مايه مي گذارند. محبت ايشان به باورهاي انحرافي همانند محبت به فرزند است. از اين رو مقابله با جريان هاي انحرافي درون ديني و مذهبي حتي نسبت به منافقان و كافران و فتنه هاي آنان سخت تر و دشوارتر است.
جريان هاي انحرافي و فتنه گري آنان
در طول تاريخ تشيع، همواره با جريان هاي انحرافي مواجه بوده ايم. اين جريان هاي انحرافي موجب شكست ظاهري امير مؤمنان علي(ع) و امام حسن(ع) و سپس امام حسين(ع) در برابر دولت هاي جائر و طاغوت شد.
در دوره هاي بعد نيز جريان هاي انحرافي در درون تشيع فتنه هاي بسياري را سبب شد كه از آن جمله مي توان به جريان افطح و اسماعيلي ها و مانند آن اشاره كرد. با نگاهي گذرا به كتاب فرق الشيعه نوبختي وملل و نحل شهرستاني مي توان از فتنه هاي جريان هاي انحرافي و آثار زيانبار آن بر جامعه شيعي و اسلام آگاه شد.
امام زمان(عج) از جريان هاي انحرافي كه در دوره غيبت ايجاد مي شود، هشدار مي دهد. البته امامان معصوم(ع) همواره به سبب مقاومت هايي كه از سوي جريان هاي انحرافي و فتنه هاي آنان ايجاد مي شد، مؤمنان را هشدار مي دادند. در اين جا به يك توقيع اشاره مي شود كه امام زمان(عج) نسبت به جريان انحرافي و فتنه هاي آنان هشدار مي دهد؛ زيرا يكي از واجبات امام و امت اين است كه مردم را نسبت به فتنه گران و جريان هاي انحرافي آگاه و هوشيار سازند. خداوند خود اين كار را در آياتي از جمله 47 و 48 سوره توبه انجام مي دهد و به امام امت و مؤمنان مي آموزد تا نسبت به جريان هاي انحرافي افشاگري كنند و مردم را نسبت به توطئه ها و روش هاي آنان آگاه سازند.
شيخ صدوق در «كمال الدين» مي نويسد: اين توقيع به افتخار عثمان بن سعيد و پسرش محمد بن عثمان از ناحيه مقدسه صادر شده است. اين توقيع را سعدبن عبدالله اشعري روايت كرده است. شيخ ابوعبدالله جعفر- رضي الله عنه- مي گويد: من آن را به خط سعد بن عبدالله اشعري- رضي الله عنه- ديده ام و توقيع اين است كه:
«خداوند شما دو نفر را در راه بندگي خود موفق و بر دين مقدسش ثابت بدارد و شما را با آنچه موجب خشنودي اوست، نيكبخت گرداند. آنچه گفته بوديد كه «ميثمي» از «مختار» و گفت وگويش با شخصي كه او را ملاقات كرده بود و استدلال كرده بود كه پدرم امام حسن عسكري عليه السلام جانشيني غير از جعفربن علي (جعفر كذاب) ندارد و او هم امامت او را تصديق كرده است، به ما رسيد؛ و از تمام مضمون مكتوبي كه از آنچه دوستان شما در خصوص او به شما خبر داده بودند، به وي نوشته ايد، مطلع شديم. من از نابينايي بعد از روشني و از ضلالت بعد از هدايت و از عواقب سوءاعمال و فتنه هاي خطرناك به خدا پناه مي برم. خداوند عزوجل مي فرمايد:«الم. احسب الناس ان يتركوا ان يقولوا آمنا و هم لايفتنون؛ آيا مردم گمان كردند ما آنها را به مجرد اين كه گفتند: ايمان آورديم، رها مي كنيم و ديگر امتحان نخواهند شد.» (عنكبوت، آيه2)
چگونه است كه به فتنه افتاده در وادي سرگرداني گام برمي دارند؟ و به چپ و راست منحرف مي شوند؟ از دين خود دوري گزيده اند يا در دين خود دچار ترديد شده اند؟ با حق در آويخته اند يا از روايات صحيح و درست بي خبرند؟ يا آگاهند و خود را به فراموشكاري مي زنند؟! مگر نمي دانند كه زمين هرگز خالي از حجت نخواهد بود؟ يا ظاهر و آشكار و يا غايب و پنهان! مگر نمي دانند كه امام هاي آنها، بعد از رسول اكرم صلي الله عليه و آله يكي پس از ديگري به طور منظم آمده و رفته اند. تا نوبت به امام پيشين- يعني، پدر بزرگوارش امام حسن عسكري عليه السلام- رسيد، كه به فرمان خدا به اين مقام منصوب شد و بر جاي پدران بزرگوارش نشست و مردم را به سوي حق و صراط مستقيم رهنمون گردانيد. او نيز قدم به قدم راه پدرانش را پيمود و سرانجام به جانشين خود عهد امامت را تسليم نمود. خداوند جانشين او را از ديده ها پوشيده داشت و جايگاهش را پنهان ساخت؛ و اين براساس مشيت خدا بود كه در قضاء حتمي خدا گذشته و در تقدير الهي قطعيت يافته بود. و اينك موقعيت او با ماست و دانش و فضيلت او در اختيار ماست. اگر خداوند اجازه دهد در مورد آنچه منع فرموده، و برطرف سازد آنچه (غيبت) را كه مقرر نموده، حق را به نيكوترين شكل و روشن ترين قالب آن عرضه مي نمايد و خود از پشت پرده ظاهر مي شود و حجتش را اقامه مي كند، وليكن تقدير الهي شكست ناپذير و اراده او ترديدناپذير است و از مشيت او نتوان پيشي گرفت. بايد هواي نفس را به كنار گذاشته، براساس اعتقاد خود استوار بمانند و از آنچه كه از ديده هايشان پوشيده شد، جست وجو نكنند، تا به گناه نيفتند و از آنچه خداي پوشيده نگه داشته، پرده برندارند تا پشيمان نشوند.
آنها بدانند كه حق با ما و در خاندان ما معصومين است؛ هيچ كس جز ما اين را نمي داند، مگر اين كه دروغگو باشد و بر خدا افترا ببندد! جز ما كسي اين ادعا را ندارد، مگر اين كه گمراه و خيره سر باشد. بنابراين با اين مختصر كه گفتيم به ما اكتفا كنند و ديگر توضيح بيشتر لازم نيست، و با اين اشاره قناعت نمايند.» (كمال الدين، ج2، ص510، حديث42، باب توقيعات و نيز بحارالانوار، ج53، باب توقيعات، حديث19، ص190)

امام زمان در كلام امام حسين(ع)

امام زمان(عج) از كساني است كه از آدم(ع) تا خاتم(عج) از ميان پيامبران و همه اولياي الهي و امامان معصوم(ع) به او توجه داده اند؛ زيرا انسان بي اميد به آينده اي روشن و سعادتمند، انگيزه حركتي خود را از دست مي دهد. از اين رو مسئله منجي و دولت عدالت گستر در آخر زمان به عنوان فلسفه زندگي در دستور كار پيامبران و اولياي الهي بوده است.
امام حسين(ع) به عنوان يكي از مصلحان بزرگ الهي كه در حوزه عمل اجتماعي و سياسي وارد شده و با جنبش خود، گامي بزرگ براي تحقق دولت عدالت گستر برداشته است، به مسئله مهدويت و امام زمان(عج) توجه خاص داشته است؛ زيرا آن حضرت نهضت خويش را بستري براي تحقق دولت آرماني مهدوي مي داند. از اين رو مطالب بسياري درباره حضرت مهدي(عج) و نهضت وي بيان داشته است.
نويسنده با اين فرض كه ميان نهضت عاشورايي و نهضت جهاني مهدوي ارتباط تنگاتنگي است، به بازخواني نگرش امام حسين(ع) در اين باره پرداخته است. با هم اين مطلب را از نظر مي گذرانيم.
قيام حسيني، بستري براي عدالت و اصلاح
بي گمان، مهم ترين و اساسي ترين فلسفه پيامبري و ارسال رسول و كتب آسماني، تعليم قوانين و آموزش اخلاق و هنجارهاي سالم و متعالي بخش، تزكيه و پرورش مردم با شخصيت سالم فردي و اجتماعي است تا زمينه براي تحقق عدالت و قسط در جامعه فراهم آيد و اين گونه عدالت، فرصت هاي برابر براي انسان ها فراهم آورد تا هر كسي در زندگي دنيوي خويش به كمال لايق خويش برسد. (حديد آيه 25)
تمامي پيامبران تلاش كردند تا با بهره گيري از همه ظرفيت ها و شرايط موجود، گامي براي تحقق اين هدف بردارند. در اين ميان پيامبر گرامي(ص) با بهره گيري از تمام شرايط و ظرفيت و ايجاد دولت، با تمام خصوصيات و ويژگي هاي آن، گام هاي بسيار بلندي براي تحقق عدالت و اصلاح فرد و جامعه برداشت و امت اسلامي را ايجاد كرد.
با اين همه به سبب تقديم مفضول بر فاضل، همانند تقديم ابليس بر آدم(ع)، گروهي مسير حركت انساني را تغيير دادند و آسيب هاي جدي به امت اسلامي و دولت ولايي پيامبر(ص) وارد ساختند. به طوري كه در طي سه دهه، امت به جايي رسيد كه ديگر عدالت علوي را بر نتابيد و سه جنگ بزرگ از سوي نا كثين پيمان شكن و قاسطين عدالت خور و مارقين خارج از دولت و رهبري (اپوزوسيون داخلي) بر دولت علوي تحميل شد.
در خلال سه دهه ديگر، گمراهي و ضلالت امت به جايي رسيد كه فردي زن باره و شرابخوار و ميمون باز را بر كرسي ولايت و خلافت نشاندند و انسان هاي باطل و منافق و فاسق بر اريكه قدرت تكيه زدند و مومنان و انسان هاي پاك و صالح به گوشه اجتماع رانده شدند.
در چنين شرايطي امام حسين(ع) براي اعلان خطر و آگاه سازي امت و آيندگان و ايجاد روزنه اي به سوي حق و حقيقت و دولت ولايي، قيام مي كند. حضرت در انگيزه قيام خويش، به اين نكته توجه مي دهد كه امت اسلامي به طوري از مسير دور افتاده اند كه نيازمند اصلاح ريشه اي هستند.
امر به معروف و نهي از منكر، چنان از اجتماع رخت بر بسته است كه حتي در سطوح پايين و مسايل جزيي نيز رعايت نمي شود چه رسد كه اين نظارت همگاني نسبت به دولت و مسايل كلان صورت گيرد. اين درحالي است كه در گذشته در عصر پيامبر(ص) مردم چنان تربيت شده بودند كه رهبران خويش را به شمشير راست مي كردند و از گمراهي بازمي داشتند.
قيام حسيني بر عناصري چون عدالت تكيه داشت. امت را در فساد مي يافت و خود را ناچار مي ديد تا به اصلاح بپردازد حتي اگر اين اصلاحات با خون اهل بيت(ع) و يا اسارت آنان همراه باشد، تا سكوت سنگين و فشار كشنده بي تفاوتي به غرشي عظيم از سوي ثارالله شكسته شود و جامعه با بحران عدم مشروعيت مواجه شود.
پس از قيام و شهادت امام حسين(ع) و يارانش جامعه در هويت و مشروعيت اسلامي خود به ترديد افتاد و از خود پرسيد كه اگر امام حسين(ع) نسبت به ملت و دولت قيام كرد و آن را ناحق و باطل يافت، چگونه مي توان باور داشت كه آنان مسلمان هستند، در حالي كه امام حسين(ع) سرور جوانان اهل بهشت مي باشد و به يقين از بهشتيان است. پس اگر آن حضرت(ع) در جرگه بهشتيان است، اينان كه در برابرش قرار دارند، به قطع و يقين از اهل دوزخ و باطل مي باشند.
ترديد در مشروعيت اسلامي جامعه و دولت موجب شد تا دشمنان به فكر توجيه مشروعيت بخشي افتند و از اجتهاد يزيد و يزيديان سخن بگويند و گناه يزيد را به خطاي در اجتهاد بپوشانند.
اما مسئله، فراتر از اين توجيهات بود، و كساني كه مي بايست پيام حسيني را درك كنند، دريافته بودند كه راهي كه تاكنون مي پيمودند بيراهه بوده و از حق و حقانيت بهره اي نداشته است.
قيام حسيني، عامل حركتي و روش برخورد با دولت هاي طاغوتي به ظاهر اسلامي را مشخص مي سازد و در اين ميان دولت مهدوي (عج) اميد به موفقيت و پيروزي را نويد مي بخشد. اين گونه است كه دو قيام حسيني و مهدوي به عنوان مكمل يك ديگر عمل مي كنند و موفقيت امت و قيام هاي آن را تضمين مي كنند.
از اين رو دشمنان اسلام و قرآن با دريافت مسئله به مخالفت با آن مي پردازند و بيش ترين هجوم را نسبت به فرهنگ عاشورايي و فلسفه انتظار در پيش مي گيرند؛ زيرا قيام حسيني روش را نشان مي دهد و دولت مهدوي هدف را مشخص مي سازد.
امام زمان و دولت مهدوي(عج) در كلام امام حسين(ع)
امام حسين(ع) با توجه به ارزش و جايگاه مهم انديشه انتظار و دولت عدالت گستر و جهاني مهدوي(عج) به اين انديشه توجه ويژه اي مبذول مي دارد و سخنان بسياري درباره آن برزبان مي آورد تا گذشته را به آينده پيوند زند و مردم را از گسست نجات بخشد و راه و روش و انگيزه حركت و قيام را در آنان زنده نگه دارد و نشان دهد.
امام حسين(ع) بر اين نكته تاكيد مي كند كه قائم آل محمد(عج) از فرزندانش است تا افزون بر پيوند روحي معنوي قيام خود با قيام مهدي، پيوند نسبي و خوني خود را نيز بيان داشته باشد. امام حسين(ع) درباره نقش امام مهدي(عج) در زندگي نوع بشر مي فرمايد: امامان دوازده نفرند به شمار نقباي بني اسرائيل، نه نفر آنان از فرزندان منند و آخرين آنان قائم آل محمد(ص) است. به يقين از رسول خدا(ص) شنيدم مي فرمود: بر شما بشارت باد! بر شما بشارت باد! بر شما بشارت باد! همانا مثل اهل بيت من هم چون باغي است كه هر سال گروهي از آن بهره مي گيرند و سير مي شوند تا آخرين آنان براي مردمي ظهور كند كه درياي جمعيتشان از همه گسترده تر و عمق و سعه فهم و دركشان از همه ژرف تر و پرشاخه تر و از ميوه چيني از وجود امام عصرشان از همه خوش چين تر خواهند بود.
آن حضرت در روايتي ديگر توضيح مي دهد كه همه اهل بيت(ع) در فضيلت و منزلت و مقام نوري در نزد خداوند برابرند (فرهنگ جامع سخنان امام حسين(ع)، ص 732) امام حسين(ع) براي اين كه جايگاه و مقام امام مهدي(عج) بهتر به مردم زمان خويش و عصر غيبت و حضور بفهماند، مي فرمايد: اگر زمان او را ادراك كنم در تمام عمرم به او خدمت خواهم كرد. (همان، ص 733)
آن حضرت(ع) آن گاه ميان هدف خود و همه پيامبران و امامان(ع) باهدف آن حضرت(عج) پيوندي اين گونه مي زند كه هدف آن بزرگوار نيز همانند ديگران، ايجاد جامعه عدالت محور است. از اين رو بر عنصر اصلي قيام يعني عدالت و دولت عدالت گستر تاكيد مي كند و مي فرمايد: آن كه زمين را پر از عدل خواهد كرد، همان گونه كه از ظلم و بي عدالتي پر گشته باشد. (همان،ص732)
در عصر آن حضرت(عج) در نهايت هدف والاي همه پيامبران تحقق مي يابد و عدالت مشهود چنان همه جهان را دربر مي گيرد كه ديگر هيچ كس براي پرداخت دينار و درهم انفاقي خود جايي و يا كسي را پيدا نمي كند. (همان، ص733) اين همان چيزي است كه از آن به عنوان مهم ترين دغدغه بشر ياد مي شود، زيرا مردم همواره در انديشه خوشبختي به دو مؤلفه اصلي آن يعني آسايش و آرامش توجه دارند. در آن زمان ازنظر آسايش چنان در رفاه هستند كه كسي مال انفاقي نمي خواهد و هركسي چنان دارا و ثروت مند است كه به انفاق نياز پيدا نمي كند تا اين گونه در آسايش قرار گيرد.
ازنظر امنيتي نيز چنان است كه دختري به تنهايي از شهري به شهر ديگر مي رود بي آن كه كسي متعرض وي شود.
امام حسين(ع) تأكيد مي كند كه به سبب دو غيبتي كه رخ مي دهد (همان، پيشين) مردم ممكن است در شك و ترديد قرار گيرند ولي به قطع و يقين، دولت عدالت گستر مهدوي(عج) كه تحقق بخش اهداف همه پيامبران و اولياي الهي است، در آخر زمان ايجاد مي شود حتي اگر از دنيا روزي بيش نمانده باشد؛ زيرا دولت عدالت مي بايست در همين دنيا به دست صاحب الزمان(عج) تحقق يابد. (همان، ص734)
در اين دوره سخت غيبت است كه تنها شماري اهل ايمان و اهل ولايت حقاني، بر باور مهدوي باقي مي مانند (همان، ص738) و بسياري از مردم از دين برمي گردند و به تكذيب ديگران مي پردازند و به اذيت و آزار اهل ولايت اقدام مي كنند و تنها صابران هستند كه از اين اذيت و آزار ايمن مي مانند و بر باور خويش تأكيد مي ورزند (همان، ص739) در حقيقت جهادي كه اهل ولايت در عصر غيبت مي كنند، جهاد با اهل تكذيب است.
آن حضرت(عج) داراي اوصاف چندي است. از جمله آن كه هنگامي كه قيام كند مردم او را نشناسند و او جواني رشيد است و اين جوان بودن براي مردم آزموني بزرگ است كه چگونه جواني امام ايشان باشد (همان، ص738) اهل ترس و هراس نيست و كارآمد و چالاك مي باشد. در مجد و شرافت سرآمد است، در علم، سرآمد روزگار و در صله رحم از همه بهتر است. (همان، ص736) عمر او چون نوح طولاني، كناره گير از مردم چون ابراهيم، غايب چون موسي، اختلاف شده چون عيسي و ظهور به شمشير چون پيامبر(ص) است. (همان، ص742)
وي يك شبه همه امور را اصلاح مي كند (همان، ص741) هر چند كه جنگ هاي طولاني دارد. (همان، ص740) و از اهل ستم انتقام مي گيرد (همان) و بر ستمگران و ستم پيشگان سخت گيري مي كند (همان ص743) آن گاه است كه پس از تحقق عدالت، همه خيرها در آن زمان جمع مي شود و بدي ها برطرف مي گردد (همان ص736)
اين امور زماني اتفاق مي افتد كه پيش از آن مردم چنان در ظلم و سختي قرار مي گيرند كه قدر عافيت و عدالت و خير را مي شناسند؛ زيرا كساني كه سختي و مشقت ها را چشيده باشند و بي عدالتي، آنان را به ستوه آورده باشد ديگر خسته از آن به سوي عدالت جذب مي شوند و خود به همراه امام(عج) به عدالت قيام مي كنند و آيه 25 سوره حديد يعني قيام توده ها به قسط و عدالت را تاويل مي بخشند.
در روايتي امام حسين(ع) مي فرمايد كه زماني مهدي(عج) قيام مي كند كه مردم اين آمادگي را داشته باشند كه به سوي عدالت گرايش يابند و خود خواهان آن شوند. در آن زمانه است كه محصولات كاهش يافته و قيمت ها بالا رفته و گراني، بسيار و تجارت كاهش يافته و ستمگران قدرت پيدا كرده اند. در اين هنگام قيام امام(ع) با واكنش مثبت مردم روبه رو مي شود. (همان، ص734)
اين ها نمونه هايي از كلام امام حسين(ع) است كه درباره امام زمان(عج) بيان داشته است تا اين گونه پيوند نهضت خويش را با نهضت امام زمان(عج) تبيين كند و زمينه را براي بهره گيري از روش مبارزه حسيني براي تحقق بخشي به دولت مهدوي فراهم آورد.

مضرات نوشابه های گازدار

چاقي ، پوکي استخوان ، سنگ کليه و تسريع در پوسيدگي دندان تنها چند نمونه از بيماري هاي ناشي از " زهر شيرين تر از عسل " يا نوشابه هاي گازدار هستند . به گزارش ايرنا گرايش به نوشيدن نوشابه هاي گازدار به موازات سود کلان صاحبان کارخانه هاي نوشابه سازي در حال افزايش است ، اين در حالي است که مصرف سرانه نوشابه در ايران چهار برابر ميانگين جهاني است. چنانچه گفته مي شود که مصرف سرانه نوشابه در ايران بيش از 40 ليتر است اين در حالي است که مصرف اين نوشيدني ها در کشورهاي ديکر براي هر فرد در سال 11 تا 12 ليتر است . مقايسه اين آمار ها نشان مي دهد که هر ايراني در سال 3 تا 4 برابر استانداردهاي جهاني از نوشابه هاي گازدار استفاده مي کند . متخصصان و کارشناسان تغذيه براين باورند که اين نوشيدني ها نه تنها ارزش غذايي ندارند بلکه مقدار زياد شکر ، کالري بالا و مواد افزودني مضر در آنها براي سلامت انسان ها خطرناک است تا آنجا که از آن ها به عنوان " زهر شيرين تر از عسل " نام مي برند . نوشابه هاي گاز دار ترکيبي از گاز دي اکسيد کربن ، مواد افزودني، شکر صنعتي و آب است.هر قوطي نوشابهُ گاز دار معادل 10 قاشق شکر ، 150 کالري ، 30-55 ميلي گرم کافئين و غرق در رنگ هاي مصنوعي است.اين مقدار شکر ، کالري و مواد افزودني مضر در يک محصول که هيچ ارزش غذايي ندارد ، نگران کننده است. علاوه بر اين وجود بعضي از مواد نگه دارنده و نيز اسيد بنزوئيک از جمله عواملي است که افراط کنندگان در مصرف نوشابه هاي گاز دار را به سوي بيماري هاي صعب العلاج و سرطان ها سوق مي دهد . دکتر "ربابه شيخ الاسلام" مدير موسسه سلامت و تغذيه از بالا بودن سرانه مصرف نوشابه هاي گازدار براي هر ايراني ابراز نگراني کرد و گفت : متاسفانه در سال هاي اخير مصرف نوشابه در کشور با وجود اطلاع رساني در مورد مضرات آن افزايش يافته است و گفته مي شود که سرانه مصرف نوشابه هاي گازدار براي هر ايراني به 43 ليتر رسيده است . وي خاطرنشان کرد : اين در حالي است که سرانه مصرف اين نوشابه ها در کشورهايي که از جمله سازندگان و صادرکنندگان اين محصولات هستند ، بسيار پايين تر از ايران است . کارشناسان همواره در مورد مضرات استفاده از اين نوشيدني ها به دفعات تذکر داده اند به عنوان مثال گفته مي شود اسيد سيتريکي که در اين قبيل نوشيدني ها وجود دارد آن قدر قوي است که لکه هاي ظرف چيني از جمله لکه هاي سرويس هاي بهداشتي را از بين مي برد. همچنين کارشناسان در مورد اثر نوشابه در مواردي همچون پاک کردن زنگ زدگي سپر اتومبيل و يا برطرف کردن زنگ زدگي پيچ و مهره هشدار داده اند. علاوه براين قدرت حل کنندگي نوشابه هاي گازدار نيز قابل توجه است چنان چه گفته مي شود اگر يک دندان شکسته را در يک بطري نوشابه گازدار بيندازيم پس از 10 روز دندان در آن حل مي شود . اين موضوع از آن جهت قابل توجه است که دندان و استخوان از جمله اعضاي بدن هستند که سال ها پس از مرگ انسان نيز به جا مي مانند . از سوي ديگر نوشابه ها به دليل قند بالا، داراي کالري زيادي هستند که فرد در اثر مصرف زياد آن به چاقي مبتلا مي شود و همچنين مصرف زياد نوشابه هاي گازدار به ويژه توسط کودکان موجب تسريع پوسيدگي دندان ها مي شود. همچنين اسيد فسفريک موجود در نوشابه نيزاحتمال ابتلا به پوکي استخوان و سنگ کليه را در فرد افزايش مي دهد. دکتر " سارا سهراب وندي " عضو هيات علمي انستيتو تحقيقات و صنايع غذايي کشور براين باور است که متاسفانه در حال حاضر ذائقه بسياري از ايرانيان به استفاده از مواد مضر به ويژه نوشابه هاي گازدار عادت کرده است . وي در گفت وگو با ايرنا افزود : مهمترين موضوع براي تغيير ذائقه، آگاه کردن مردم از مضرات نوشابه هاي گازدار در رسانه هاي عمومي و محيط هاي آموزشي وکاري است . اين در حالي است که بسياري از مصرف کنندگان نوشابه هاي گازدار ضمن آگاهي از مضرات آنها ، از اين نوشيدني ها استفاده مي کنند و به اين رويه ادامه مي دهند. دکتر " سعيد حسيني " متخصص تغذيه و عضو هيات علمي دانشگاه علوم پزشکي تهران در اين مورد گفت : متاسفانه بسياري از مردم با علم به اين که نوشابه هاي گازدار براي بدن مضر هستند ، هر روز از اين نوشابه ها استفاده مي کنند مثلا بسياري از مردم مي دانند نوشابه هاي گازدار باعث پوکي استخوان مي شوند و اما تصور مي کنند که شايد پوکي استخوان براي آنها رخ ندهد. اين در حالي است که کارشناسان براين باورند که در بسياري از خانواده ها ، رفتارهاي بد غذايي والدين موجب مي شود که کودکان نيز از سنين پايين عادت هاي بد غذايي را فرابگيرند و آن را در آينده الگو قرار دهند . دکتر "سيد ضياء الدين مظهري " متخصص تغذيه و عضو هيات علمي دانشگاه علوم پزشکي تهران در اين مورد گفت : يکي از مهمترين علت هاي عادت کردن مردم به نوشيدن نوشابه هاي گازدار به بحث تبليغات مربوط مي شود و از سوي ديگر اغلب والدين ، کودکان را از همان سنين بسيار پايين به استفاده از نوشابه هاي گازدار عادت مي دهند . وي به وجود ترکيبات اعتياد آوري همچون کافئين و کولا در اين نوشابه ها اشاره کرد و افزود : هر چه فرد بيشتر از اين ترکيبات استفاده کند ، گرايش بيشتري به استفاده مجدد از آنها پيدا مي کند. با وجودي که امروزه مضرات نوشابه هاي گازدار بر کسي پوشيده نيست ولي به نظر مي رسد که ذائقه انسان ها به سوي استفاده هرچه بيشتر از اين محصولات شيرين و مضر گرايش دارد. در اين ميان نظارت بر تبليغات گسترده صاحبان کارخانه هاي سازنده نوشابه هاي گازدار يکي از راهکارهاي جلوگيري از استفاده بيش از حد مردم از اين محصولات است . علاوه براين خانواده ها نيز بايد در مورد استفاده از اين محصولات به کودکان ونوجوانان هشدار دهند. هرچند که مسوولان نظام سلامت جامعه نيز عهده دار وظيفه سنگيني در اين زمينه هستند . مدير موسسه سلامت و تغذيه تاکيد کرد که هر چند صنايع غذايي با توجه به ذائقه يک ملت ، کالاي خود را توليد مي کنند اما مسوولان نظام سلامت هم مي تواند با قيمت گذاري و اتخاذ سياست هايي، بر روي انتخاب مردم تاثير بگذارند و گرايش آنها را ازمصرف نوشابه هاي گازدار به مصرف نوشابه هاي مفيد و يا حداقل با ضرر کمتر تغيير دهند.

بهترین شیوه تغذيه كودكان بد غذا

بسياري از والدين از بي‌ميلي به غذا و كم اشتهايي كودكان خود رنج مي‌برند. به گزارش ايسنا، بي‌اشتهايي يا بد غذاي كودك يكي از مشكلات جدي تغذيه‌اي است چرا كه ممكن است منجر به سوء تغذيه جدي شود. بنابراين بايد دانست تنها گرسنگي نيست كه كودك را به سوي غذا مي‌كشاند و يا فقط سير بودن موجب دوري از غذا نمي‌شود بلكه عوامل گوناگوني مانند عادت‌هاي خانواده و آموزش‌هايي كه كودك در خانواده فرا گرفته است بر اشتهاي كودك تاثير مي‌گذارند.

استقلال طلبي و رشد ذهني يكي از شاخص‌هاي اصلي دوران كودكي است كه با ايجاد تغييرات شخصيتي در اين دوران نسبت به سنين پايين‌تر همراه است. اين مسئله مي‌تواند با ايجاد روحيه استقلال طلبي در كودكان موجب بي‌نظمي در عادات غذايي آنها شود.

امروزه تغذيه كودك خيلي آسان نيست ممكن است كودكان نوپا يا پيش دبستاني يك غذا را سه روز پياپي بخورند و روز چهارم از خوردن آن خودداري كنند و حتي حاضر به چشيدن آن هم نشوند. اين مسئله نشان دهنده نداشتن يك الگوي غذايي مشخص در اين كودكان است و ناشي از حس استقلال طلبي و ميل به انتخاب غذا توسط خود آنهاست.

با توجه به نقش رفتار مادر در شكل‌گيري عادات غذايي كودك به منظور كاهش مشكل بدغذايي كوكان، توجه به برخي نكات تغذيه‌اي ضروري است.

نكاتي كه والدين در غذا دادن به كودكان بد غذا و كم اشتها بايد رعايت كنند:

- كودك براي خوردن بايد احساس گرسنگي كند. فعاليت پيش از غذا مصرف نكردن شيريني، شربت و مايعات شيرين در بين وعده‌هاي غذايي و خواب آلوده نبودن به اين امر كمك مي‌كند.

- از غذاهاي مورد علاقه آنها استفاده شود.

- در دادن غذا به كودك بايد صبور بود.

- بايد هنگام غذا دادن به كودك با او صحبت كرد و او را به خوردن غذا تشويق كرد.

- زمان خوردن غذا را مي‌توان با ابراز محبت براي كودك لذت بخش كرد.

- در زماني كه كودك با علاقه غذا مي‌خورد مي‌توان از او تعريف و تمجيد كرد.

- غذاي كودك را بايد به روش‌هاي مختلف همچون دادن غذاي جديد، تغيير در تركيب غذاها، مزه، بافت، نحوه طبخ، تزئين غذاها به شكل حيوانات، گل و عروسك و استفاده از بشقاب‌هاي رنگين متنوع كرد.

- در صورت امتناع از غذا، مي‌توان آن را با غذاي مورد علاقه‌اش مخلوط كرد يا آن را در فرصتي ديگر امتحان كرد.

- سفره غذاي كودك در محيطي تميز، آرام، دوستانه، راحت، مطمئن و همراه با ديگران باشد.

- ساعات برنامه غذايي كودك متغير نباشد، بايد فاصله زماني بين مصرف ميان وعده را با وعده اصلي رعايت كرد.

- در زمان غذاخوردن، كودك نبايد خيلي گرسنه يا خيلي خسته باشد.

- بايد اجازه داد كودك خود در مورد سيرشدنش تصميم بگيرد. اگر در يك وعده مقدار كمتري غذا بخورد مسلما در وعده ديگر جبران خواهد كرد.

- غذاها را نبايد خيلي زود و براساس تمايل كودك عوض كرد.

- براي خوردن غذا جايزه در نظرگرفته نشود.

- نبايد انتظار داشت كودك خيلي تميز و مرتب مطابق با خواسته شما غذا بخورد. ريخت و پاش غذا را مي‌توان با ملايمت و به تدريج محدود كرد.

پيشنهاد غذاهاي جديد

بهترين راه پيشنهاد دادن غذاي جديد اين است كه مادر غذا را درست كرده و مقدار كمي در كنار بشقاب كودك بگذارد و اجازه دهد كودك غذا را بچشد و اگر دوست نداشت آن را از دهانش درآورده و در كنار بشقابش بگذارد. اگر كودك دوست داشت به عنوان جايزه، يك نوع غذاي مورد علاقه او را درست كنيد. مدت زيادي طول مي‌كشد كه كودك غذاي جديد را دوست داشت باشد. اگر كودك غذايي را دوست نداشت غذا را چند روز بعد دوباره به او بدهيد.

‌ استفاده از غذهاي متنوع

غذاهايي كه مادر براي كودك تهيه مي‌كند بايد شامل هر چهار گروه غذايي باشد. اجازه دهيد كودك انواع مختلف غذا را امتحان كند حتي اگر مادر آن غذا را دوست ندارد. كودك احتياج به تصميم‌گيري در مورد انتخاب غذاي مورد علاقه خود دارد. همچنين مادر نبايد انتظار داشته باشد كودك غذاهاي متنوع را دوست داشته باشد.

زمان مناسب براي غذا دادن به كودك

وقتي به كودكان نوپا و پيش‌دبستاني، وعده اصلي و ميان وعده غذايي در زمان منظم داده شود، بهتر مي‌پذيرند؛ پس اجازه بدهيد كودك در زمان‌هاي معين غذا بخورد. لازم است وعده‌هاي اصلي با ميان وعده حدود دو تا سه ساعت فاصله داشته باشند. برنامه غذايي كودك را طوري تنظيم كنيد كه با برنامه غذايي خانواده يكسان باشد. براي خوردن غذا هيچ اصراري نكنيد. غذا را روي ميز يا سر سفره در يك جاي مناسب گذاشته و پيشنهاد كنيد غذا را بخورد. در موقع غذا خوردن تلويزيون را خاموش و وسايل بازي او را جمع كنيد. اجازه بدهيد كودك از راهي كه دوست دارد غذا را بخورد. در هنگام غذا خوردن در كنار كودك نشسته و در مورد غذا و اينكه چه غذايي را براي ناهار يا شام روز بعد دوست دارد صحبت كنيد.

‌ اگر كودكتان شير نمي‌خورد؛‌ ماست را جانشين شير كنيد و دوغ و ماست را در وعده‌هاي غذايي او بگنجانيد.

- در بعضي از غذاها از شير استفاده كنيد. مثلا آرد و كره و شير را به سوپ اضافه كنيد يا به او شيربرنج يا فرني بدهيد.

- شيرخوردن به مقدار كم را تدريجا با او امتحان كنيد.

اگر كودكتان سبزي يا ميوه نمي‌خورد؛ ممكن است در اين سن يك نوع ميوه يا سبزي را نخورند. هركدام را كه بهتر مي‌خورند بيشتر بدهيد اما گه گاه آنهايي را كه نمي‌خورند دوباره امتحان و پيشنهاد كنيد.

- سبزي‌هايي مانند كرفس و هويج را بپزيد (له نشود بلكه كمي ترد باشد) و بگذاريد كودك آن را با دست بردارد و بخورد.

- كمي ماست چكيده بر روي سبزي‌هاي پخته بريزيد يا سبزي را با نان و پنير به او بدهيد.

- اگر ميوه نمي‌خورد آن را رنده يا به تكه‌هاي كوچك تقسيم كنيد و با كمي خامه به او بدهيد.

اگر كودكتان شيريني زياد مي‌خورد؛ خريد شيريني و درست كردن غذاهاي شيرين را كاهش دهيد.

- در تهيه غذاهاي شيرين، شكر كمتري استفاده كنيد.

- موادي مانند بستني و شكلات را به عنوان جايزه يا هديه به كودك ندهيد.

- مراقب دندان‌هاي كودك باشيد و پس از مصرف مواد شيرين دندان‌هاي او را مسواك كنيد.

اگر كودكتان گوشت تكه‌اي نمي‌خورد؛ گوشت را به قطعات بسيار كوچك و ريز تقسيم كنيد كه به خوبي پخته و به راحتي خورده شود (مانند حليم گندم).

- قطعات بسيار ريز گوشت مخلوط با حبوبات را كاملا بپزيد و نرم كنيد و همراه با يك قاشق غذاخوري روغن زيتون و يك قاشق مرباخوري آب ليموترش يا آب نارنج تازه به كودك بدهيد.

- گوشت چرخ كرده را به صورت كوفته قلقلي درآوريد يا به صورت مخلوط با گوجه فرنگي به جاي سس روي ماكاروني بريزيد.

- كتلت (گوشت، سيب‌زميني و تخم مرغ) را به اندازه‌هاي كوچك و زيبا تهيه كنيد يا به صورت مخلوط با آب گوجه فرنگي و لوبيا و برنج (لوبيا پلو) بپزيد.

- از گوشت مرغ يا ماهي استفاده كنيد.

- اگر كودك هيچ يك از انواع گوشت را نمي‌خورد از جانشين‌هاي آن مانند تخم مرغ، عدس، پنير با بادام يا گردو، لوبيا چيتي پخته، شير و ماست استفاده كنيد.

- برنج را با آب گوشت يا مرغي كه مي‌پزيد به صورت كته نرم با انواع سبزي‌ها يا عدس سرو كنيد.

اگر كودك‌تان تخم مرغ سفت شده نمي‌خورد؛‌ تخم مرغ سفت شده را با كمي كره يا شير نرم كنيد.

- زرده و سفيده تخم مرغ را بزنيد و داخل سوپ بريزيد و بگذاريد چند جوش بزند.

مزاياي غذاي خانگي چیست؟

يكي از معضلات شهرنشيني، مصرف غذاهاي آماده غيرخانگي در فست فود فروشي‌ها و رستوران‌ها است كه به علل مختلف ممكن است سلامت انسان را با مخاطره مواجه سازد.

در صورت توجه كردن به برخي نكات مهم مي‌توان غذاي سالم‌تري انتخاب كرد.

روش پخت غذا: غذاهاي سرخ شده مانند سيب زميني سرخ كرده، همبرگر، مرغ سوخاري و ... داراي مقدار زيادي روغن هستند و مصرف مكرر آنها سبب افزايش دريافت كالري و مستعد شدن براي اضافه وزن و چاقي مي‌شود. بنابراين توصيه مي‌شود مقدار و دفعات مصرف اين نوع غذاها را كاهش دهيد. در صورت مصرف غذاهاي سرخ شده، حتما از سبزي‌ها نيز در كنار آنها استفاده كنيد. به جاي مواد سرخ شده از نوع تنوري يا گريل شده آنها استفاده كنيد. سيب زميني تنوري نيز جانشين مناسبي براي سيب زميني سرخ كرده است.

- نوع نوشيدني: نوشابه‌هاي گازدار كولا علاوه بر ايجاد سيري كاذب و اختلال در هضم غذا، حاوي قند فراوان هستند. مصرف يك وعده نوشابه، مقدار زيادي كالري بدون تامين مواد مغذي ضروري به بدن وارد مي‌كند. آب، دوغ كم نمك بدون گاز و نوشيدني‌هاي كم شيرين و كم كالري سالم‌ترين نوشيدني‌ها هستند.

- طعم دهنده‌هاي غذا: روي سالاد يا داخل ساندويچ‌ها و پيتزا از سس (مايونز، كچاپ و ...) استفاده نكنيد. اگر به طور معمول در غذاهاي آماده سس به سالاد يا ساندويچ‌ها اضافه مي‌شود از فروشنده‌ يا تهيه كننده غذا بخواهيد بدون اضافه كردن سس آن را آماده كند. از سركه يا آب ليمو و روغن زيتون براي طعم دار كردن سالاد استفاده كنيد.

- حجم غذا: يك وعده غذاي فست فود به طور متوسط معادل يك هزار كيلوكالري يا بيشتر انرژي توليد مي‌كند. يعني حدود نيمي از كالري مورد نياز روزانه! براي كاهش حجم غذاي خود در رستوران‌هاي خارج از منزل يا فست فود فروشي‌ها مي‌توانيد از تهيه كننده يا فروشنده غذا بخواهيد غذا را با اندازه كوچك‌تري تهيه كند و يا محتويات داخل ساندويچ را كم كند. راه ديگر براي كم كردن حجم غذاي مصرفي، شريك كردن دوست يا همراه خود در غذاست. همچنين مي‌توانيد بخشي از غذاي خود را براي وعده بعد نگهداريد و با خود به منزل ببريد.

- ميزان نمك غذا: فست فودها ذاتا داراي نمك زيادي هستند كه مصرف كننده را مستعد افزايش فشار خون مي‌كند. ميزان نمك اضافه شده در ساير غذاهاي تهيه شده در رستوران‌ها نيز خارج از كنترل ما است. بنابراين از اضافه كردن نمك به اين غذاها پرهيز كنيد.

- وجود سبزي در كنار غذا يا داخل ساندويچ: معمولا براي استفاده بيشتر از مبلغي كه براي خريد غذا پرداخت شده است، تمايل به بيشتر خوردن نيز وجود دارد. پس بهتر است از فروشنده بخواهيد به جاي محتويات ساندويچ مقدار سالاد سالم يا سبزيجات بخارپز يا آب پز بيشتري برايتان بگذارد.

- سرعت غذا خوردن: غذا را بايد با آرامش جويد و از سريع خوردن غذا پرهيز كرد. قبل از اين كه كاملا احساس سيري و پري كنيد دست از غذا خوردن بكشيد و به دستگاه گوارش فرصت بدهيد تا هضم و جذب مواد بهتر صورت بگيرد. در اين صورت پس از صرف غذا احساس بهتري خواهيد داشت.

چه نكاتي را در تهيه غذاي خانگي رعايت كنيم؟

- مقدار گوشت كمتر و سبزيجات بيشتري را در تهيه غذا به كار ببريد.

- ماكاروني و نان‌هاي سبوس‌دار را كه فيبر بيشتري دارند به ساير ماكاروني‌ها و نان‌ها ترجيح دهيد.

- همبرگر، شنيسل، كوكو، بادمجان و كتلت‌ها را پس از سرخ كردن با دستمال يا كاغذهاي تميز روغن‌گيري كنيد.

- به جاي قرص‌هاي فشرده سوپ يا پودر پياز يا سير آماده كه داراي مقدار زيادي نمك هستند از سوپ‌هاي تازه و كم نمك خانگي و پياز يا سير تازه در غذا استفاده كنيد.

- از پنير پيتزا كه چربي زيادي دارد كمتر استفاده كنيد.

- ميزان روغن مورد استفاده در غذا ها را به نصف تا يك سوم ميزان پيشنهاد شده كاهش دهيد.

- به جاي سرخ كردن مواد غذايي از روش بخارپز و آب پز كردن، پوره كردن (براي سيب زميني) يا تنوري كردن (براي سيب زميني و بادمجان) استفاده كنيد.

- مقدار قند يا شكري كه به همراه چاي مصرف مي‌كنيد را به نصف برسانيد.

مزاياي استفاده از غذاي خانگي

- تهيه غذاي خانگي امكان كنترل ميزان روغن مصرفي و چربي غذا را به ما و خانواده مي‌دهد.

- در مصرف غذاي خانگي ميزان و حجم غذاي مصرفي قابل كنترل و تنظيم است.

- تهيه غذا در منزل سبب صرفه جويي اقتصادي مي‌شود.

- صرف غذا در منزل زمينه را براي جمع شدن افراد خانواده به دور يك سفره و در يك محيط صميمي فراهم مي‌كند.

- امكان استفاده از انواع چاشني به جاي نمك را در غذاهاي خانگي ايجاد مي‌كند.

روش‌هاي ساده براي كمتر خوردن مواد غذايي

- زمان آشپزي از چشيدن مكرر غذاها و ريزه خواري خودداري كنيد. در اين اوقات مي‌توانيد ليوان آب يخي در دست داشته باشيد و يا هويج گاز بزنيد يا آدامس بدون قند بجويد.

- زمان غذا خوردن غذاهاي پركالري مانند پلو و نان را در فاصله دورتر و سبزي و سالاد را در دسترس خود قرار دهيد.

- سعي نكنيد تمامي محتويات بشقاب خود را مصرف كنيد. اگر در حين غذا خوردن احساس سيري كرديد، از ادامه مصرف غذا صرف نظر كنيد و بقيه غذا را براي وعده بعدي خود نگه داريد. در صورتي كه در خارج از منزل غذا صرف مي‌كنيد، اضافه غذاي خود را در ظروفي كه رستوران در اختيار شما قرار مي‌دهد برداريد.

- از بشقاب‌هاي كوچك‌تر براي صرف غذا و ليوان‌هاي بلند و باريك براي نوشيدن استفاده كنيد.

- هنگام صحبت كردن يا گوش دادن به صحبت‌هاي ديگران در زمان صرف غذا، خوردن را متوقف كنيد.

- اگر در خارج از منزل غذا مي‌خوريد، قبل از شروع به صرف غذا، بخشي از آن را كه احساس مي‌كنيد بيش از ظرفيت شماست داخل بشقاب ديگر جدا كنيد.

مزاياي غذاي خانگي

يكي از معضلات شهرنشيني، مصرف غذاهاي آماده غيرخانگي در فست فود فروشي‌ها و رستوران‌ها است كه به علل مختلف ممكن است سلامت انسان را با مخاطره مواجه سازد.

در صورت توجه كردن به برخي نكات مهم مي‌توان غذاي سالم‌تري انتخاب كرد.

روش پخت غذا: غذاهاي سرخ شده مانند سيب زميني سرخ كرده، همبرگر، مرغ سوخاري و ... داراي مقدار زيادي روغن هستند و مصرف مكرر آنها سبب افزايش دريافت كالري و مستعد شدن براي اضافه وزن و چاقي مي‌شود. بنابراين توصيه مي‌شود مقدار و دفعات مصرف اين نوع غذاها را كاهش دهيد. در صورت مصرف غذاهاي سرخ شده، حتما از سبزي‌ها نيز در كنار آنها استفاده كنيد. به جاي مواد سرخ شده از نوع تنوري يا گريل شده آنها استفاده كنيد. سيب زميني تنوري نيز جانشين مناسبي براي سيب زميني سرخ كرده است.

- نوع نوشيدني: نوشابه‌هاي گازدار كولا علاوه بر ايجاد سيري كاذب و اختلال در هضم غذا، حاوي قند فراوان هستند. مصرف يك وعده نوشابه، مقدار زيادي كالري بدون تامين مواد مغذي ضروري به بدن وارد مي‌كند. آب، دوغ كم نمك بدون گاز و نوشيدني‌هاي كم شيرين و كم كالري سالم‌ترين نوشيدني‌ها هستند.

- طعم دهنده‌هاي غذا: روي سالاد يا داخل ساندويچ‌ها و پيتزا از سس (مايونز، كچاپ و ...) استفاده نكنيد. اگر به طور معمول در غذاهاي آماده سس به سالاد يا ساندويچ‌ها اضافه مي‌شود از فروشنده‌ يا تهيه كننده غذا بخواهيد بدون اضافه كردن سس آن را آماده كند. از سركه يا آب ليمو و روغن زيتون براي طعم دار كردن سالاد استفاده كنيد.

- حجم غذا: يك وعده غذاي فست فود به طور متوسط معادل يك هزار كيلوكالري يا بيشتر انرژي توليد مي‌كند. يعني حدود نيمي از كالري مورد نياز روزانه! براي كاهش حجم غذاي خود در رستوران‌هاي خارج از منزل يا فست فود فروشي‌ها مي‌توانيد از تهيه كننده يا فروشنده غذا بخواهيد غذا را با اندازه كوچك‌تري تهيه كند و يا محتويات داخل ساندويچ را كم كند. راه ديگر براي كم كردن حجم غذاي مصرفي، شريك كردن دوست يا همراه خود در غذاست. همچنين مي‌توانيد بخشي از غذاي خود را براي وعده بعد نگهداريد و با خود به منزل ببريد.

- ميزان نمك غذا: فست فودها ذاتا داراي نمك زيادي هستند كه مصرف كننده را مستعد افزايش فشار خون مي‌كند. ميزان نمك اضافه شده در ساير غذاهاي تهيه شده در رستوران‌ها نيز خارج از كنترل ما است. بنابراين از اضافه كردن نمك به اين غذاها پرهيز كنيد.

- وجود سبزي در كنار غذا يا داخل ساندويچ: معمولا براي استفاده بيشتر از مبلغي كه براي خريد غذا پرداخت شده است، تمايل به بيشتر خوردن نيز وجود دارد. پس بهتر است از فروشنده بخواهيد به جاي محتويات ساندويچ مقدار سالاد سالم يا سبزيجات بخارپز يا آب پز بيشتري برايتان بگذارد.

- سرعت غذا خوردن: غذا را بايد با آرامش جويد و از سريع خوردن غذا پرهيز كرد. قبل از اين كه كاملا احساس سيري و پري كنيد دست از غذا خوردن بكشيد و به دستگاه گوارش فرصت بدهيد تا هضم و جذب مواد بهتر صورت بگيرد. در اين صورت پس از صرف غذا احساس بهتري خواهيد داشت.

چه نكاتي را در تهيه غذاي خانگي رعايت كنيم؟

- مقدار گوشت كمتر و سبزيجات بيشتري را در تهيه غذا به كار ببريد.

- ماكاروني و نان‌هاي سبوس‌دار را كه فيبر بيشتري دارند به ساير ماكاروني‌ها و نان‌ها ترجيح دهيد.

- همبرگر، شنيسل، كوكو، بادمجان و كتلت‌ها را پس از سرخ كردن با دستمال يا كاغذهاي تميز روغن‌گيري كنيد.

- به جاي قرص‌هاي فشرده سوپ يا پودر پياز يا سير آماده كه داراي مقدار زيادي نمك هستند از سوپ‌هاي تازه و كم نمك خانگي و پياز يا سير تازه در غذا استفاده كنيد.

- از پنير پيتزا كه چربي زيادي دارد كمتر استفاده كنيد.

- ميزان روغن مورد استفاده در غذا ها را به نصف تا يك سوم ميزان پيشنهاد شده كاهش دهيد.

- به جاي سرخ كردن مواد غذايي از روش بخارپز و آب پز كردن، پوره كردن (براي سيب زميني) يا تنوري كردن (براي سيب زميني و بادمجان) استفاده كنيد.

- مقدار قند يا شكري كه به همراه چاي مصرف مي‌كنيد را به نصف برسانيد.

مزاياي استفاده از غذاي خانگي

- تهيه غذاي خانگي امكان كنترل ميزان روغن مصرفي و چربي غذا را به ما و خانواده مي‌دهد.

- در مصرف غذاي خانگي ميزان و حجم غذاي مصرفي قابل كنترل و تنظيم است.

- تهيه غذا در منزل سبب صرفه جويي اقتصادي مي‌شود.

- صرف غذا در منزل زمينه را براي جمع شدن افراد خانواده به دور يك سفره و در يك محيط صميمي فراهم مي‌كند.

- امكان استفاده از انواع چاشني به جاي نمك را در غذاهاي خانگي ايجاد مي‌كند.

روش‌هاي ساده براي كمتر خوردن مواد غذايي

- زمان آشپزي از چشيدن مكرر غذاها و ريزه خواري خودداري كنيد. در اين اوقات مي‌توانيد ليوان آب يخي در دست داشته باشيد و يا هويج گاز بزنيد يا آدامس بدون قند بجويد.

- زمان غذا خوردن غذاهاي پركالري مانند پلو و نان را در فاصله دورتر و سبزي و سالاد را در دسترس خود قرار دهيد.

- سعي نكنيد تمامي محتويات بشقاب خود را مصرف كنيد. اگر در حين غذا خوردن احساس سيري كرديد، از ادامه مصرف غذا صرف نظر كنيد و بقيه غذا را براي وعده بعدي خود نگه داريد. در صورتي كه در خارج از منزل غذا صرف مي‌كنيد، اضافه غذاي خود را در ظروفي كه رستوران در اختيار شما قرار مي‌دهد برداريد.

- از بشقاب‌هاي كوچك‌تر براي صرف غذا و ليوان‌هاي بلند و باريك براي نوشيدن استفاده كنيد.

- هنگام صحبت كردن يا گوش دادن به صحبت‌هاي ديگران در زمان صرف غذا، خوردن را متوقف كنيد.

- اگر در خارج از منزل غذا مي‌خوريد، قبل از شروع به صرف غذا، بخشي از آن را كه احساس مي‌كنيد بيش از ظرفيت شماست داخل بشقاب ديگر جدا كنيد.

ترس چیست؟

ترس به بياني ساده يكي از پيچيده‌ترين پرسش‌هاي علم پزشكي و روان‌شناسي است كه دانشمندان دهه‌هاست براي پيدا كردن پاسخ‌هايي منطقي به آن و همچنين راه‌حلي مناسب براي غلبه بر اين حس، مشغول انجام تحقيقات دامنه‌دار هستند.

 دكتر رسلر از دانشگاه ايموري كه تحقيقات زيادي روي مقوله ترس انجام داده است، مي‌گويد: نه‌تنها ما بلكه گروه‌هاي زيادي از دانشمندان در سراسر جهان مشغول بررسي اين نكته هستند كه چگونه زيست‌شناسي مغز به واسطه تغييرات محيطي دستخوش دگرگوني مي‌شود و اين كه چگونه اين تغييرات زمينه‌ساز شكل‌گيري تجربيات و برجاي ماندن خاطرات متنوع مي‌شوند؟

محققاني همچون رسلر بر اين باورند كه پيدا كردن پاسخي روشن براي اين پرسش، كليد دستيابي به تصوير شفافي از مغز و فرآيند شكل‌گيري تفكر در آن است. رسلر از مدت‌ها پيش مشغول مطالعه نوعي ساختار شيميايي در مغز بوده است كه در ياد گرفتن اين نكته كه «بايد بترسيم» و همچنين «اعمال كنترل» بر ترس، نقشي اساسي ايفا مي‌كند. در تازه‌ترين مطالعاتي كه در اين زمينه صورت گرفته است، محققان نشان داده‌اند موش‌هاي آزمايشگاهي كه فاقد اين ساختار خاص شيميايي ـ كه BDNF ناميده مي‌شوند ـ هستند، مشكلاتي در به خاطر آوردن ترس دارند. اين دستاورد مهم براي دانشمنداني كه روي مقوله ترس و پيدا كردن راه‌هايي براي غلبه بر تبعات ناشي از آن كار مي‌كنند، خبر خوشحال‌كننده‌اي بوده است. رسلر معتقد است اگر بتوان چنين فرآيندي را روي انسان پيدا كرد ـ كه البته او مطمئن است چنين چيزي امكان‌پذير است ـ آنگاه مي‌توان اميدوار بود كه تبعات عاطفي، روحي و رواني ناشي از ترسيدن يعني عصبانيت، پرخاشگري و به يادآوردن گذشته به حداقل برسد. اين موضوع از آن جهت از اهميت برخوردار است كه ميليون‌ها نفر در سراسر جهان از اين مشكلات رنج مي‌برند. تحقيقاتي كه در اين خصوص انجام شده‌اند نشان مي‌دهند تنها در آمريكا سالانه حدود 5 ميليون نفر گرفتار اين نوع مشكلات روحي و رواني هستند.

اكنون به نظر مي‌رسد براي غلبه بر اين مشكلات نوعي دارو بتواند دانشمندان را به آرزويشان برساند. گذشته از دارو مي‌توان روي تكنيك‌هاي درماني نيز حساب كرد؛ تكنيك‌هايي كه در حين ترسيدن مانع از به ياد آمدن خاطرات گذشته در مغز شود. به عقيده آنها مطالعه زيست‌شناسي مولكولي ترس، بهترين شيوه براي دستيابي به افق‌هاي روشن در درك واكنشي به نام ترس و اختلالات روحي و رواني مرتبط با آن به حساب مي‌آيد. البته اين يك عرصه بسيار وسيع تحقيقاتي است و ممكن است رسيدن به بخشي از نتايج، سال‌ها زمان ببرد. همين مساله موجب شده تا برخي محققان نسبت به ورود به اين عرصه دچار ترديد شوند. اين نكته‌اي است كه دكتر رسلر نيز به آن اعتراف كرده است. او مي‌گويد: در ابتدا درخصوص ورود اين تحقيقات گسترده كمي شك و ترديد داشتم چون مي‌دانستم دامنه اين تحقيقات بسيار گسترده است.

در موش‌هاي آزمايشگاهي عملكرد ساختار شيميايي BDNF بستگي به اين نكته دارد كه كدام بخش از مغز و چه زمان فعال مي‌شود. دانشمندان دريافته‌اند دو منطقه از قشر پيش پيشاني مغز در اين حيوانات آزمايشگاهي، ساختار BDNF را پوشيده نگاه مي‌دارند. زماني كه اين ساختار در بخشي از قشر پيش پيشاني مغز موسوم به بخش prelimbic رها مي‌شود خاطره يك حادثه يا رويداد ناراحت‌كننده تثبيت مي‌شود، اما نكته جالب اين است كه با آزادسازي اين ساختار در بخش infralimbic قشر پيش‌پيشاني مغز به حيوان كمك مي‌كند تا بر ترس، عصبانيت و استرس ناشي از آن غلبه كند. تا اينجاي كار درخصوص موش‌هاي آزمايشگاهي صحبت شد. آيا مي‌توان درباره غلبه بر ترس و تبعات ناشي از آن در انسان نيز به همين راحتي صحبت كرد؟ پاسخ محققاني نظير رسلر بله است. او و تيم تحقيقاتي همراهش بر اين باور هستند كه اين فرآيند عملكرد مشابهي نيز در انسان دارد. آنها مي‌گويند بخش‌هاي متفاوتي از مغز انسان نوعي ساختار شيميايي مشابه را آزاد مي‌كنند كه عملكرد مشابهي داشته و همان اثرگذاري را به همراه دارند كه پيش از اين در مغز موش‌هاي آزمايشگاهي ديده‌ايم. اين محققان نظريه جالب توجهي را مطرح مي‌كنند. براساس نظريه آنها، اين امكان وجود دارد كه در همان ناحيه‌اي از مغز موش كه پيش از اين بررسي شد، از ساختار شيميايي BDNF براي تقويت درمان رفتار‌شناسي افرادي استفاده شود كه از اختلالات روحي و رواني ناشي از ترس در رنج و عذاب هستند.نكته‌اي كه كاملا روشن به نظر مي‌رسد اين است كه تمركز روي ساختار شيميايي BDNF صرفا به عنوان يك آغاز در نظر گرفته مي‌شود. به عبارت ديگر محققان در تلاش هستند كه در آينده، فاكتورهاي مشابه ديگري نظير BDNF پيدا كنند تا از آنها براي درمان عارضه‌هاي ديگر استفاده كنند.نكته: با شناخت ترس مي‌توان اميدوار بود كه تبعات عاطفي، روحي و رواني ناشي از ترسيدن يعني عصبانيت، پرخاشگري و به يادآوردن گذشته به حداقل برسددستيابي به درك روشني از فرآيند ترس همواره براي دانشمندان از اهميت ويژه‌اي برخوردار بوده است و در اين رهگذر دست به انجام هر تحقيقات گسترده‌اي زده‌اند. ارتباط ترس با رطيل ازجمله پروژه‌هايي است كه شايد در نگاه نخست كمي عجيب به نظر برسد. دانشمنداني كه در تلاش بودند با استفاده از رطيل ترس را در مغز انسان رمزگشايي كنند دريافته‌اند مغز نسبت به تهديدها براساس ميزان نزديكي، جهت و انتظاري كه افراد از ميزان ترسناك بودن چيزي دارند واكنش نشان مي‌دهد. در اين پروژه محققان واحد علوم مغزي و شناختي دانشگاه كمبريج در انگلستان با استفاده از تصويربرداري MRI فعاليت‌هاي مغزي گروهي از داوطلبان در حالي كه مشغول نگاه كردن به يك رطيل در نزديكي خود بودند را به ثبت رساندند. نتايج اين تحقيقات نشان مي‌دهد بخش‌هاي مختلف شبكه ترس مغز در برابر ابعاد، فاصله و جهت حركت عامل ترسناك، عملكرد واكنشي ويژه‌اي از خود نشان مي‌دهند؛ رفتاري كه مي‌تواند در تشخيص و درمان افرادي كه به ترس شديد باليني مبتلا هستند كمك كند. اين مطالعه نشان مي‌دهد ترس به واسطه يك تك‌ساختار مغزي به وجود نمي‌آيد بلكه بخش‌هاي متعددي به شكل يك شبكه مغزي در كنار هم واكنش ترسيدن را خلق مي‌كنند.

دانشمندان حتي از بازي‌هاي رايانه‌اي نيز براي درك بهتر ترس استفاده كرده‌اند. گروهي از آنها در پروژه‌اي بي‌سابقه و در حالي كه اميدوارند دستاوردشان بتواند به افراد مبتلا به حملات ناشي از ترس كمك كند با استفاده از يك بازي رايانه‌اي نحوه واكنش مغز را به تغييرات ناشي از ترس هنگام نزديك شدن يك تهديد كشف كردند. دانشمندان دريافته‌اند دو منطقه مهم مغزي در فرآيند شكل‌گيري ترس دخالت دارند. بروز نقص در توازن اين دو منطقه مغزي مي‌تواند علت برخي اختلالات اضطرابي را توضيح دهد، اما اين چه ارتباطي با بازي‌هاي رايانه‌اي دارد؟ دانشمندان انگليسي براي كشف دقيق محل ترس در مغز، شركت‌كنندگان را با استفاده از يك بازي رايانه‌اي وحشتناك ترساندند. در اين بازي حيوانات مصنوعي شكارچي، افراد را در يك مسير پرپيچ و خم دنبال مي‌كردند و در صورتي كه آنها را مي‌گرفتند يك شوك الكتريكي ضعيف به افراد وارد مي‌شد. همزمان با انجام بازي‌ها از داوطلبان اسكن‌هاي مغزي انجام شد كه نشان مي‌‌داد زماني كه حيوانات شكارگر دور هستند بخش‌‌هايي پاييني ناحيه پيش پيشاني مغز كه در پشت ابروها قرار دارد فعال مي‌شوند. اين منطقه از مغز با تصميم‌‌گيري‌هاي پيچيده مانند برنامه‌ريزي براي فرار ارتباط دارد، اما زماني كه حيوانات شكارگر نزديك‌تر مي‌شوند اين فعاليت به منطقه خاكستري‌مغز كه مسوول مكانيسم‌هاي واكنش سريع براي زنده ‌ماندن مانند مبارزه، فرار يا بي‌حركت ماندن است، انتقال مي‌يابد.تمامي اين تلاش‌ها در راستاي حل معماي بزرگي به نام چگونه ترسيدن در انسان و شناخت شيوه‌هاي موثر براي غلبه بر آن است كه به نظر مي‌رسد براي رسيدن به نتايجي كه حداقل كاربردها را براي محققان علوم پزشكي و روان‌شناختي داشته باشد، بايد همچنان صبر كرد.

علايم بيماري كليوي دركودكان

دبير اجرايي دومين كنگره بين المللي نفرولوژي كودكان ايران گفت : عدم وزن گيري و اختلال دررشد از مهمترين علايم بيماري كليوي است كه عدم تشخيص به موقع و درمان مناسب مي تواند منجر به نارسايي كليه در كودكان شود .

 بيماري هاي كليه و مجاري ادرار يكي از بيماري هاي شايع در دوران نوزادي و كودكي محسوب مي شود و والدين بايد هر گونه تغيير در ادرار كردن ، كم و زياد شدن ادراركودكان ،‌سوزش و تكرر ادرار ،‌درد شكم و پهلو را در ميان كودكان جدي بگيرند.

 عدم تشخيص به موقع و درمان مناسب بيماري مي تواند باعث نارسايي مزمن كليه شود واثرات سوء بسياري را بركودك ، خانواده و جامعه تحميل كند.

قانع اظهار داشت : علايم و نشانه هاي بيماري هاي كليوي در كودكان بر حسب سن شروع بيماري متغير و از طيف وسيعي برخورداراست كه از آن جمله مي توان به هيدرونفروزهاي زمان جنيني ، اختلال رشد ، رنگ پريدگي ، عفونت هاي سيستم ادراري ، شب ادراري و اختلال در كنترل ادرار ، افزايش فشار خون و نارسايي قلبي اشاره كرد .

دبير اجرايي دومين كنگره بين المللي نفرولوژي كودكان ايران ادامه داد: كودكان مبتلا به بيماري هاي مزمن كليه در مقايسه با بالغين مبتلا از مشكلات عمده تري از جمله اختلال رشد ، تغييرات استخواني ، تاخير بلوغ و مشكلات سايكولوژيك رنج مي برند .

 در اين كنگره به مباحثي همچون نارسايي مزمن كليه، اقدامات موثر جهت اسكرنينگ و شناخت زودرس بيماري هاي كليه،اقدامات موثر جهت جلوگيري از پيشرفت نارسايي هاي مزمن كليه، تغذيه ، رشد و نمو و بلوغ جنسي در بيماران مبتلا به نارسايي كليه و اختلالات روانپزشكي در اين بيماران پرداخته مي شود. وي گفت : اين كنگره از 29 تا 31 تيرماه امسال در دانشگاه علوم پزشكي مشهد برگزار مي شود و در آن پنج مهمان خارجي ازكشورهاي آمريكا،‌كانادا، انگلستان وهندوستان حضور خواهند يافت. به گفته وي تاكنون 250 مقاله علمي به دبيرخانه اين كنگره ارايه شده است كه از اين ميان آنها160 مقاله به صورت پوستر به مخاطبان ارايه مي شود .

تصفیه ی خون با مواد غذایی

هندوانه، خیار، گوجه فرنگی، پرتقال، گریپ فروت، کاهو، شاهپسند وحشی و انار از جمله مواد غذایی ای هستند که خاصیت تصفیه کنندگی خون را دارا می باشند.

منظور از تصفیه به طور معمول عبارت از پاک سازی خون از مواد مضر و خطرناک است. لازم به یادآوری است که در بدن انسان مواد غذایی و اکسیژن از طریق خون به تمام سلول های بدن ارائه شده و مواد زاید و گاز کربنیک دفعی سلول ها نیز توسط خون جمع آوری می شود. این مواد دفعی اگر در خون بمانند و یا در بدن تجمع یابند برای سلامتی فرد بسیار خطرناک خواهند بود. خوشبختانه در حین عبور خون از کلیه و کبد، مواد مضر آن جدا شده و توسط ادرار و مدفوع به خارج از بدن منتقل می شود.

در این مطلب چند ماده ی غذایی که به تصفیه ی خون کمک می کند را به شما معرفی می کنیم:
هندوانه

مامان همیشه می ‌گفت: هندوانه بخور تا خونت صاف شود. من وقتی کوچک بودم فکر می ‌کردم فقط به خاطر آب زیاد و صاف آن است که این خاصیت را دارد و خون را رقیق می‌ کند، اما هندوانه از سیفی ‌جات تب ‌بر است نوعی ملین گیاهی نیز به حساب می‌ آید و فشار خون را کاهش می ‌دهد و صفرابر است.

در طب سنتی مصرف آب هندوانه مخلوط با کمی عسل را برای دفع بلغم توصیه می ‌کنند.

خوردن هندوانه با شیر خشت خاصیت تب‌بر بودن آن را افزایش می ‌دهد و آب هندوانه در ترکیب با عصاره تمبر هندی ، نوشیدنی خوشمزه‌ ای پدید می‌ آورد که صفرابر است.

مصرف آن همراه با سکنجبین باعث خرد شدن سنگ کیسه صفرا می ‌شود.

هندوانه، خیار، گوجه فرنگی، پرتقال، گریپ فروت، کاهو، شاهپسند وحشی و انار از جمله مواد غذایی ای هستند که خاصیت تصفیه کنندگی خون را دارا می باشند

افرادی که در معده آن ها صفرای زیادی تولید می ‌شود، بهتر است از هندوانه استفاده کنند. لازم به ذکر است، ناشتا خوردن این میوه برای سلامتی مضر است.

خیار

خیار یکی دیگر از میوه ‌هایی است که خون را تصفیه می‌ کند. این گیاه مُدر، اسید اوریک را در خود حل می‌ کند. آب خیار براى درمان و رفع یرقان بسیار مفید است. اما کسانی که معده‌ های ضعیف دارند نباید از آن زیاد استفاده کنند.

مصرف خیار نارس و نازک بهتر است، زیرا هم براى بیمارانى که مبتلا به مرض قند هستند مفید است و هم درجه قلیائی را بالا مى ‌برد و هم تب‌ هاى صفراوى را درمان مى ‌کند و برای کبد نیز تاثیر مثبتی دارد.

برطرف کردن بیمارى‌ هاى صفرا، فشار خون، التهاب‌، حرارت‌ داخلى و سنگ مثانه از خواصی است که برای خیار شمرده‌ اند.

در پوست این میوه مقدار فراوانى کلروفیل و ویتامین C وجود دارد که مصرفش باعث ازدیاد خون و همچنین باعث تقویت عضله ی قلب می ‌شود. پس سعی کنید بعد از ضدعفونی کردن خیار آن را با پوست میل کنید. آب خیار نه ‌تنها براى پوست‌ هایى که دچار خارش مى‌ شوند مفید است، بلکه به حفظ شادابى پوست کمک مى ‌کند. شربتی که از ترکیب خیار رنده شده و شکر تهیه شده است صفرا را پایین می ‌آورد.
گوجه فرنگي

برای درمان نقرس ، رماتیسم، اسکوربوت، سرطان و کم ‌خونی مفید است.

زنانی که هر روز در وعده ‌های غذایی خود گوجه‌ فرنگی مصرف می‌ کنند، کمتر از سایر افراد دچار حمله‌ های مغزی یا قلبی می‌ شوند.

گوجه فرنگی سرشار از ویتامین C و E است که هر کدام از این ویتامین ‌ها خاصیت آنتی ‌اکسیدانی دارند.

کارشناسان تغذیه توصیه می ‌کنند گوجه ‌فرنگی‌ های رسیده با روغن زیتون که خود نقش محافظتی برای رگ‌ ها دارد کمی پخته شود و سپس مصرف گردد. 

پرتقال

شاید این خاصیت پرتقال را کمتر شنیده باشید و فقط آن را به عنوان منبع ویتامین C بشناسید، اما این میوه نیز تصفیه ‌کننده ی خون، برطرف‌ کننده ی خونریزی ‌های شدید و تشنجات است.

پرتقال برای مرض قند مفید است، مدر، ضد سنگ مثانه، زکام و گریپ است و دندان‌ ها را تقویت کرده و برای رفع سوء‌ هاضمه اثربخش است.

گریپ ‌فروت

گریپ ‌فروت تصفیه کننده ی خون است، عطش را رفع و اختلالات مفصلی را درمان می ‌کند. گریپ ‌فروت سرشار از ویتامین C و پتاسیم ، فولات ، آهن و کلسیم و ویتامین ‌های گروه‌ B و A است.

گریپ‌ فروت دارای بیوفلاوونوئید است که از بدن انسان در مقابل بروز سرطان و بیماری ‌های قلبی محافظت می ‌کند و سیستم ایمنی بدن را تقویت می‌ کند.

گریپ ‌فروت عمل هضم را آسان می‌ کند و به دلیل داشتن ویتامین C و بیوفلاوونوئید برای حفظ سلامت قلب و عروق مفید است.

گل‌ های گریپ فروت خاصیت ضد تشنج دارد همچنین اگر افراد گریپ فروت را صبح ناشتا مصرف کنند، خواص ادرارآور آن زیاد می ‌شود و سموم را از بدن خارج می‌ کند.

گریپ ‌فروت خون را تصفیه و کلیه و کبد را پاک می ‌سازد، عطش را رفع و اختلالات مفصلی را درمان می ‌کند و برای کسانی که عفونت‌ های ریوی و تب‌ خیز دارند، مفید است.
کاهو

کاهو سبب تصفیه خون شده و به حفظ هوشیاری مغز و سلامت بدن کمک می کند.

کاهو همچنین مملو از سلولز است که حجم مواد داخل روده و حرکات روده را افزایش می دهد بنابراین در درمان یبوست بسیار مفید است.

شایان ذکر است، کاهو برای درمان کم خونی نیز مفید است.

شاه پسند 

شاه پسند وحشی

شاه پسند وحشی قلب را تقویت و خون را پالایش می کند. سرشاخه های سبز شاه پسند وحشی کاربرد دارویی دارد.

 

این گیاه گس و تلخ، سرد و خشک است و در بهبود سرما خوردگی موثر است. این گیاهِ خلط آور برای درمان بیماری های پوستی نیز مفید است.

شاه پسند وحشی سبب دفع کرم معده شده و خون ریزی لثه را متوقف می کند.
انار

انار شیرین از نظر طبیعت، سرد‌ و معتد‌ل است. ملین شکم و مد‌ّر است.

اگر آب انار شیرین بعد‌ از طعام خورد‌ه شود‌ برای تصفیه ی خون و تقویت کبد‌، صاف شد‌ن صد‌ا و باز شد‌ن رنگ صورت نافع است.

اسراف د‌ر خورد‌ن آن مضر است. غذا را د‌ر معد‌ه فاسد‌ و معد‌ه را سست می‌ کند‌.

همچنین ایجاد‌ نفخ می ‌کند‌. د‌ر این قبیل موارد‌ باید‌ از انار ترش برای رفع عوارض حاصله استفاد‌ه شود‌ و د‌ر مورد‌ اشخاص سرد‌ مزاج زنجبیل پرورد‌ه بخورند‌.

 

ضرورت وجود شادي در زندگي يک جوان

انسان در برابر عوامل بيروني و دروني، واکنش‌هاي مختلفي مانند شادي، خشم، ترس و اندوه از خود نشان مي‌دهد که به آن‌ها هيجان گفته مي‌شود. اين هيجان‌ها به عوامل پديد آورنده، ديدگاه‌ها و انديشه‌هاي انسان بستگي کامل دارد که گاه مثبت و گاه منفي است.

شادي، حالتي است که بر اثر آن، درد و رنج‌هاي روحي در انسان به کم‌ترين حد خود مي‌رسد و سرور باطني آدمي، آشکار و براي مدتي از قيد غم‌ها آزاد مي‌شود. شادي، احساس مثبتي است که در پي خرسندي و پيروزي پديدار مي‌شود.

شهيد مرتضي مطهري نيز در اين زمينه مي‌فرمايد:

سرور، حالت خوشي و لذت بخشي است که از علم و اطلاع بر اين‌که يکي از اهداف و آرزوها انجام يافته يا انجام خواهد يافت، به انسان دست مي‌دهد و غم و اندوه، حالت ناگوار و دردناکي است که از اطلاع بر انجام نشدن يکي از هدف‌ها و آرزوها به انسان دست مي‌دهد.

شادي، دل‌ها را به هم نزديک و شک و بدبيني را از آدميان دور مي‌کند و توان آنان را براي پرداختن به خير و نيکي بالا مي‌برد. همچنين سلامت اعضاي خانواده را تضمين و به ما کمک مي‌کند تا تصميم‌هاي آگاهانه تري بگيريم.

ضرورت شادي در زندگي

شادي، يکي از نيازهاي اساسي انسان در زندگي است و عاملي براي رشد و موفقيت آدمي به شمار مي‌آيد. سرور و نشاط، تأثير بسزايي در افزايش توانايي و فعاليت سالم دارد و ضرورتي است که به زندگي فرد معنا مي‌دهد. آدمي در پرتو شادي توفيق مي‌يابد خويشتن را بر مبناي اصولي راستين به پيش برد و به قله‌هاي پيشرفت و تعالي دست يابد و نقش سازنده خود را در زمينه‌هاي فرهنگي، سياسي و اقتصادي در اجتماع ايفا کند.

دين اسلام چون دين فطرت است، به تمام نيازهاي طبيعي و فطري انسان توجه دارد و پيروان خود را به شادي‌هاي مثبت و سازنده دعوت مي‌کند. همچنين پرداختن به شادي با رعايت حدود آن، براي تجديد نشاط دروني و کاستن از يک نواختي زندگي مؤثر است.

حضرت علي عليه السلام مي‌فرمايد:

اين دل‌ها همانند بدن ها، خسته و افسرده مي‌شوند و به استراحت نياز دارند. در اين حال، نکته‌هاي زيبا و نشاط انگيز براي آن‌ها انتخاب کنيد.

از امام رضا عليه السلام نيز نقل مي‌شود:

اوقات فراغت خود را به چهار بخش تقسيم کنيد: بخشي را براي عبادت؛ بخشي را براي کار و فعاليت براي تأمين زندگي؛ بخشي را براي معاشرت و مصاحبت با برادران مورد اعتماد و کساني که شما را به عيب هايتان آگاه سازند و بخشي را به تفريحات و لذت‌هاي خود اختصاص دهيد و از وقت‌هايي که به تفريح و شادي مي‌گذرانيد، نيرو و توان انجام دادن ديگر وظايف خويش را تأمين کنيد.

جايگاه شادي در قرآن

شادي، جايگاه ويژه‌اي در قرآن دارد و خداوند به گونه‌هاي مختلف، آن را تأييد و به آن توجه کرده است؛ البته نه شادي‌هاي بيهوده و حرام، بلکه شادي‌هاي برخاسته از رعايت اهداف الهي و انساني. ازاين رو، آيات قرآن درباره شادي دو دسته اند: در دسته‌اي از آيات، مؤمنان به شادي دعوت شده اند، مانند:

اي رسول خدا! به خلق بگو که شما بايد تنها به فضل و رحمت خدا شادمان شويد (و به نزول قرآن مسرور باشيد) که آن، بهتر و مفيدتر از ثروتي است که براي خود مي‌اندوزيد.

بنابر اين آيه، مردم بايد همواره به فضل پروردگار و رحمت بي پايان او و به اين کتاب بزرگ الهي که جامع همه نعمت هاست، خشنود شوند، نه به جمع کردن ثروت‌ها و بزرگي مقام‌ها و فزوني قوم و قبيله.

اطاعت از خداوند نيز سبب شادي انسان مؤمن مي‌شود، چنان که حضرت علي عليه السلام مي‌فرمايد:

شادي مؤمن، به طاعت پروردگارش و حزنش بر گناه و عصيان است.

از سوي ديگر، در دسته‌اي از آيات الهي، شادي‌هاي بيهوده، بي هدف و ضدارزش نکوهش مي‌شود. بنابراين، شادي‌ها بايد بر اساس ارزش‌ها و اهداف مقدس باشد، چنان که خداوند در قرآن کريم در داستان قارون که فردي خودخواه و مغرور بود و شادي‌هاي مستانه داشت، از زبان قومش مي‌فرمايد:

به خاطر بياور هنگامي که قوم قارون به او گفتند: اين همه شادي مغرورانه مکن که خداوند، شادي کنندگان مغرور را دوست ندارد.

شادي‌هاي ظاهري و حقيقي

بخشي از شادي‌ها «ظاهري و سطحي» است، مانند شادي‌هايي که از سر غفلت و هوسراني، تکبر و استهزاي ديگران، به انسان دست مي‌دهد. اين نوع شادي‌ها در اسلام به «لهو و لعب» تعبير مي‌شود که پايان آن، جز اندوه و افسردگي نخواهد بود. بخشي ديگر از شادي‌ها «حقيقي و واقعي» است که ممکن است حتي در ظاهر، خنده‌اي ديده نشود، حال آن‌که فرد در اعماق جان خود احساس رضايت و آرامش مي‌کند، مانند: نجات دادن غريق، نجات يک طفل از خطر آتش سوزي، ايثار در حق مسکين و دردمند، عيادت بيمار بي پناه، رسيدگي به داد مظلوم، احسان به والدين و گذشت و عفو در حق ديگران.

معيارهاي غم و شادي

نوع غم و شادي هر فرد، بستگي به چگونگي شخصيت و نگرش او دارد. از غم‌ها و شادي‌هاي هر فرد، به ميزان رشد فکري و بزرگي همت و عظمت روح او مي‌توان پي برد. خوشحالي شخصي به عفو و گذشت است و ديگري به انتقام. يکي در صورتي که گناهي مرتکب شود، غمگين مي‌شود و ديگري با از دست دادن سرمايه‌اي ناچيز.

در نظام ارزشي اسلام، هر چيزي زماني مطلوب است که در مسير کمال و سعادت انسان باشد و پيامبر و ائمه معصومين عليهم السلام همواره مي‌کوشيدند به شادي‌هاي مردم، جهت و هدف بدهند. پيامبر اکرم روزي که از مکه به مدينه هجرت کرد، متوجه شد که مردم مدينه همه ساله دو روز را به تفريح و جشن مي‌پردازند. پيامبر پرسيد: اين دو روز چه مناسبتي دارد؟ گفتند: ما در دوران جاهليت، اين دو روز را اين گونه سپري مي‌کرديم. رسول خدا فرمود: خداي سبحان بهتر از اين دو روز را براي شما آورده و آن، عيد فطر و عيد قربان است.

از اين رهگذر، عيد و شادي مؤمن، همان لحظه‌هايي است که بر شيطان و نفس خود چيره مي‌شود و عزاي او هنگامي است که به گناه گرفتار آيد.

توکل بر خدا؛ عاملي مهم براي شادماني

توکل بر خداوند، آدمي را به منبع قدرتي بي پايان پيوند مي‌دهد و خود، يکي از عوامل پديد آورنده آرامش و شادي در قلب انسان است. «توکل؛ يعني واگذاري امور خود به مالک خويش و اعتماد به وکالت او و مالک شخص، کسي است که بر مصالح او، مقتدر باشد و خداوند، اين گونه است. رسيدن به اين نوع دلبستگي به پروردگار، نشانه کمال معرفت است؛ زيرا انسان، هر اندازه خدا را بهتر بشناسد و از قدرت و رحمت و حکمت او زيادتر آگاه شود، دلبستگي او به آن قدرت و ذات بي همتا زياد مي‌شود».

از آن‌جا که اسباب دنيوي شايسته اعتماد نيستند، توکل بر آن‌ها آرامش و شادماني آدمي را در پي ندارد. توکل در صورتي شادي آور است که بر شخصي مورد اعتماد و بي نهايت قدرتمند اميد بسته شود و آن کس، جز پروردگار جهانيان نخواهد بود.

خواص خاکشير

با فرا رسيدن فصل گرما، مصرف شربت خاکشير در ميان مردم بيش‌تر مي‌‌شود زيرا خاکشير از زمان‌‌هاي گذشته براي رفع عطش و گرمازدگي کاربرد داشته است.
خواص دارويي خاکشير
خاکشير از نظر طب قديم ايران، گرم و تر است.
اين ماده، التهاب کليه را برطرف مي‌‌کند و براي از بين بردن کهير و التهابات پوستي مفيد است.
خاکشير تب‌ بر و ادرارآور است و از ديگر خواص اين گياه مي‌‌توان به درمان سرخک و مخملک اشاره کرد.
براي رفع گرفتگي صدا نيز مفيد است و از گل‌ها و برگ‌‌هاي آن مي‌‌توان براي رفع بيماري ناشي از کمبود ويتامين C استفاده کرد.
بعضي از افراد هنگامي که خاکشير مي‌خورند، ممکن است سردرد بگيرند. اين عده بايد خاکشير را با کتيرا بخورند.
1- التيام دهنده زخم و جراحات است.
2- جوشانده خاکشير براي رفع اسهال‌هاي ساده و رفع ترشحات زنانگي مفيد است.
3- ادرار آور است.
4- تب بر است.
5- براي دفع کرم مفيد است.
6- التهاب کليه را برطرف مي‌کند.
7- سرخک و مخملک را دوا مي‌کند.
8- صدا را باز مي‌کند.
9- براي از بين بردن کهير و التهابات پوستي از خاکشير استفاده کنيد.
10- سنگ کليه را دفع مي‌کند.
11- براي برطرف کردن جوش‌هاي صورت که به علت خوردن چربي و شيريني زياد ايجاد مي‌شود بايد جوشانده يک قاشق ترنجبين را با دو قاشق غذاخوري خاکشير مخلوط و هر روز صبح ناشتا به مدت دو هفته آن را ميل کنيد تا جوش‌ها از بين برود.

نکاتي در مورد اوقات فراغت کودکان و نوجوانان در تابستان

مقدمه: با فرا رسيدن تابستان، فرزندان ما پس از پشت سرگذاشتن يک سال تحصيلي همراه با تلاش، در پي آنند که از زمان فراغت تابستاني خود بيش‌ترين بهره را ببرند. پدران، مادران و مسؤولان تعليم وتربيت نيز با دغدغه چگونگي گذراندن اوقات فراغت کودکان و نوجوانان به‌دنبال برنامه‌ريزي صحيح در اين زمينه هستند؛ لذا ضرورت برنامه ريزي در اين زمينه بسيارحائز اهميت مي‌باشد.

اوقات فراغت و تامين نيازها

گذران اوقات فراغت نيازهايي را در پي دارد که به اختصار بدان اشاره مي‌شود

1- نياز به استراحت و رفع خستگي: انسان‌ها همه به استراحت و رفع خستگي نياز دارند. پيوستگي در انجام کارها و نبود زمان کافي براي استراحت و فراغت، موجب کاهش کيفيت کار و پرخاشگري فرد فعال مي‌گردد. ولي بايد به کودکان و نوجوانان آموخت که زمان استراحت زمان بطالت نيست بلکه زماني است که فرد به تمرکز اعصاب مي‌پردازد و حاصل آن افزايش بازده است. بدن و ذهن آدمي پس از مدتي کار، خود به خود نيازمند استراحت است و به‌طور طبيعي بدان مي‌پردازد. پس اوقات فراغت مي‌تواند چنين نيازي را رفع کند.

2- نياز به تفريح: پس از انجام کار در طي ايامي خاص، آدمي نياز دارد تا اوقاتي را صرف تفريح کند. نقل مي‌کنند که حضرت علي(عليه السلام) در روزهاي جمعه به بيرون از شهر مدينه و به قصد تفريح مي‌رفتند. پس الگوهاي ديني جايگاهي براي تفريحات در زندگاني پربارخود در نظر گرفته بودند. گاه در ايام فراغت به سفر نيز مي‌توان رفت. پيامبر(صلي ا... عليه و آله و سلم) فرموده اند: مسافرت کنيد تا سلامت بمانيد.

حتي سفرهاي کوتاه به بيرون شهردرروزهاي جمعه وخوردن ناهاردرکناررودخانه وسبزه زارمي تواند تفريحي دل انگيزمحسوب شود.به هرحال بايد ترتيبي اتخاذ نمود که کودکان و نوجوانان در ايام سال از تفريحات سالم برخوردار شوند.

3- شکوفايي استعدادهاي شخصي: هريک ازفرزندان ما داراي استعداهايي است. استعداد، توانايي بالقوه‌اي است که اگر در محيط مساعدتري قرار گيرد، به شکوفايي مي‌انجامد. از جمله راه‌هاي شناخت استعدادهاي کودکان و نوجوانان، بررسي کارهايي است که آنان با علاقه انجام مي‌دهند و به تکرار آن مي‌پردازند. پس در لحظه‌هايي که کودکان و نوجوانان خود مايلند به فعاليتي روي آورند، بهتر مي‌توان به شناخت استعدادها و علايق آنان پي برد و امکانات لازم را براي رشد وبالندگي استعدادهايشان فراهم کرد.

5- شکوفايي فردي و اجتماعي: گذران اوقات فراغت بايد به گونه‌اي باشد که زمينه‌هاي لازم را براي شکوفايي فردي و اجتماعي فراهم آورد؛ زيرا شکوفا کردن استعداد‌ها از مهم‌ترين وظايف تعليم و تربيت است. در حين گذران اوقات فراغت که فعاليتي آزاد و اختياري است، فرد به فعاليتي مي‌پردازد که استعداد انجام آن را دارد و به آن فعاليت علاقه‌مند مي‌باشد. هرگاه آدمي به فعاليتي بپردازد که هم استعداد آن را دارد وهم بدان علاقه‌مند است، به شکوفايي در بعد فردي مي‌رسد.

رهنمود‌هاي عملي براي والدين

برنامه‌ريزي والدين براي اين ايام بايد با مشورت و نظرخود فرزندان صورت گيرد؛ زيرا در غير اين صورت مهم‌ترين مشخصه مفهوم اوقات فراغت (نبود الزام) کمرنگ مي‌شود و در نتيجه کارکردهاي مطرح شده جايگاه خود را از دست مي‌دهند. آن‌چه در اين زمينه اهميت دارد، توجه دادن والدين به اين امر است که آن‌ها بايد همواره نقش راهنما داشته، فرزندان را با توجه به علائق شان در جهت رشد و پرورش استعدادهايشان ياري کنند. از آن‌جا که بسياري از خانواده‌ها، توان استفاده از امکانات عرضه شده همچون کلاس‌ها و اردوهاي مختلف تفريحي و آموزشي را ندارند، راهکارهاي زير مي‌تواند بهره‌وري فرزندان آنان را از اين ايام تا حدودي افزايش دهد.

1- امکان معاشرت فرزندانتان را با دوستان قابل اعتماد آن‌ها فراهم سازيد.

2-کتاب‌هاي متناسب با علائق آنان تهيه کنيد.

3-امکان استفاده ازکتابخانه را براي آنان فراهم نماييد.

4- وقت بيش‌تري را به فرزندانتان اختصاص دهيد تا درنتيجه ارتباط متقابل، شناخت متقابل شما از همديگر توسعه يابد.

5-بخشي ازکارهاي منزل را بنا به انتخاب فرزندان به آن‌ها واگذار نماييد. شما‌اي مادر عزيز مي‌توانيد برنامه‌هاي مفيد و سازنده براي فرزندانتان تدارک ببينيد و در امور خانه از آن‌ها کمک بگيريد. بچه‌ها همه به کارکردن علاقه مند هستند اما نمي‌خواهند کار براي آن‌ها الزام و اجبار داشته باشد. کسي که هر شب نشسته و يک ديکته نوشته که فردا صبح به معلم تحويل دهد، ديگر حاضر نيست هنگام تعطيلي که مدرسه هم يک کارموظف انجام دهد.

چگونه از ناخنها مواطبت کنیم؟

اگر شما هم جزو آن گروه هستيد كه تصور مي‌كنند ناخن بافتي مرده و بي‌اثر است و با خيال اين‌كه مراقبت نمي‌خواهد، آنها را به حال خود رها كرده‌اند، بدانيد كاملا در اشتباه هستيد. روزي كه مجبور باشيد بدون ناخن كارهاي روزانه خود را انجام دهيد، بيشتر ارزش آن را درك خواهيد كرد.

به گفته دكتر اميرهوشنگ احساني، متخصص بيماري‌هاي پوست و مو، با وجود اين‌كه قسمت اصلي ناخن از ماده سختي تشكيل شده، ولي در كل بافتي زنده است كه رشد مي‌كند.اين پزشك متخصص در گفت‌وگو با جام‌جم توضيح مي‌دهد: هر لحظه سلول‌هايي توسط قسمت سازنده ناخن كه در بخش زيرين هلال سفيد رنگ آن قرار دارد، ساخته مي‌شود و به سمت جلو پيش مي‌رود تا صفحه ناخن تشكيل شود. به گفته وي، ناخن سه قسمت اصلي دارد؛ صفحه ناخن، سلول‌هاي سازنده و بستر ناخن كه بيماري و آسيب رسيدن به هر يك از آنها مي‌تواند سبب بروز مشكلاتي براي فرد شود. دكتر احساني با اشاره به مشكلاتي كه در اثر كاشت ناخن ممكن است ايجاد شود، توضيح مي‌دهد: ناخن مصنوعي كه با چسب‌هايي روي ناخن اصلي فرد چسبيده مي‌شود به سلول‌هاي توليد ناخن فشار مي‌آورد و روي آن تاثير مي‌گذارد. در اين شرايط حتي ممكن است قسمت‌هاي سازنده ناخن به تدريج تخريب شود.به گفته وي استفاده از اين چسب‌ها هم مي‌تواند سبب بروز واكنش‌هاي شيميايي شديد و افزايش حساسيت شود.

خطرات لاك

استفاده از لاك‌ ناخن در طرح‌ها و رنگ‌هاي متنوع ميان خانم‌ها رواج دارد و افراد زيادي ترجيح مي‌دهند براي زيبايي بيشتر ناخن‌ها از اين نوع آرايش استفاده كنند. دكتر احساني در اين‌باره مي‌گويد: لاك مي‌تواند به عنوان يك لايه روي ناخن حساب شود، ولي بايد دقت داشت آستون كه اغلب براي پاك كردن لاك از آن استفاده مي‌شود، صفحه‌هاي كراتيني ناخن را خرد و شكننده مي‌كند.به گفته اين متخصص پوست و مو، بهتر است هميشه از لاك پاك‌كن‌هاي غيراآستوني استفاده شود. اين عضو هيات علمي دانشگاه علوم پزشكي تهران هشدار مي‌دهد: افرادي كه زياد از لاك استفاده مي‌كنند، ممكن است با مشكلات جدي‌تري هم روبه‌رو شوند و انتهاي ناخن اين افراد پوست‌پوست و پودري شكل‌شود.

دكتر احساني به تحريك‌ بافت نرم اطراف ناخن اشاره و يادآوري مي‌كند: در اثر هر نوع تحريك بتدريج بافت نرم اطراف ناخن كه بايد كاملا چسبيده باشد، باز شده و همين فعل و انفعال منشا بروز عفونت‌هاي ميكربي، ويروسي و قارچي در محيط ناخن مي‌شود.به گفته اين متخصص بيماري‌هاي پوست و مو، كار با مواد شوينده و تماس زياد با رطوبت نيز شرايط را براي بيماري‌هاي اين ناحيه بيشتر آماده مي‌كند. چنين فردي با احساس تورم، قرمزي، درد و ترشحات چركي دور ناخن به پزشك مراجعه مي‌كند و مشخص مي‌شود تحريك بافت اطراف ناخن يا عدم رعايت بهداشت سبب بروز اين مساله شده است.

كوتاه كردن ناخن‌ها هم قانون دارد

اگر ناخن‌ها و به خصوص ناخن‌ شست پا به درستي كوتاه نشود، مشكلاتي ايجاد خواهد كرد. دكتر احساني با اشاره به اين موضوع مي‌افزايد: افرادي كه كناره‌هاي ناخن را تيز مي‌گيرند، كفش‌هاي تنگي مي‌پوشند يا به صورت ژنتيكي كناره‌هاي ناخنشان خيلي داخل گوشت اطراف ناخن فرو رفته است، با مشكلاتي مانند ترشح چركي و درد روبه‌رو مي‌شوند. به گفته وي حتي گاهي براي بهبود شرايط به جراحي منجر مي شود.

لكه‌هاي سفيد روي ناخن

بسياري از ما با ديدن لكه‌هاي سفيد روي ناخن، به فكر كمبود آهن، روي، كلسيم و ده‌ها ويتامين و ماده معدني ديگر خواهيم افتاد. گاهي حتي بدون تجويز پزشك از مكمل‌هاي تغذيه‌اي نيز استفاده مي‌كنيم تا اين لكه‌ها برطرف شود.دكتر احساني با ذكر اين نكته كه هميشه كمبودهاي تغذيه‌اي دليل وجود اين لكه‌‌ها نيست، مي‌گويد: در بيشتر مواقع اين لكه‌ها ناشي از ضربه‌ها و آسيب به صفحه يا بافت سازنده ناخن است. البته نوع تغذيه‌ هم در سلامت ناخن‌ها تاثير دارد. مثلا كمبود آهن مي‌تواند ناخن‌ها را قاشقي شكل كند و كمبود ويتامين‌هاي مختلف و روي نيز مي‌تواند رشد ناخن را كاهش دهد.

به گفته وي، ضرباتي كه براي مدت زمان طولاني به ناخن‌ها وارد مي‌شود مانند افرادي كه زياد تايپ مي‌كنند يا تماس دائمي با آب و رطوبت دارند، مي‌تواند سبب شكننده شدن ناخن‌ها شود. بنابراين با وجود زيبايي ظاهري ناخن‌هاي بلند، بهتر است براي كاهش احتمال خطر و شكنندگي ناخن، آنها را كوتاه نگه داريم.اين پزشك متخصص معتقد است، داشتن ناخن سالم بسيار مهم است و افراد بدون ناخن نمي‌توانند خيلي از كارهاي روزمره را به خوبي انجام دهند. وي در اين زمينه توضيح مي‌دهد: اگر مجبور شويم ناخن فردي را بكشيم، 9 تا 10 ماه براي رشد ناخن دست و تا 18 ماه براي رشد ناخن پا زمان لازم است. البته مشخص است كه در اين مدت، او نمي‌تواند فعاليت‌هاي روزانه و به خصوص كارهاي ظريف را به خوبي انجام دهد.اين عضو هيات علمي دانشگاه علوم پزشكي تهران خاطر نشان مي‌كند: تنها افرادي كه به صورت ژنتيكي ناخن ندارند يا كساني كه در اثر صدمات ناخن خود را از دست داده‌اند، مي‌توانند زير نظر پزشك از ناخن‌هاي مصنوعي استفاده كنند. وي تاكيد مي‌كند: به رعايت بهداشت ناخن در كنار ديگر نكات سلامتي بايد اهميت داد و به هيچ وجه نبايد ناخن‌ها را بافتي مرده و بي‌اثر دانست.